Más de 3.000 aditivos alimentarios - conservantes, aromas, colores y otros ingredientes - se añaden a los alimentos de Estados Unidos.
Si bien cada una de estas sustancias son legales para su uso en los EE.UU., si son o no son seguros para el consumo a largo plazo - por sí mismos o en combinación - es una historia completamente diferente. Muchos han sido considerados demasiado perjudicial para su uso en otros países.
Cuando se tiene en cuenta que alrededor del 90 por ciento del dinero estadounidenses gastan en alimentos se destina a alimentos procesados cargados con estos aditivos, no es de extrañar la mayoría de la gente está llevando una considerable carga tóxica que puede causar estragos en su salud.
Una lista de los ingredientes que están prohibidos en todo el mundo, pero todavía permiten para alimentos de los Estados Unidos recientemente en las noticias. La lista aparece en el nuevo libro,
Alimentos ricos, mala comida, España elaborado por un nutricionista Mira Calton y su marido Jayson.
Los ingredientes prohibidos incluyen varios colorantes alimentarios, el substituto de grasa Olestra, aceite vegetal bromado, bromato de potasio (también conocido como harina brominanted), azodicarbonamida, BHA, BHT, rBGH, rBST, y el arsénico.
Al ver que el estado general de salud de los estadounidenses es mucho más bajo que otros países industrializados, no se puede dejar de preguntarse si los ingredientes tóxicos como éstas podrían desempeñar un papel en nuestras condiciones insalubres.
Mientras tanto, Rusia ha anunciado que tiene previsto ampliar la prohibición de las importaciones de carne de res, cerdo y pavo estadounidenses que entran en vigor este mes, debido a la ractopamina aditivo para piensos en las carnes. La ractopamina es un estimulante del crecimiento prohibido en varios países, entre ellos Rusia.
alimentos procesados Depend en Aditivos
Cuando los alimentos son procesados, no sólo se pierden valiosos nutrientes y fibras eliminan, pero las texturas y natural variación y sabores también se pierden. Después del procesamiento, lo que queda atrás es un soso, sin interés "pseudo-alimentos" que la mayoría de la gente no quiere comer.
Así que en este punto, los fabricantes de alimentos deben añadir de nuevo en el nutrientes, sabor, color y textura a los alimentos procesados con el fin de hacerlos apetecibles, y esto es por qué se vuelven cargados de aditivos alimentarios.
Por lo general, los aditivos se incluyen para retardar el deterioro, evitar las grasas y los aceites se pongan rancios, evitar que las frutas se pongan marrones, fortificar o enriquecer los alimentos con vitaminas y minerales sintéticos para reemplazar a los naturales que se perdieron durante el procesamiento y mejorar el sabor, la textura y la apariencia. Al leer los paquetes de productos, aquí están algunos de los aditivos alimentarios 1 más comunes a tener en cuenta:
Los conservantes: benzoato de sodio, nitrito de sodio, BHA, BHT, TBHQ
Los edulcorantes artificiales y edulcorantes: fructosa, jarabe de maíz alto en fructosa, aspartamo, sucralosa, acesulfamo potásico (acesulfamo-K) guía
colores artificiales:. FD & amp; C azul nº 1 y nº 2, FD & amp; C Green No. 3, FD & amp; C . rojo nº 3 y 40, FD & amp; C amarillo nº 5 y nº 6, Orange B, Citrus Red No. 2
Los sabores artificiales
potenciadores del sabor:. glutamato monosódico (MSG), soja hidrolizada proteínas, extracto de levadura autolyzed
Top delincuentes que se deben evitar
de acuerdo con la Caltons, los siguientes 13 aditivos son los peores de los más de 150 ingredientes individuales que investigaron durante su seis años largo viaje, lo que les llevó a través de 100 países.2 diferentes
