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Green Papaya Salad


Hoy en día, estamos consiguiendo un poco de inventiva, así, con esta ensalada de inspiración tailandesa deliciosa que hace uso de la suave y dulce, fruta de papaya, tropical. Un buen plato de acompañamiento para el pollo o pescado a la plancha, la ensalada incluye tiernos brotes de guisantes y un toque de sabor a limón cítrico. Consejo: Haga una tanda doble de esta sencilla vinagreta picante y utilizarlo como un adobo picante de verduras, pescado, pollo o en sus comidas de verano



Ensalada de papaya verde

Ingredientes

1/4 cucharadita de ralladura de limón, recién rallado

1/4 taza (s) de jugo de lima

2 cucharada, marrón (lleno), o picada azúcar de palma
salsa de pescado
2 cucharadas

pimiento (s), Chile verde, picado, al gusto

3 taza (s) de papaya, cerilla o de corte en juliana

1/2 taza (s) cebolla (s), dulce, en rodajas finas

1/2 taza (s) de frijoles, germinados o brotes de guisantes, cortadas en trozos de 3 pulgadas

pimienta, fondo negro, al gusto

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