Food pueden ser bastante raro. Es posible que no creen esto, pero sólo 1 de cada 70 adultos sufren de alergias alimentarias. La intoxicación alimentaria o intolerancia a los alimentos, incluso a veces es confundida con una alergia a los alimentos debido a las similitudes en los síntomas. Si no está seguro si usted es alérgico a un alimento en particular, usted debe aprender a descifrar lo que la alergia alimentaria es clásico.
que afecta principalmente a los niños, alergia a los alimentos es una enfermedad donde el sistema inmunológico del cuerpo se defiende de una sustancia que se considera que sea nocivo. La reacción alérgica experimentado es la señal de que el cuerpo está tratando de superar la sustancia que causa la alergia. Los médicos generalmente se ejecuta la prueba para determinar y confirmar sus alergias a los alimentos. Incluso podrían hacerle preguntas acerca de la salud general de su familia desde la alergia a alimentos se cree que es en parte hereditaria. Si el médico encuentra una historia de eczema, fiebre del heno o asma, entonces usted tiene un riesgo más alto de tener una alergia a los alimentos.
una verdadera reacción alérgica por lo general comienza con la inflamación y picazón en la garganta, la lengua y la boca. Otros síntomas de la alergia a los alimentos incluyen reacciones cutáneas, vómitos, diarrea, tos, sibilancias, goteo de la nariz y los ojos irritados, rojos y pican. Una reacción alérgica podría comenzar en el momento de ingerir los alimentos que usted es alérgico. Los síntomas, sin embargo, podría tomar más tiempo en desarrollarse, a veces incluso varias horas. Un shock anafiláctico es la peor posible reacción alérgica. Podría causar una inflamación severa, pérdida de conciencia, disminución de la presión arterial y dificultades respiratorias. Si no se le da la atención médica adecuada, podría posiblemente conducir a la muerte. Como se puede ver, es importante para hacer frente a los síntomas de alergia alimentaria de forma inmediata.
Los alimentos que causan alergia son los cacahuetes, mariscos, frutos secos y pescado. Algunos niños desarrollan alergias a la leche de vaca, soja, huevos, trigo y mariscos. Si usted tiene una alergia a un alimento en particular, también se puede tener una reacción a otro alimento que causa la alergia. Esto se denomina reactividad cruzada. Su dietista y el médico podría ayudar a identificar qué alimentos evitar y prevenir las reacciones alérgicas.
Si todavía no está seguro si tiene una alergia a los alimentos, debe consultar a un médico especializado en alergias. Se le pedirá preguntas relacionadas con los síntomas que experimenta después de comer ciertos alimentos, la cantidad de alimento en particular que comió, preparación y almacenamiento de los alimentos, los medicamentos que tomó para aliviar los síntomas y la efectividad de la medicación. Todo esto puede ayudar a diagnosticar su alergia a los alimentos.
Es muy importante que consulte a un especialista en alergia a los alimentos. Debe nunca, bajo ninguna circunstancia, tratar de determinar los alimentos que usted es alérgico a por su cuenta. Usted debe recordar que las reacciones alérgicas pueden ser graves y que podría estar poniendo en una situación muy peligrosa. Si usted es alérgico a algo y que juegan con él, su cuerpo puede reaccionar de mala manera.
De punción cutánea pruebas a veces se usan para diagnosticar una alergia alimentaria. Una pequeña cantidad de extracto de alimento se inyecta en la superficie de la piel. Una reacción alérgica a que el extracto de alimentos dará lugar a la hinchazón y enrojecimiento del sitio de la inyección. A veces, una reacción de falso positivo se observa a partir de una prueba de punción cutánea. Sería aconsejable realizar otras pruebas, como un análisis de sangre, por ejemplo, para confirmar la alergia a los alimentos y el diagnóstico completo.