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Hombre de las cavernas Cuisine

If estamos muy bien y comer bien, hacer ejercicio, tomar la vida fácil ... ¿cuánto tiempo podemos esperar vivir? La esperanza de vida ha aumentado rápidamente en las generaciones y las sociedades tales como los abjasianos en Georgia y el norte de Pakistán Hunzas en mantener las mejores registros para el período de vida más largo. La edad de 100 años no es inusual (y, ciertamente, no es motivo de Royal acuse de recibo) y las únicas pistas que tenemos a esta gran duración de la vida es que viven en colinas altas altitudes, caminar mucho y tienen una dieta rica en verduras, granos y baja en meat.However, que era una dama francesa, Jeanne Louise Calment, que tiene el récord de lo que es de 122. y a pesar de que nació a finales de 1800 y vivió a través de las dos mayores conflictos la humanidad ha conocido, es probable que estilo de vida de esta señora era muy diferente de las sociedades de montaña antes mencionados. Entonces, ¿cuál es el vínculo? En cuanto a la dieta de la humanidad durante siglos es fascinante. Considere la dieta del hombre de las cavernas durante la era paleolítica - una época que comenzó hace 2,6 millones de años y representa el 99% de la historia de la humanidad hasta el momento. El desglose se cree que han sido los siguientes: Hidratos de carbono: 45% Proteína: 34% Grasas: 21% .Interestingly esta combinación es un buen equilibrio popular y exitoso entre los culturistas tratando de inclinarse hacia arriba. Funciona mediante el aumento anabólicos (construcción muscular) hormonas en el cuerpo y, naturalmente, maximiza la producción del cuerpo de la testosterona, la hormona del crecimiento y factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-1). La dieta tiene una duración de aproximadamente siete días, es bastante manipuladora y probablemente imita bastante realista el calendario de suministros y la carne de caza y la recolección por el hombre de las cavernas ... antes de que las moscas les adelantó. La dieta comienza con unos pocos días de comer altos niveles de grasa y proteína y bajos niveles de carbohidratos. El entendimiento es que este equilibrio provoca una aumento en los niveles de suero sanguíneo de las hormonas antes mencionadas y el cuerpo sufre un cambio metabólico y sobre todo se quema la grasa como combustible. Suena bien ¿no? Los dos últimos días se gastan llenarse de carbohidratos para llenar el músculo, dando buen volumen y brillo a la condición: una ventaja estética que posiblemente fue pasado por alto por el cazador recolector himself.Some creen que la dieta de los hombres de las cavernas es la óptima, que cubre todos los componentes de la dieta y se codifica para nuestra genes.The comienzos del período medieval (400-1300AD) trajo un equilibrio diferente de la ingesta nutricional. Debido a un aumento en la agricultura, los granos eran más, y se consideran los porcentajes haber sido: Hidratos de carbono: 75% Proteína: 12% de grasa: 13% equilibrio ideal sugerido por .Hoy en la dieta (de acuerdo con el Instituto para la nutrición óptima después de un 24- programa de investigación del año) está bastante cerca de las opciones de los agricultores medieval (a pesar de nuestra asignación de grasa más grande). Las recomendaciones son: Hidratos de carbono: 60% Proteína: 15% de grasa: 25% .No mención de azúcar entonces? El azúcar tiene un papel muy importante en nuestro comer hoy y se culpa por el aumento de peso, diabetes y enfermedades del corazón por no hablar de echar a perder nuestro apetito por sustancias más nutritivas. No tiene cabida en nuestra composición biológica del agua 64%, 22% de proteínas y el resto como grasas, minerales y vitaminas - sin embargo, todavía encontrar una manera de dar la bienvenida en nuestra ingesta diaria. Echar un vistazo a equilibrio dietético del hombre moderno. Hace que no hay excusas para una alta dosis de azúcar y tres veces más grasa que el hombre medieval: estas cifras pueden también estar tomando en los hábitos alimenticios de unas pocas grandes estadounidenses pero no obstante que la media, en: Hidratos de carbono: 28% Proteína: 12% de grasa : 40% de azúcar: 20% .Can lo que realmente es el caso de que la humanidad hace 2,6 millones de años justo el camino hasta el final de la Edad Media (1500 dC) había elaborado un mejor sistema de consumo de alimentos de lo que tenemos hoy? Sin duda, parece que way.The más se examina cambios en la dieta y la esperanza de vida a través de los siglos, la más desconcertante se vuelve. La introducción de los granos en los tiempos medievales proporcionan más carbohidratos disponibles, pero esto es una buena cosa? Su vulnerabilidad al estar cerca del suelo que permite la naturaleza quiere protegerse de sus depredadores con proteínas tóxicas. Creo en el consumo de alimentos crudos llenas de enzimas vivas, pero no es tan clara como que: de acuerdo a los nutricionistas muchos granos, especialmente si no cocida, están llenos de bloqueadores de enzimas y lectinas. Se cree que las lectinas de ser capaz de romper nuestro código biológico y ser fundamental en la enfermedad y el ADN cambiante. Esto significa que la harina, arroz, patatas, lentejas y frijoles no son tan inocuas como pensábamos. A pesar de los tiempos medievales eran más cerca que nuestra sociedad actual a lo que ahora se considera la dieta ideal, la enfermedad estaba muy extendida, el conocimiento médico y el tratamiento pobre golpeado y se pierda. Como resultado una esperanza de vida promedio fue de sólo el 20 years.Protein se deriva de la palabra protos, que significa primero y proteína se considera la base para todas las células vivas. Nadie comió más proteína que el hombre de las cavernas (o el culturista) y su esperanza de vida era un inmaduro de 16 años (aunque defenderse de 400 kg esmilodontes con palos y piedras podrían haber tenido algo que ver con eso) .La conclusión hace caer un poco. Bien podemos ponderar los beneficios de las cocinas indígenas y antiguos, pero a pesar de todas nuestras trampas alimenticias que estamos viviendo mucho más tiempo. En 400AD la esperanza de vida era de 35 años. Para el año 1900 se había elevado a 47 años. El salto más grande comenzó en 1930 cuando tenía 59 años. En 1975 se había avanzado hasta cerca de 71 años, y en 1989 había aumentado a 74 años para los hombres y 78 años para las mujeres. Especulativamente, para el año 2020 podría ser de 100 años. Jeanne Louise Calment lo consiguió y dio a entender en una edad máxima potencial de ser esperanza 120. Vamos a fin 78 parece un poco demasiado short.So todavía no hay respuestas definitivas. Simplemente muestra que lo que creemos que es esencial para una vida larga y saludable no puede mantener pulsada la tecla. El saneamiento, la atención médica y la mejora de las condiciones de vida son enormemente responsables, al igual que nuestra genética. Sin embargo, incluso si la debilidad o enfermedad está codificado en nuestros genes, todavía tiene por qué ser nunca más la muerte de usted a menos que se desencadena por una mala auto-cuidado .... si usted sabe lo que es eso. Pregunta a la madre naturaleza, ella sabrá.

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