La mayoría de nosotros hemos sido criados en la leche. No sólo eso, muchos de nosotros hemos sido criados con los "básicos" cuatro grupos de alimentos y otras pautas dietéticas que recomiendan la leche como una de nuestras necesidades diarias de alimentación. Sin embargo, es mucho lo que hay que entender acerca de la leche y cómo si afecta a nuestro cuerpo, lo que hace y no proporciona, y cómo la leche de vaca de hoy difiere de la leche que solía ser encontrado en la granja o en el de la past.Let primera entienden que nosotros, como seres humanos son mamíferos. Somos los únicos mamíferos que beben leche después de ser destetados. Somos los únicos mamíferos que beben la leche de otro mamífero. Somos los únicos mamíferos que toman leche pasteurizada! Seres humanos y otros mamíferos fueron creadas para producir alimento para sus crías. Esa es la forma en que estaba destinado a ser y así es como debe ser. Caballos producen leche para alimentar a sus crías. Ovejas producen leche para alimentar a sus crías. Las vacas producen leche para alimentar a sus crías. Los seres humanos producen leche para alimentar a sus crías también. Esa es la manera natural de iniciar un bebé en el alimento correcto y apropiado. Pero ninguno de los mamíferos tienen el propósito de producir leche para siempre. Nosotros /Ellos comienzan a secarse después de un año más o menos. Con el fin de producir más leche, se necesita producir otro bebé. Sí, vacas y cabras tienen que ser criados en una base anual con el fin de seguir produciendo leche - que no ocurriría de otra manera. (Y, por cierto, me alegro de que no soy una vaca que tiene de quedar embarazada una vez al año para mi producción de leche, con mi nuevo bebé tiró lejos de mí tan pronto como llegue!) Lecherías de hoy en día son muy diferentes de la granja leche de vaca cuando era un niño. Recuerdo a mi padre salir y reunir a nuestra vaca lechera, mañana y tarde, a la leche de ella. Una vaca lechera de la leche hoy no tiene por qué ser redondeado hacia arriba dos veces al día. Por lo general vienen en forma voluntaria tres o más veces al día! ¿Por qué? Debido a que son alimentados con hormonas, así como sus propios subproductos para aumentar la producción de leche y son tan congestionado que sus bolsas de leche a menudo arrastran, o casi la fricción, el suelo. Vienen de conseguir ordeñada para encontrar alivio. Y así como la congestión causa infecciones de mama en humanos, lo hará también en las vacas. Se les da buenas dosis de antibióticos y vacunas para "mantenerlos sanos". Si no es así, hay sangre y pus que se mostrará en la leche. Todas
la leche se pone a prueba en todos los productos lácteos antes de que sea cada vez. Ellos sabrán donde el nivel de sangre y pus es. Aunque no se preocupe. Usted no va a ser beber otra cosa que leche "Grado A" de la tienda. Sin embargo, nada de leche "Grado B" (que puede tener hasta un 5% de sangre y pus) se hará en queso. Tenga la seguridad, si sus quesos, crema agria, crema, etc. No dice "grado A", entonces usted sabe que es muy probablemente de "grado B" milk.Nut, leches de soja y arroz a menudo han sido descontado en ser llamado " sustitutos "a la cosa real. Sin embargo, todo está en cómo se mire. ¿Prefieres ser enfermería de la absoluta de una vaca para conseguir que la leche para verter en su cereal, o prefiere obtener de frutos secos crudos, soja, arroz u otras proteínas vegetales? Estos otros "leches" diferencian en proteínas, calcio, grasa y contenido nutricional, pero pueden ser una gran fuente de nutrition.If nos centrarse más en este tipo de alimentos en nuestras dietas - verduras de hoja verde, granos enteros, frijoles, coles , nueces crudas y semillas -en lugar de la carne, la leche, las comidas rápidas, alimentos procesados y preparados (que son altos en calorías sin embargo, carecen de la nutrición verdadera digerible) que no sólo se sentiría mejor, pero se vería mejor (que tiene un mejor control de peso) , y no tener que experimentar todas las enfermedades y trastornos que hacemos como pueblo. Una buena nutrición sonido de alimentos sanos es la verdadera clave para una mejor salud!