Los platos principales
la parilla Camarón sobre el Tropical Rice
Ingredientes
20 camarones grandes crudos congelados, pelados y limpios (26 a 30 por libra)
1/2 taza de arroz integral sin cocer
1/2 taza de salsa de barbacoa
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado 1 taza cortó
mango fresco ** (alrededor de 1 mango mediano) página 2 cucharadas de cebolla finamente picada roja
1 cucharada de cilantro fresco picado
1 cucharada finamente picados y sin semillas de chile jalapeño * jugo de limón 2 cucharaditas de
direcciones
Descongele los camarones de acuerdo a las instrucciones del paquete.
2. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete, omitiendo la sal; dejar de lado
.
Mientras tanto, camarones hilo en pinchos de metal 4, dejando 1/8 pulgadas de espacio entre el camarón. En un recipiente pequeño mezcle la salsa de barbacoa y jengibre. camarones parrilla engrasada sobre una rejilla de la parrilla al descubierto directamente a fuego medio durante 6 a 7 minutos o hasta que los camarones estén opacos, dando vuelta una vez y el cepillado con frecuencia con la mezcla de salsa.
Agitar el mango, la cebolla, el cilantro, el jalapeño, el jugo de lima en el arroz caliente. Vierta la mezcla sobre los platos de servir. Servir los camarones en la parte superior de la mezcla de arroz
Nota:.. Los mangos están repletos de vitaminas A y C. También son ricos en fibra y contienen más de 20 diferentes vitaminas y minerales
** Nota: Para cortar un mango, primero cortó los cuatro lados alrededor del hoyo. A continuación, deslice un cuchillo entre la piel y la carne del mango. Retire la piel y cortar en trozos y luego cortar en trozos más pequeños
* Nota:.. Jalapeños pueden picar e irritar la piel, así que use guantes de goma para manipular los pimientos y no se toque los ojos
Rendimiento: 4 porciones. Tamaño de la porción: 1/2 taza de arroz y 5 camarones
de información nutricional por porción:. Calorías: 200, hidratos de carbono: 37 g, Proteína: 9 g, Grasa: 2 g, Grasa saturada: 1 g, Colesterol: 53 mg, sodio: 396 mg, Fibra: 2 g
Las bolsas por porción: 2 Pan /almidón, 1 carne.