En los últimos años, ha habido una variedad de nuevos tipos de aceite añadido al mercado - incluyendo el aceite de nuez de macadamia, entre otros. Entonces, ¿qué es el aceite de nuez de macadamia? ¿Es realmente bueno para nuestra salud? Este artículo da una breve reseña de aceite de nuez de macadamia, y la compara con algunos aceites de cocina tradicionales. Puede cambiar la forma de cocinar!
Aceite de Macadamia
viene aceite de macadamia, como su propio nombre indica, de la nuez de macadamia. Este aceite se compone principalmente de los ácidos grasos omega-3, que la investigación ha encontrado que son eficaces en el tratamiento y la prevención de una variedad de diferentes tipos de condiciones, incluyendo enfermedades cardiovasculares, apoplejía, e incluso la enfermedad de Alzheimer. Aunque el aceite de nuez de macadamia es nativa de Australia y una vez que se encontró sólo en tiendas de alimentos orgánicos o de la especialidad, que ahora se puede encontrar en casi todos los mercados locales. Si se está convirtiendo en un popular además de aderezos para ensaladas, y también se puede utilizar para freír debido a su alta tolerancia al calor
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Aceite de Oliva
Como el aceite de nuez de macadamia, aceite de oliva aceite contiene ácidos grasos omega-3 y otras grasas no saturadas, por lo que es uno de los aceites más saludables en el mercado hoy. El aceite de oliva ha sido durante años ha combinado con vinagre balsámico para hacer una vinagreta simple, o servido como una salsa para mojar pan. Pero, a diferencia de vegetal o aceite de maíz, aceite de oliva no ha entrado en el reino de freír u hornear debido a los temores de que el calentamiento de aceite de oliva podría dañar su química y disminuir los beneficios para la salud asociados a ella. Sin embargo, recientemente, la investigación ha encontrado que el aceite de oliva no se degrada en la integridad cuando se expone a alta presión y temperatura y el tiempo que el aceite se mantiene por debajo de un umbral de temperatura que hace que el aceite de fumar. Tendrá las mismas prestaciones que cuando se consume a temperatura ambiente. Siéntase libre de utilizar el aceite de oliva en lugar de aceite vegetal en productos horneados saludables para pasteles, galletas y pasteles!
Aceite Vegetal
El aceite vegetal se está convirtiendo en un no- hay entre los ciudadanos conscientes de la salud debido a su alta cantidad de grasas saturadas. Las grasas saturadas también se puede encontrar en la carne de vacuno y los productos lácteos y es un importante contribuyente al desarrollo de la enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular, los niveles altos de colesterol y otras condiciones peligrosas. El aceite vegetal es más comúnmente utilizado en la preparación de productos de panadería, que es una de las razones por las que los productos horneados son a menudo descrito como un alimento debe ser evitado por personas que se preocupan por su salud. Como se describió anteriormente, el aceite de oliva es una gran alternativa al aceite vegetal en la preparación de productos de panadería. Otra buena alternativa a los vegetales es la salsa de manzana. El tipo correcto de salsa de manzana puede ser muy saludable para usted, ya que contiene altas cantidades de fibra dietética, poca grasa, y casi sin sodio en la dieta. Para obtener los mejores resultados, buscar variedades que contienen azúcar añadido poco y son bajos en calorías. O mejor aún, hacer la salsa de manzana se!