Dos tazas de jugo de arándano al día puede ayudar a protegerse contra las enfermedades cardiovasculares, según sugiere una nueva investigación.
"El jugo de arándano es una rica fuente de fitonutrientes, incluyendo proantocianidinas, antocianinas y compuestos fenólicos ácidos ", explicó Ana Rodríguez-Mateos de la Universidad de Düsseldorf, Alemania.
" Debido a este perfil robusto de polifenoles, nuestro equipo trató de evaluar el impacto vascular inmediata de beber uno, vidrio de 450 ml de zumo de arándanos con una diferente gama de concentraciones de arándano-polifenoles, "señaló Rodríguez-Mateos.
los investigadores dieron a 10 hombres sanos, entre las edades de 18-40 años, 450 ml (un poco menos de dos tazas) de jugo de arándano azucarada hecha de concentrate.The concentrado de arándano se preparó con agua a concentraciones que van de cero a 117 por ciento. La cantidad de polifenoles de arándanos y con el aumento de los investigadores concentration.The detectó significativa & amp; mejoras en las funciones vasculares y mejora el flujo sanguíneo en los hombres después de beber el jugo de arándano. Ellos, sin embargo, encontraron que la mejora en la función vascular dependiente de la dosis
(para un corazón sano: qué comer & amp; qué no comer).
La defensa de la salud del sistema circulatorio - y mejorar la función vascular - no sólo reduce la posibilidad de desarrollar aterosclerosis, pero juega un papel importante en la función renal, la entrega de la hormona y la filtración de residuos, según el estudio. La mayor concentración de jugo de arándano-polifenol también mostró mejoras en la presión arterial sistólica.
"Nuestros resultados sientan las bases para comprender mejor la gama de beneficios para la salud cardiovascular de los polifenoles de arándanos potencial vascular y," dijo Rodríguez-Mateos.
"Las mejoras significativas en la función vascular de beber dos tazas de jugo de arándano sugieren un papel importante para los arándanos en una dieta saludable para el corazón", Rodríguez-Mateos señaló.
La investigación fue presentada en la Conferencia de arándano Investigación en Salud en Wisconsin, Estados Unidos.