Según un estudio reciente, una dieta baja en carbohidratos en realidad puede ayudar en la reducción de peso. La dieta baja en carbohidratos ayuda mediante la reducción de la grasa corporal total de una persona que lleva a la pérdida de peso. Esta investigación fue dirigida por Barbara Gower, que es profesor de ciencias de la nutrición en la Universidad de Alabama en Birmingham.
Para la investigación, un grupo de 69 personas se utilizó como muestra. El vínculo común entre estas personas era que todos estaban sanos pero con sobrepeso. Antes de que los investigadores comenzaron su estudio; la grasa corporal profunda de todos los individuos se midió con la ayuda de la tomografía computarizada (TC) y la absorciometría dual de rayos X (DXA).
Para el estudio, una parte del grupo se puso en una dieta baja en carbohidratos y la otra mitad fue puesto en un alto en carbohidratos regular, dieta baja en grasas. Estas dietas se les pueda dar en dos períodos consecutivos de 8 semanas. El primer período fue el período de mantenimiento de peso y el segundo período fue el período de la pérdida de peso.
Durante el período de mantenimiento de peso, las personas que estaban en la moderadamente baja hidratos de carbono, pero un poco alto en grasa de la dieta se encontró que tenían 11 por ciento menos grasa corporal profunda, en comparación con los de la norma alta en carbohidratos, dieta baja en grasas. Una vez más, durante el período de la pérdida de peso a ambas partes perdieron peso, pero los de la dieta baja en carbohidratos perdieron más grasa corporal profunda.
Sin embargo, a partir de ahora, hay un problema técnico en el estudio. De acuerdo con los resultados, el hecho de que una dieta baja en carbohidratos puede conducir a la pérdida de peso es en realidad influenciada por la raza de la persona encargada de la dieta. Las personas blancas tienen una tendencia a perder peso con este programa más de personas de raza negra. Esto sucede porque se cree que los blancos han asentado más profunda de grasa abdominal. Esta teoría celebrada el agua cuando la gente de las dos carreras se hacen coincidir en el peso total y el porcentaje de grasa corporal.
Los expertos son de la opinión que si las personas con sobrepeso a la mínima -carb dieta para bajar de peso que se les permite tener más opciones cuando se trata de comida. Una dieta baja en carbohidratos también se considera beneficiosa en la reducción de la incidencia de la diabetes tipo II, enfermedades de las arterias coronarias y accidentes cerebrovasculares
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