Estimado Lector de Salud Consciente, España
¿Qué le parece el sonido de azúcar de maíz
Las mega-productores de este edulcorante procesado que te gusta ese nombre? mejor que el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF), el fabricante de dinero más grande en la historia de la industria alimentaria. Sin embargo, un nombre menos científica no se va a transformar en algo que te gustaría poner en su cuerpo.
La Asociación de Refinadores de Maíz solicitó este cambio de nombre a "evitar confusiones" sobre lo que es el JMAF. Afirman que es "esencialmente el mismo que el azúcar de mesa."
Bueno, voy a admitir que el azúcar de mesa y el JMAF tener aproximadamente la misma cantidad de calorías, pero ahí es donde terminan las similitudes.
de hecho, desde la introducción de JMAF a finales de 1970, las tasas de obesidad han aumentado del 13,3 por ciento al 30,9 por ciento.
1 Y un estudio de la
American Journal of Clinical Nutrition y los informes de la subida de la diabetes desde 1980 es casi paralela al aumento de la utilización de JMAF.
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en la Universidad de California, que hicieron un estudio en el que un grupo comieron grandes volúmenes de JMAF y el otro grupo se le dio un gran volumen de azúcar regular. Después de 10 semanas, el grupo de JMAF tenía nuevas células de grasa que rodean sus órganos vitales, mientras que el grupo azúcar de mesa no tenía células grasas adicionales.
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Universidad de Princeton también estudió el JMAF y el azúcar de mesa. JMAF no sólo causaron un aumento de la grasa abdominal en comparación con el azúcar de mesa, sino que también dio lugar a un mayor porcentaje de ganancia de peso.
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Usted probablemente ya sabe que las bebidas endulzadas artificialmente más e incluso condimentos como salsa de tomate y disfrutan de tener JMAF. Pero lo que no saben es que los fabricantes ponen JMAF en alimentos que nunca podría imaginar edulcorantes, como las carnes procesadas e incluso muchos panes pre-envasados.
Si tienes ganas de algo dulce, optar por alimentos naturales, nativos como :
las frutas y bayas - bayas, peras, manzanas, mangos y naranjas son mis favoritos, y también son una fuente importante de fibra (con las pieles en). Teniendo en cuenta lo bayas dulces y sabrosas son, también tienen un índice glucémico sorprendentemente bajo.
Miel orgánica - Tengo la mía de un agricultor orgánico que vive en la calle de mí.
El jarabe de arce - Siempre tengo, jarabe de arce 100% puro, orgánico de grado B. ¡Esto es lo bueno!