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Alimentación y Diabetes


Para la mayoría de la gente que no se siente bien, una visita al médico puede diagnosticar y solucionar el problema. Simple, ¿verdad?

Pero algunas enfermedades pueden ser silenciosos depredadores, que ofrecen pocos o ningún señales de advertencia para alertar que desde el principio se necesita ayuda. Una de estas enfermedades es la diabetes.

No sólo afecta la diabetes a casi 24 millones de personas en los Estados Unidos, pero un 25 por ciento ni siquiera saben que lo tienen.

¿Qué es la diabetes?

a medida que se digiere el alimento, se descompone en glucosa (también conocida como azúcar), que proporciona la energía y los poderes de nuestras células. La insulina, una hormona producida en el páncreas, se mueve la glucosa de la sangre a las células. Sin embargo, si no hay suficiente insulina o la insulina no está funcionando adecuadamente, entonces la glucosa permanece en la sangre y hace que los niveles de azúcar en la sangre aumentando.



Existen tres tipos principales de la diabetes: tipo 1, tipo 2 y diabetes gestacional. Tipo 1 que resulta de páncreas ya no sean capaces de producir insulina y por lo general se encuentran en los niños, adolescentes y adultos jóvenes. La diabetes gestacional puede ocurrir cerca del final del embarazo de una mujer y por lo general desaparece después del nacimiento del bebé

La forma más común de diabetes es de tipo 2. Los factores de riesgo incluyen el sobrepeso.; no hacer suficiente actividad física; tener un padre o hermano con diabetes; siendo afroamericanos, asiático-americanos, latinos, americanos nativos, o de las islas del Pacífico; ser una mujer que ha tenido diabetes gestacional o que haya dado a luz a un bebé que pesó más de nueve libras; tener presión arterial alta, que tienen bajos niveles de HDL (colesterol bueno) o niveles altos de triglicéridos; y que tiene prediabetes

Diabetes:.? Por qué es peligroso

"Cuando diabetes mal controlada hace que los niveles de glucosa en sangre demasiado alta o demasiado baja, es posible que no se siente bien," explica Claudia L. Morrison, RD, coordinador del programa de diabetes para pacientes ambulatorios en el Washington hospital Center en Washington, DC "la diabetes que no se controla bien con el tiempo puede dar lugar a complicaciones que afectan al cuerpo de pies a cabeza." los problemas pueden ocurrir con todo, desde los ojos de uno, los riñones y los nervios a los órganos reproductivos, los vasos sanguíneos y las encías. Pero los problemas más graves son las enfermedades del corazón y el riesgo de accidente cerebrovascular

Diabetes:.? ¿Qué papel juega la dieta



"La comida pueden fomentar la diabetes o ayudar a prevenirla, dependiendo de cómo afecta la capacidad del cuerpo para procesar la glucosa ", dice Elizabeth Ricanati, MD, director médico del programa de estilo de vida 180 de la Clínica Cleveland en Cleveland. "Las personas deben evitar alimentos que aumentan el azúcar en la sangre y los que elevan el colesterol, tales como alimentos procesados, alimentos con alto contenido en grasas saturadas o grasas trans y alimentos con azúcares añadidos y jarabes."

alimentos procesados, así como artículos altos en grasa o azúcar no sólo pueden alterar el equilibrio entre la glucosa y la insulina, lo que resulta en la inflamación, sino que también pueden contribuir a factores de riesgo como el sobrepeso.

los carbohidratos, también, deben ser vigilados. Mientras que son necesarios para alimentar el cuerpo, algunos carbohidratos elevan los niveles de glucosa en la sangre más que otros. "El índice glucémico (IG) mide cómo un alimento que contenga carbohidratos eleva la glucosa en sangre", dice Morrison. "Los alimentos se clasifican en base a cómo se comparan con una referencia de alimentos como el pan blanco. . Los frijoles secos y legumbres, todas las verduras sin almidón, y muchos panes integrales y cereales tienen un IG bajo "

Diabetes: ¿Qué es una dieta saludable

Una dieta saludable para? diabetes es prácticamente el mismo que una dieta saludable para cualquier persona. Coma porciones de tamaño razonable para evitar el aumento de peso, e incluir frutas y verduras (limite el jugo a no más de ocho onzas al día); granos enteros en lugar de los procesados; pescado y cortes magros de carne; frijoles y legumbres; y aceites líquidos. Limite las grasas saturadas y bocadillos altos en calorías y postres como papas fritas, pasteles y helados, y se mantenga alejado de las grasas trans en total.

Treinta minutos de ejercicio casi todos los días de la semana y bajar entre un 5 a 10 por ciento del cuerpo peso, si una persona tiene sobrepeso, también son cruciales para reducir el riesgo de diabetes tipo 2.

por último, cualquier persona que experimenta la micción frecuente, sed extrema o hambre, pérdida de peso inexplicable, fatiga, visión borrosa, infecciones frecuentes o debe consultar a un médico para un análisis de sangre para detectar diabetes. Con la atención cuidadosa y estilos de vida saludables, la diabetes puede mantenerse bajo control.

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