Los guerreros de fin de semana y atletas por igual verdaderos saben que el dolor a menudo viene con el territorio. Para la mayoría, la primera parada es el botiquín, pero ¿cuántos se dan cuenta de que el alivio adicional se puede encontrar en la cocina con la nutrición deportiva adecuada
Nutrición Deportiva:? Ayuda lesiones cuando se trata de lesiones, hay dos clases : aguda y crónica. "Deportivas agudas lesiones como un esguince de tobillo requieren medicamentos de atención médica y anti-inflamatorias inmediatas (fármacos anti-inflamatorios no esteroideos [AINE]), así como la famosa sigla RICE (reposo, hielo, compresión y elevación)," dice Janet Bond Brill, PhD, RD, profesor adjunto en la Escuela tanto Robert Stempel de Salud Pública de la Universidad Internacional de la Florida y de la Universidad de Miami y autor de
de colesterol bajos.
las lesiones crónicas, por el contrario, lo que puede resultar de movimientos repetitivos, como el constante golpeteo en las articulaciones de la rodilla de un corredor de maratón, puede beneficiarse de una dieta especial de nutrición deportiva diseñada para reducir la inflamación
nutrición deportiva:. ¿Qué alimentos puede reducir ¿Inflamación? Los ácidos grasos omega-3 encontrados en el aceite de pescado, especialmente el ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), junto con el ácido alfa-linolénico (ALA) en ciertas plantas y aceites de frutos secos son los alimentos antiinflamatorios más potentes.
Los ácidos grasos Omega-3 pueden ser fácilmente añadidos a su dieta comiendo pescados grasos como el salmón, el atún, el arenque o, mientras que el ALA está presente en algunos frutos secos y aceites vegetales.
Otros alimentos anti-inflamatorios se pueden incorporar fácilmente en su dieta incluyen semillas de linaza, aceite de linaza, nueces, vegetales de hojas verdes, y el aceite de canola.
"Cuando se trata de grasa, que realmente es lo que come ", dice el doctor Brill. "En el cuerpo, una transformación bioquímica de ácidos grasos esenciales en los eicosanoides (sustancias similares a las hormonas que el cuerpo utiliza para múltiples propósitos fisiológicos) se produce. Algunos eicosanoides provocan inflamación y otras son anti-inflamatoria. El equilibrio en el tipo de eicosanoides sus células producir cambios en función del tipo de grasa que usted come. Comer más ácidos grasos omega-3 y menos omega-6 y sus células producirán los eicosanoides más saludables antiinflamatorio. "
Omega-6 se encuentra en muchos procesados alimentos; aceites de cocina, tales como girasol, cártamo, maíz, semilla de algodón y soja; yemas de huevo; . Y la carne, especialmente la carne de órganos
Deportes Nutrición: ¿Qué es la ingesta recomendada? En general, una dieta saludable se esfuerza para un buen balance de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos omega-6, con una proporción de aproximadamente un omega-3 y omega-6 de cuatro. Por desgracia, la investigación ha demostrado que muchos estadounidenses consumen cerca de 11 a 30 veces más ácidos grasos omega-6 que omega-3.
Para obtener estos números en una mejor alineación, Brill recomienda 3 gramos de ALA por día (la cantidad en dos cucharadas de semillas de linaza) y 0,65 gramos de pescado omega-3 (EPA /DHA), que es igual a la cantidad de dos porciones de pescado graso por semana
Nutrición Deportiva:. Una manera fácil de añadir estos alimentos en su dieta semillas de lino pueden ser fácilmente disuelto en la mezcla al hacer crepes, gofres, magdalenas, o galletas o puede ser agitada en avena caliente. Mezcle algunas verduras de hoja verde oscura en una ensalada en lugar de lechuga iceberg. Considere la posibilidad de cocinar con aceite de canola y picar las nueces en lugar de papas fritas o galletas saladas.
Las buenas noticias no se detiene allí. No sólo estos alimentos pueden ayudar a la inflamación relacionada con lesiones, que pueden mantener la inflamación de todo tipo en la bahía, incluyendo enfermedades del corazón. Y no es que una de las razones por las que el ejercicio en el primer lugar?