Raciones: 4
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Total: 35 minutos
Ingredientes
1/3 taza de jugo de manzana sin azúcar
1/3 taza de vino blanco seco
1/3 taza
2 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja
4 de tamaño mediano, 6 onzas cada uno, manzanas para hornear
canela en polvo al gusto
nueces molidas 1 cucharada
> Precalentar el horno a 375 ° F.
En una olla pequeña, a fuego lento el jugo de manzana, vino y agua con la cáscara de naranja durante 10 minutos.
Mientras tanto, núcleo de las manzanas y quitar la cáscara de la tercera parte superior de cada manzana. Con una cuchara pequeña, retirar y desechar la central y las semillas.
Colocar en una fuente de horno pequeña lo suficientemente grande para las manzanas. Verter la mezcla de jugo de manzana alrededor de las manzanas y espolvorear cada manzana con canela. Hornear durante unos 20 minutos o hasta que las manzanas estén bien cocidas pero aún así mantener su forma.
Coloque cada manzana en un pequeño plato de postre. Cubra con 1 cucharada del líquido de cocción y 1/4 de las nueces. Sirva caliente
Información nutricional
Por porción:.
118 calorías (9% calorías de grasa), 1 g de proteínas, 1 g de grasa total (0,1 g de grasa saturada) , 27 g de carbohidratos, 5 g de fibra dietética, 0 colesterol, 1 mg de sodio
Los intercambios diabéticos: página 2 de carbohidratos (frutas)