Surtido de ensalada de verduras
Chef
: Manju Malhi
Receta Tiempo de cocción
: 30 Minutos ................... ............................................... Una mezcla de verduras cocidas como las zanahorias, brotes de soja, coliflor rociado con semillas de sésamo, salsa de soja y cebolla frita.
Ingredientes
4 zanahorias, peeled150 gramo beans100 gramo haba verde fresca sprouts100 floretes gramos de coliflor, washed50 semillas de sésamo gramo (tIL) de cebolla 2 cucharadas de verduras oliva1, sliced1 cucharadas de salsa de soja
Método
Hervir las zanahorias en agua con sal durante 5-6 minutos. A continuación, establezca aside.Cook las verduras restantes en agua hirviendo con sal durante unos 3 minutos. Ellos deben permanecer crujiente. Dejar cool.Put las semillas de sésamo en una sartén y brindar por ellos, moviendo la sartén constantemente hasta que se doren. Sacar de la sartén y aside.Heat el aceite en la misma sartén y añadir la cebolla. Freír a fuego rápido hasta que esté dorado y crujiente, a continuación, retire de la sartén con una espumadera y escurrir sobre papel de cocina. Cortar las zanahorias en tiras delgadas como cerillas. Cortar las judías y de forma diagonal en 1 cm /1/2 pedazos de la pulgada. Disponer las verduras en montones separados en un dish.Sprinkle muchos años de servicio con las semillas de sésamo, salsa de soja y cebolla frita. Servir frío o refrigerado.
Ingredientes clave:
judías verdes, coliflor, semillas de sésamo, aceite vegetal, cebolla, salsa de soja, zanahoria, brotes de soja