Margarine reduce el coeficiente intelectual de los niños. Sé que suena completamente arrogante pero es cierto. Según los investigadores de la Universidad de Auckland, los niños que consumían margarina todos los días tuvieron significativamente menor coeficiente intelectual a la edad de tres años y medio que los que no lo hizo (1). Lo más triste es que la margarina es promovido a ser una alternativa saludable a la mantequilla que no es cierto. La margarina es un producto artificial que ha sido fuertemente procesado y refinado químicamente. Debido a estos procedimientos que va a través de él ha adquirido propiedades tóxicas e inflamatorias graves. Los aceites vegetales usados en la mayoría de margarina son hidrogenados para que sean sólidos. Esto convierte el aceite en ácidos grasos trans altamente insalubres. Estos ácidos grasos artificiales han demostrado que aumentan los 揵 anuncio? Colesterol (LDL) y bajar 揼 inundación? Colesterol (HDL). También se han relacionado con la inflamación, una de las principales causas de las enfermedades del corazón (2) .En otro estudio, las personas se les dio seguimiento durante 20 años y se registraron y analizaron (3) el número de ataques al corazón. Los datos del estudio de Framingham copia de seguridad de este proyecto en particular. Los resultados están en desacuerdo con todo lo que se nos ha dicho hasta ahora. A medida que aumenta el consumo de margarina, ataques al corazón se levantaron. A medida que aumenta el consumo de mantequilla, ataques al corazón disminuyeron. Durante la segunda década, el grupo de comer la mayoría de las margarinas tenía 77% más ataques al corazón que el grupo de comer ninguno! El estudio de Framingham se considera que es el proyecto de investigación copias de seguridad de las teorías convencionales para la enfermedad cardíaca y el colesterol desde hace muchas décadas. Después de 40 años, el director del estudio de Framingham admitió:... "En Framingham, la que más grasas saturadas comió, más colesterol se comía, más calorías se comía, el colesterol sérico de la persona menor, se encontró que las personas que comieron la mayor parte del colesterol, se comió la grasa más saturada, se comió la mayor cantidad de calorías, pesaba menos y fueron la actividad física más. "Creo que el punto para llevar a casa a partir de los estudios mencionados anteriormente, es que las cosas no son siempre la forma en que están presentada por los medios de comunicación. Se ha convertido en un imperativo que ser muy cuidadosos cuando elegimos nuestras fuentes de información sobre la salud issues.References1.Theodore, RF., Thompson, JMD., Et al. los hábitos alimentarios y la inteligencia en la niñez temprana y media, la inteligencia. 2009; 37 (5): 506-5132.C. Oomen, M. Ocke, et al, sociación 揂 entre la ingesta de ácidos grasos trans y 10 años de riesgo de enfermedad coronaria en el Zutphen Mayores Estudio: The Lancet, Volumen 357, Número 9258, páginas 746 a 7.513 揗 ingesta argarine y posterior. enfermedad coronaria en Men.?Matthew W. Gillman, L. Adrienne Cupples, et al. Vol Epidemiología. 8, No. 2 (marzo, 1997), pp. 144-149