La riboflavina es un nombre común para la vitamina B-2 y fue una vez conocida como la vitamina G. Usted verá la vitamina B-2 descrita como riboflavina en la parte posterior de las botellas de vitaminas y en otros envases de alimentos.
un hecho interesante y curioso sobre riboflavina es que es producida naturalmente por las bacterias en el intestino. Aunque no se puede producir en cantidades suficientes para prevenir deficiencias. la producción intestinal, sin embargo, puede reducir los síntomas de un estado deficiente.
Algunos expertos afirman que la deficiencia de B-2 es el más prominente deficiencia de nutrientes en América del Norte. Los que comen una dieta construida en gran parte de los alimentos refinados y rápidas pueden estar en riesgo. Y, por supuesto, los alcohólicos están en mayor riesgo de deficiencia de vitamina B. Las personas de bajos ingresos también pueden tienden a tener un mayor riesgo debido a la dieta.
Problemas con proteínas de la sangre pueden conducir a la deficiencia. Y afirma que bloquean o reducen la absorción de riboflavina en la célula también puede ser responsable de un estado deficiente. Por lo tanto, sólo tener un suministro adecuado de riboflavina en los alimentos no excluye necesariamente la deficiencia.
levadura y las vísceras de cerveza son las fuentes con alto contenido de riboflavina. Cantidades menores se pueden encontrar en la leche, huevos, vegetales de hoja verde y algunas frutas.
Como nota al margen, una vez tuve un profesor de bioquímica quien ofreció dos consejos a sus alumnos. Nos dijo a beber un galón de agua al día y tomar levadura de cerveza poco de todos los días. Según recuerdo, habló de cómo la levadura de cerveza era excelente alimento para los procesos celulares del cuerpo. Eso fue probablemente debido al hecho de que la levadura de cerveza es una fuente excelente de las vitaminas del complejo b.
Beber un galón de agua por día era un consejo poco inusual, ya que la mayoría de los expertos y nutricionistas coinciden en que 2 litros es una ingesta adecuada. Este profesor de bioquímica recomendaba dos veces esa cantidad. Recuerde consultar con un médico antes de cambiar su dieta, suplemento o la ingesta de agua.
La riboflavina es muy importante en el metabolismo celular, el proceso por el cual el cuerpo produce energía utilizable. Es importante en la formación de las coenzimas que son necesarios para producir ATP, que es la moneda de energía de las células.
Una lista parcial de los síntomas de deficiencia incluyen fatiga, sensibilidad a la luz y la dermatitis. daños del tejido nervioso y retraso del crecimiento en lactantes y los niños pueden ser el resultado de una deficiencia.
Una información más detallada y técnica sobre la riboflavina se puede encontrar en emedicine.com. Si tiene alguna duda acerca de su salud y su relación con riboflavina, pregunte a su médico para obtener un diagnóstico y tratamiento adecuados. Cada cuerpo humano es diferente, con diferentes necesidades y contraindicaciones, es por eso que es importante consultar a su médico.
Este artículo es sólo para fines informativos y no tiene la intención de prevenir, tratar o diagnosticar cualquier problema de salud. Si usted tiene o piensa que puede tener una condición de salud o un problema, por favor, póngase en contacto con su médico de atención primaria para el diagnóstico y tratamiento adecuados. Las declaraciones en este artículo no han sido evaluadas por la FDA de Estados Unidos por lo que yo sé.
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