Hay indicios de que no va a haber una escasez de azúcar.
¿Está preparado para soportar largas colas esperando para obtener su ración de azúcar?
Ahora lo que podría haber ocurrido para llevar a cabo esta terrible situación?
En todo el mundo el consumo de azúcar este año va a ser más que el azúcar disponible. Aquí hay tres razones posibles:?
huracán Katrina lograron paralizar dos de las mayores refinerías de azúcar en Nueva Orleans.
? Ella acabó con muchos de los cultivos de caña de azúcar y remolacha. Tenía un poco de ayuda de otros huracanes menores; así que vamos a 抯 extendió la culpa un poco.
? El mayor productor de azúcar del mundo es Brasil. Pero los brasileños están utilizando azúcar en la producción de etanol que se utiliza en los combustibles para vehículos. Esto es obviamente más lucrativo que la producción de azúcar para el consumo humano.
Así que si hay una escasez de azúcar va a sobrevivir?
Si usted tiene lo que se conoce como un 憇 diente weet? Usted va a sentirse privado.
son edulcorantes artificiales un buen sustituto?
edulcorantes artificiales más comunes son la sucralosa y sacarina. Estos son mucho más dulce que el azúcar en sí.
Otros edulcorantes hecho muy a menudo a partir de almidón de maíz se utilizan en la fabricación de alimentos. Estos son menos dulce que el azúcar.
Sin embargo, las frutas tienen edulcorantes naturales en ellos, por ejemplo, jarabe de arce y con qué frecuencia tiene que agregó miel a su papilla?
¿Por qué es azúcar de los alimentos?
El azúcar en los alimentos es de por supuesto como edulcorante y potenciador del sabor
también hace lo siguiente:.???
durante la cocción interactúa con las moléculas de proteína o almidón
Actúa como un ablandador
se encarga de poner el aire en la grasa durante el proceso de formación de crema
? caramelice bajo calor. Esto le da a ciertos alimentos un color precioso y un olor muy agradable
? Acelera el crecimiento de la levadura, proporcionando alimento
? Estabiliza los huevos al ser batida
? Retrasa la coagulación de las proteínas del huevo en las natillas
? Reproduce un papel importante en la gelificación de jaleas y mermeladas
? Evita jaleas y conservas se echen a perder
? hace que los alimentos enlatados más tierna y atractiva
? Mejora el sabor y la suavidad del helado
Si no había azúcar, no hay fabricantes de alimentos duda sería utilizar sustitutos del azúcar? habríamos de notar la diferencia?
sería bastante algo, si nos acostumbramos a vivir sin azúcar y, finalmente, cuando el azúcar se convierte libremente disponible de nuevo ganamos 抰 lo necesitamos más.
copyright 2006 Eva Moffat