El desayuno ha sido considerado como la comida más importante del día, y la investigación reciente ha reafirmado sus beneficios nutricionales. La evidencia de diversos tipos de investigaciones llevadas a cabo en todo el mundo con diferentes hábitos dietéticos y desayuno demuestra que el consumo regular de desayuno está asociada con varios resultados clave.
ingestión de nutrientes de la dieta y la calidad
El desayuno es la primera oportunidad en el día para mejorar la ingesta total de nutrientes. Varios estudios han demostrado que las personas que consumen el desayuno a diario tenían consistentemente un mayor consumo de muchos micronutrientes, algunos de los cuales han sido identificados como consistentemente faltan en las dietas de Estados Unidos, como el calcio, fibra dietética, hierro, ácido fólico y vitamina B-12. Comer una comida adecuada 1 - 2 horas después de despertarse da a su cuerpo un salto de inicio a alcanzar sus necesidades diarias de nutrientes
Control de Peso y Metabolismo
saltarse comidas habitual es considerado por muchos. ayudar a facilitar la pérdida de peso. Sin embargo, un desayuno rico en nutrientes en realidad se ha asociado con la pérdida de peso y mantenimiento de peso en adultos. Desayuno "rompe el ayuno", después de una larga noche de sueño - que alerta al cerebro y despierta su sistema, dando a su metabolismo el puntapié inicial que tiene que trabajar todo el día. Saltarse el desayuno envía el mensaje a su cuerpo que necesita para mantener la conservación de la energía, lo que puede ralentizar su metabolismo, causando una disminución en la cantidad de calorías que quema durante todo el día.
Además, si bien puede salvar le calorías en el momento, no comer el desayuno en la mañana puede en última instancia te prepara para los atracones y el consumo excesivo al final del día. En el momento en otra oportunidad de comer alrededor de los rollos, desayuno-patrones son más propensos a elegir algo alta en grasas y calorías para satisfacer sus antojos. Las malas decisiones en las comidas posteriores, además de aumento de impulsos para picar durante el día, se puede volver a agregar las calorías en un inicio se omiten y algo más.
Función Cognitiva
participación en el desayuno de la escuela se ha relacionado con mejoras en el rendimiento académico y el funcionamiento psicosocial y la cognición en niños y adolescentes. Entre los efectos observados incluye la mejora de la atención y de comportamiento, así como la reducción del ausentismo y la tardanza. Estos resultados fueron especialmente prominentes en los niños nutricionalmente vulnerables. Del mismo modo, en los adultos, el consumo diario de desayuno proporciona un impulso de energía, una ampliación de un estado de ánimo positivo junto con él.
El veredicto
Antes de que suene en el peso pesado como comida diaria, es importante tener en cuenta que todos los desayunos no son iguales. Una taza de café bebió abajo en el camino al trabajo no tendrá la misma densidad de nutrientes y beneficios como un postre helado de fruta y yogur. Y un tazón de cereal azucarado no va a empaquetar el mismo impacto nutricional como un plato de avena abundante. Así, además de simplemente con el objetivo de comer algo en el desayuno, se centran en el consumo de algo que los paquetes de la fibra, proteínas y micronutrientes necesarios para iniciar su día a la derecha.
Las barreras más comunes que influyen en si o no los individuos consumen desayuno son el tiempo y la falta de hambre. Para combatir la falta de tiempo, antes de preparar algunos Grab-and-go artículos tales como huevos duros, baja en grasa o vasos de yogur griego, fruta fresca o batidos premezclados para una solución rápida y fácil de esas mañanas agitadas. Y para los tiempos que se despierta sin un apetito voraz, asegúrese de mantener los alimentos de fácil acceso, ricos en nutrientes, como frutas secas, barras de cereales ricos en fibra o mezcla de frutos secos en la mano para evitar el hambre un poco más tarde en la mañana.
Mientras que el desayuno es sólo un componente de un patrón de alimentación saludable en general, las asociaciones positivas encontraron con la salud general y el bienestar de los adultos, así como los niños, indica la necesidad de elevar la importancia del desayuno en nuestro diario rutinas. A partir de la mañana de la derecha no sólo asegura a evitar que la caída del mediodía, también vigoriza su cuerpo, que le da la energía y la nutrición que necesita para poder a través de su día.
Cocinar el pescado congelado: 4 consejos para que sea fresca
Sarah Dreifke
es un escritor independiente basado en DeKalb, IL con una pasión por la nutrición la educación y la prevención de enfermedades crónicas. Ella tiene una licenciatura en Ciencias en tanto Dietética y Ciencias de la Vida Comunicación de la Universidad de Wisconsin-Madison. Actualmente, se está trabajando para obtener un título combinado de Maestría en Nutrición y Dietética, así como de prácticas dietética de la Universidad del Norte de Illinois.