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Los alimentos crudos son alimentos que no se procesan y se encuentran en su estado natural. Hay un montón de razones para considerar el consumo de alimentos crudos. Cuando los alimentos se cocinan a altas temperaturas o procesan muchos nutrientes esenciales se eliminan. Piense en algo de la sabiduría convencional de que has oído hablar durante años. Si se cocina la pasta sólo para la etapa "al dente" (o medio), que tendrá más calorías, sí, pero tendrá un mayor valor nutricional en ella que si se cocinan a una etapa bien hecho. O es probable que recuerde la audición no pelar las zanahorias o las patatas demasiado profundamente, porque la mayoría de los nutrientes y los valores son justo debajo de la superficie. Además de la eliminación de nutrientes valiosos, productos químicos tóxicos se introducen a menudo cuando se procesa alimentos. Una dieta de alimentos crudos puede recorrer un largo camino para ayudar a darse cuenta de su pérdida de peso rápida. Con una dieta de alimentos crudos, cada uno de calorías que consume le proporciona más nutrición y que no contiene los aditivos químicos que contienen los alimentos procesados.
Dado que el proceso de cocción elimina muchos nutrientes, cuando deje de cocinar los alimentos, su cuerpo conseguir más de los nutrientes que anhela. A modo de ejemplo, una zanahoria cocida contiene muchos menos nutrientes que una zanahoria cruda.
El proceso de cocción también cambia la química de los alimentos, lo que hace que sean más difíciles de digerir. ¿Por qué hay tantas enfermedades asociadas con nuestro tracto digestivo? Debido a que estamos poniendo alimentos en nuestros cuerpos en una forma que nosotros no fuimos diseñados para absorber. Alto contenido de fibra, alto contenido de agua productos frescos elimina el estreñimiento de los intestinos. Los problemas intestinales se reducen y el flujo sanguíneo se mejora a todas las células del cuerpo. incremento del flujo sanguíneo es importante por dos razones: como se mencionó anteriormente, la sangre suministra nutrientes y oxígeno a las células vivas, y se lleva sus metabolitos tóxicos niveles epidémicos
La obesidad ha alcanzado.. La industria de la pérdida de peso ha experimentado un rápido crecimiento. Este es el resultado de la forma en que comemos y preparamos nuestros alimentos. Los psicólogos nos dicen que comer en exceso porque nuestras almas tienen hambre. Sin embargo, son cuerpos están muriendo de hambre por los nutrientes, a pesar de que hemos consumido un poco de comida. Cuando el cuerpo recibe los nutrientes que anhela, se reduce la necesidad de comer más. Por ello, una dieta de alimentos crudos puede ayudar a su con su dieta rápida pérdida de peso.
El consumo de alimentos crudos aumentará su tasa metabólica también. Se tarda un poco más energía para digerir los alimentos crudos, pero es un proceso saludable. Una dieta de alimentos crudos le mantendrá de ingerir tantos productos químicos tóxicos, que impiden el funcionamiento de su hígado y los riñones.
Habrá una parada, naturalmente, comer en exceso, debido a que su cuerpo y el cerebro ya no se mueren de hambre por los nutrientes necesitan. Una dieta pobre en nutrientes hará que su cerebro para señalar el resto de su cuerpo que necesita más comida. Todo su cuerpo no anhelan una gran cantidad de alimentos, sólo los nutrientes que necesita.
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