Los altos niveles de ácido úrico (AU) en el cuerpo puede conducir a la gota, que es un tipo particularmente dolorosa de artritis. Así que las personas que sufren de gota generalmente necesitan reducir su ácido úrico y mantenerla en niveles saludables. Una de las formas más comunes de hacer esto es a través de un diet.To ácido úrico a comprender mejor por qué las personas con gota pueden beneficiarse de una dieta ácido úrico, merece la pena conocer primero lo UA es, de dónde deriva de, y por qué es posible causar gota ...
¿Qué es el ácido úrico?
AU es un compuesto de carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno, y se crea cuando el cuerpo descompone las moléculas de nucleótidos de purina durante su proceso de metabolismo. A continuación, se excreta fuera del cuerpo en la orina como ácido product.Uric residuos es beneficioso para nosotros, ya que es un potente antioxidante, lo que representa alrededor del 50% de la capacidad antioxidante total del suero de la sangre. Es capaz de luchar contra los radicales de oxígeno que causan cosas como el cáncer, enfermedades del corazón, y el envejecimiento, etc. Por ejemplo, es importante para ayudar a prevenir daños a su linings.So vaso sanguíneo cuando UA se encuentra entre los niveles normales generalmente reconocidos ( a que se refiere como "el rango de referencia ') de 3,6 mg /dl a 8,3 mg /dl, entonces esto es una cosa sana. Sin embargo, los niveles por encima de este - un estado llamado 'hiperuricemia' - y por debajo de este rango - 'hipouricemia' - no son tan buenos. Aquí nos concentramos en el primer caso, la hiperuricemia
¿Qué causa altos de ácido úrico en la sangre que lleva a gota
Hay varias razones posibles para hyperuricimea.?; razones hereditarias, la dieta, problemas renales que les impiden procesar efectivamente la AU, el exceso de producción de la AU para los riñones de manejar, algunas condiciones médicas y medicamentos, el exceso de alcohol consumption.When tenemos la situación en la que alguien tiene hiperuricemia, el exceso de ácido en la sangre puede causar cristales en forma de agujas microscópicas de urato que se acumulan en las articulaciones y el tejido conectivo sobre la reacción inflamatoria natural del cuerpo tiempo.El - que trata de expulsar al 'intruso' e iniciar el proceso de curación - es aumentar el flujo de sangre alrededor de la zona mediante la dilatación de los vasos sanguíneos. Este proceso de curación da lugar a los síntomas de la gota; enrojecimiento, hinchazón, inflamación, calor y un gran dolor.
¿Por qué una dieta de ácido úrico?
dónde viene una dieta ácido úrico encaja en todo esto? Así como existe en el cuerpo humano, purinas también existen en los alimentos que comemos. Algunos alimentos tienen concentraciones relativamente altas, algunos moderados, y algunos tienen concentraciones relativamente bajas de purinas. Esto significa que alguien que come una dieta alta en purinas tiene un mayor riesgo de hyperuricea y por lo tanto la gota. La persona promedio en los EE.UU. consume entre 600 y 1.000 miligramos de purinas en su diet.So diario una dieta ácido úrico es una dieta que tiene un mejor equilibrio de los alimentos de tal manera que la cantidad de UA producido durante el proceso de metabolismo puede ser eficazmente procesada por los riñones de manera que los niveles de ácido se mantienen dentro del rango de referencia describen alimentos con alto contenido de purinas son above.Typical grasos carnes rojas, caza, carne de órganos, pescado y mariscos, aves, legumbres secas, levadura, extractos de levadura. Y algunas verduras como los espárragos, coliflor, champiñones y espinacas son moderadamente altos en purines.Foods que son relativamente bajos en purinas son ácidos grasos esenciales, hidratos de carbono complejos, productos lácteos bajos en grasa, alimentos ricos en vitamina C, verduras de hoja verde, y fruto.
úrico ácido dieta Lista
una dieta ácido úrico es una dieta especial que evita o reduce a medio y alimentos ricos en purina e inyecta alimentos que son bajos en purinas de una manera sana y equilibrada. Aquí está una lista de ejemplo de los alimentos a tener en cuenta en su dieta UA ... (1) BreakfastSelect de: toastfresh integral yogurtmuesli fruta saladgrapefruitmelonbananaporridgehoneylow en grasa con bajo contenido de grasa milksoft huevo cocido (2) LunchSelect de: mixta saladpoached eggsbaked potatogrilled kipperstomato soupaccompaniments: casa cheesewholemeal toastoatcakesyogurtscrambled tomates eggsgrilled (3) DinnerSelect de: currystew de pollo con una pequeña cantidad de casseroleaccompaniments magras beefbaked /parrilla salvaje salmonveggie pollo burgersgrilled breastvegetable: potatoescarrotsparsnipsbroccolioven al horno eggbrown friesscrambled francés ricegrilled tomatoescabbageTry para mantener su consumo total de carnes, aves y pescados a 6 onzas por día. Y se limite a 1 ó 2 bebidas alcohólicas al día, ya que el alcohol puede inhibir la excreción UA. Coma muchas frutas tales como cerezas, fresas, uvas, arándanos, etc., y beber mucha agua (de 2 a 3 litros por día) para ayudar a sus riñones eliminar el ácido úrico de su cuerpo.