Alimentos proporciona la energía que nuestro cuerpo necesita, pero todo lo que comemos no es un producto nutritivo. Muchos alimentos nos proporcionan calorías "vacías" & mdash; es decir que no contienen otros nutrientes (como minerales, vitaminas, proteínas), excepto la energía. Es importante que usted sabe y se da cuenta el valor nutricional de lo que come.
Azúcar
Contiene una gran cantidad de calorías y le da energía instantánea. Pero estas calorías son calorías "vacías" ya que no contienen otros nutrientes (como minerales, vitaminas, proteínas), excepto la energía (o calorías). Si la ingesta de azúcar es alta puede causar un aumento de peso no deseado.
Ghee (mantequilla)
Estos contienen grasas saturadas que aumenta el colesterol LDL o el colesterol malo en la sangre. alimentos de la India (tales como dulces, biryanis, parathas) son especialmente ricos en manteca y la mantequilla. Evitar el consumo de manteca y la mantequilla tanto como sea posible.
Aceites vegetales
Los aceites vegetales también contienen gran cantidad de calorías, pero a diferencia de la mantequilla de búfalo tienen ácidos grasos insaturados. La grasa es necesaria, ya que proporcionan al cuerpo los ácidos grasos esenciales que son necesarios para mantener varias funciones del cuerpo. El uso de aceites vegetales en exceso también aumenta el colesterol LDL o el colesterol malo en la sangre. Cualquier tipo de aceite debe utilizarse con moderación. Margarina y otros aceites hidrogenados contienen grasas trans que se considera malo para el corazón --- así evitar el uso de ellos.
Leche y productos lácteos
La leche es rica en calcio y proteínas. Ambos son importantes para la construcción de cuerpo. se deben preferir uso de baja en grasa o leche desnatada y los productos lácteos (paneer, cuajada, queso).
Frutas y hortalizas
comer muchas verduras verdes y frescas frutas. Si usted está en una dieta evitar las frutas como el mango, plátanos, uvas y chikoo ya que son altos en calorías y vegetales con almidón como las papas, camote.
Cereales, legumbres, carne y aves de corral
El uso de alimentos preparados a partir de granos enteros como arroz integral, pan de trigo integral se debe preferir. cereales refinados o altamente procesados carecen de fibra y muchas vitaminas y minerales. Coma pescado, pollo y otras carnes magras.
Recuerde que las calorías no utilizadas, no sólo las grasas, pero para los carbohidratos y las proteínas también se convierten en grasa. Todo el exceso de grasa se almacena en su cuerpo y que conduce a la obesidad. Las personas obesas tienen un mayor riesgo de desarrollar hipertensión, enfermedades del corazón, diabetes y varios otros contratiempos de salud.
Los hidratos de carbono, grasas y proteínas
Los hidratos de carbono, proteínas y grasas son los macronutrientes que su cuerpo necesita. Los macronutrientes tienen el 90% del peso seco de la dieta y provide100% de la energía que su cuerpo necesita.
La energía que proporcionan estos nutrientes se mide en calorías y todos los tres difieren en la cantidad de energía que proporcionan.
la proteína proporciona 4 calorías por gramo.
carbohidratos da 4 calorías por gramo.
la grasa da 9 calorías por gramo .
los hidratos de carbono son los más rápidos en el suministro de energía, mientras que las grasas son los más lentos
.
Todos los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) son digeridos en el intestino. Ellos se digieren y se convierten después en el cuerpo a sus unidades básicas: carbohidratos en azúcares, proteínas en aminoácidos, y las grasas en ácidos grasos y glicerol. . Estos son utilizados por el cuerpo para él y rsquo; s diversas funciones como el crecimiento, el metabolismo, el mantenimiento, la reparación y la actividad
(Imágenes: Getty) guía
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