Una gran parte de disfrutar de una alimentación más sana es la compra de alimentos más sanos, y que significa tomar decisiones inteligentes donde más importa en el supermercado?. La selección de los más frescos, alimentos más sanos es un primer paso importante hacia la fabricación de comidas saludables y deliciosos que encantarán a toda la familia.
En general, la mayoría de los supermercados están diseñadas con los más sanos, alimentos más nutritivos en todo el perímetro de la tienda. Ahí es donde la mayoría de las tiendas de localizar su sección de productos, su sección de productos lácteos, la carne mostrador, y similares. Por supuesto, los pasillos medio de la tienda de comestibles también contienen alimentos nutritivos, tales como vegetales enlatados y congelados, cereales de grano entero y más.
Y por supuesto cada estante de la tienda de comestibles también contiene buenas y malas opciones para una alimentación saludable . Por ejemplo, el pasillo de los cereales es el hogar de los sanos, cereales de grano casa, y los cereales que contienen más azúcar que el maíz. En muchos casos, la diferencia será evidente a partir de los envases, mientras que otras veces tendrá que leer la información nutricional con cuidado para asegurar que la comida es saludable para su familia.
Como cuestión de hecho, aprender a leer las etiquetas nutricionales es una de las habilidades más importantes que cualquier comprador orientada a la salud debe aprender. Este mandato gobierno etiquetas contienen una gran cantidad de información si usted sabe qué buscar. No sólo las etiquetas nutricionales contienen importante información sobre la cantidad de calorías, gramos de grasa y el contenido de sodio, pero que contienen información detallada sobre el porcentaje de cada vitamina un mineral de una porción contiene.
Al mirar las etiquetas nutricionales, sin embargo, prestar especial atención a el tamaño de la porción en la lista. Esto es particularmente importante cuando se mira en calorías, los gramos de grasa y la cantidad de sodio. Por ejemplo, una porción de jugo es generalmente de 8 onzas, mientras que el medio vaso de jugo en su casa puede ser de 12 o incluso 16 onzas. Es importante mirar cuidadosamente tamaño de la porción, y para hacer el cálculo mental necesaria para reflejar la cantidad de cada producto realmente se consume en una sola sesión.
Cuando la compra de alimentos saludables, por lo general es mejor optar por les procesado alimentos. Por ejemplo, 100% de zumo de fruta sería mejor que una mezcla de zumo de fruta, que puede contener tan poco como 5% o 10% de zumo de fruta. Y la llanura vegetales congelados serían más saludables que las verduras en una salsa de mantequilla. Cuando la compra de carne, tratar de comprar carnes frescas siempre que sea posible. Los productos congelados de carne, o los ya sazonado, el calor y los productos coma, a menudo contienen ingredientes poco saludables, así como conservantes.
Cuando se trata de productos lácteos, lo mejor es comprar bajo contenido de grasa y variedades no grasa cuando es posible. La única excepción a esta regla es la alimentación de los bebés y los niños pequeños. Sus cuerpos en crecimiento necesitan la grasa y las calorías contenidas en los productos lácteos enteros, pero los adultos y los niños mayores están mejor servidos por alternativas bajas en grasa.
Al elegir las sopas enlatadas, hay una serie de variedades de sodio y con bajo contenido de grasa. Trate de elegir estas sopas para un estilo de vida más saludable. Otro de alto valor proteico, opciones de sopa baja en calorías incluyen la sopa de frijol negro, sopa de lentejas y sopa de guisantes. Estas sopas saludables son buenas fuentes de proteína, fibra y ácido fólico.
Los alimentos étnicos, tales como mexicano y chino, puede ser una excelente fuente de comidas saludables, y las formas tradicionales de preparación de tales alimentos son en general muy saludable. Es importante que se mantenga lo más auténtico posible cuando la selección y preparación de México, Asia, Medio Oriente y comida italiana. Esto ayudará a garantizar tanto un gran sabor y una alimentación saludable. Por ejemplo, la salsa tradicional es un excelente, baja en calorías, y la inmersión nutritiva, y la tradicional salsa de frijol negro mexicano está generalmente libre de grasa.
Los condimentos pueden ser una excelente manera de darle sabor a la cocina saludable sin añadir grasas y calorías adicionales. Las hierbas y especias son una gran manera de agregar sabor a cualquier comida, y comenzar un jardín de hierbas de su propio es una gran manera de ahorrar tiempo y dinero al tiempo que proporciona vinos frescos, comidas saludables para su familia. En la compra de especias en la tienda de comestibles, tener especial cuidado sobre el contenido de sodio. Lea cuidadosamente la etiqueta, ya que el primer ingrediente en muchas especias embotellada es en realidad la sal (otra gran razón para iniciar ese jardín de hierbas).