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Las frutas cítricas - un alimento saludable


Nuevos estudios sugieren una vez más que las frutas cítricas como naranjas, mandarinas y pomelos ayuda a combatir el cáncer, el colesterol alto y la obesidad
Los estudios tanto en Texas A & M University y la Universidad Médica de Kanazawa en Japón. mostraron que los compuestos en las frutas cítricas pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon. Investigadores de la Universidad Texas A & M encontraron que la toronja liofilizado, similar a todo el pomelo, puede reducir la incidencia de lesiones de cáncer temprano de colon en animales. Los investigadores japoneses encontraron propiedades contra el cáncer de colon en nobiletina -. Un compuesto que se encuentra en las mandarinas
La toronja puede también reducir el riesgo de cáncer causado por el tabaquismo. Un estudio sobre la prevención del cáncer de hecho por los investigadores de la Universidad de Hawai. Los investigadores encontraron que el consumo de 6 onzas de jugo de pomelo al día reduce la actividad de una enzima del hígado que se cree para activar las sustancias químicas tóxicas en el humo
Por su parte, los científicos del USDA y una empresa canadiense aislaron un compuesto -. Polimetoxilatados flavonas (PMFs) - a partir de cáscaras de naranja y mandarina que realmente puede reducir el colesterol en los animales. Ellos encontraron que el uso de alimentos que contienen 1% PMF pueden bajar el colesterol en un 32 a 40%.
Los frutos también promueven la pérdida de peso. Los investigadores de la Clínica Scripps en San Diego encontraron que la toronja puede desencadenar la pérdida de peso mediante la reducción de los niveles de insulina, un exceso de los cuales está relacionado con el aumento de peso. Efecto de pomelos sobre la pérdida de peso fue confirmada en seres humanos. En un estudio anterior por los mismos investigadores confirmó que comer toronja o beber jugo con comida puede ayudar a perder peso la obesidad.
A pesar de la interacción de zumo de pomelo con las drogas, un mal rasgo de pomelo, ha sido explorado. Investigadores de la Universidad de Texas A & M Centro de Cítricos estudiaron la interacción entre compuestos de pomelo y los medicamentos con la esperanza de que esta interacción puede ser aprovechada para aumentar la biodisponibilidad de los medicamentos en los seres humanos.
Estos estudios fueron presentados en la Reunión Anual de la Sociedad Americana de Química que se celebra en Pennsylvania durante los días 22 de agosto hasta el 26.

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