ingrediente que se encuentra en los agentes de Riesgos para la Salud para colorear: 1 azul, azul 2, amarillo 5, amarillo y 6 de la torta, dulces, macarrones con queso, medicinas, bebidas deportivas, refrescos, alimentos para mascotas, queso y colores artificiales mayoría están hechos de alquitrán de hulla, que es un carcinógeno olestra (también conocido como Olean) sin grasa papas fritas el agotamiento de vitaminas y carotenoides liposolubles. Los efectos secundarios incluyen aceite de grasa vegetal bromado fugas anal (también conocido como BVO) Las bebidas deportivas y bebidas gaseosas con sabor a cítricos Compite con yodo para sitios receptores en el cuerpo, que puede conducir a hipotiroidismo, enfermedad autoinmune, y el cáncer. El ingrediente principal, bromo, es un producto químico corrosivo venenosa, vinculado a los principales daños en el sistema de órganos, defectos de nacimiento, problemas de crecimiento, la esquizofrenia y la pérdida de audición bromato de potasio (harina aka bromados) Rolls, envolturas, pan plano, el pan rallado, y chips de bagel ver bromo anteriormente. Asociados con trastornos renales y del sistema nervioso, malestar Panes de azodicarbonamida gastrointestinales, comidas congeladas, mezclas de pasta en caja, y envasados productos horneados Vinculados al BHA asma y cereales BHT, mezclas de nueces, goma, mantequilla, carne, patatas deshidratadas, y BHA cerveza puede ser una carcinógeno humano, un agente cancerígeno. BHT puede causar toxicidad del sistema de órganos hormonas sintéticas: rBGH y rBST leche y los productos lácteos Vinculados al de mama, colon y próstata arsénico Aves EPA clasifica arsénico inorgánico como un "carcinógeno humano"
¿Qué significa la doble moral
?
La industria alimentaria ya ha formulado más seguros y mejores productos para otros países, en los que están prohibidos estos y otros ingredientes nocivos. Entonces, ¿por qué insisten en la venta de versiones inferiores en los Estados Unidos? Para ver ejemplos claros, echar un vistazo a un artículo reciente sobre 100DaysOfRealFood.com.3 En ella, Vani Hari muestra las etiquetas de los ingredientes de varios alimentos comunes que se venden en los EE.UU. y el Reino Unido, por ejemplo, la mezcla de pastel de terciopelo rojo de Betty Crocker, papas fritas de McDonald , y el pan de queso de ajo de pizza Hut. Para otros ejemplos claros, por favor visite el sitio web de Vani en FoodBabe.com. Sorprendentemente, mientras que estos alimentos pueden ser creadas usando un mínimo de aditivos en el Reino Unido (y, a veces ninguno), en los EE.UU., que están absolutamente cargado con productos químicos.
"La industria alimentaria no lo hace quieren que prestar atención a los ingredientes ni se preocupan por los efectos negativos de comerlos. desde luego, no se preocupan por las facturas médicas astronómicas que son un resultado directo de nosotros comer la comida inferiores que están creando, "
Vani Hari escribe.
"... nosotros, como nación colectiva debe parar el rumbo de la enfermedad y el aumento de los costos de cuidado de la salud, mediante la comprensión de los ingredientes que estamos poniendo en nuestros cuerpos. debemos desafiar los EE.UU. industria alimentaria para discontinuar el uso de ingredientes prohibidos que no están permitidos en otras partes del mundo. Nos merecen tener la misma comida de calidad y sin toxinas potenciales ".
Rusia emisiones a largo plazo de prohibición en los Estados Unidos la carne
En noticias relacionadas "comida cuestionable", Rusia prohibió recientemente los suministros de carne de Estados Unidos después de descubrir que contiene fármaco agonista ractopamina-beta que aumenta la síntesis de proteínas, con lo que el animal más muscular. Esto reduce el contenido de grasa de la carne. Según lo informado por
Pravda
, Rusia 4 es el cuarto importador más grande de carnes, la compra de cerca de $ 500 millones de valor de la carne de cerdo al año.
A partir del 11 de febrero de Rusia ya no permitirá EE.UU. las importaciones de carne, que indica la prohibición "es probable que dure por mucho tiempo." 5 Todos los proveedores de carne que desean vender sus productos a base de carne y carne a Rusia debe certificar su carne como libre de ractopamina, una condición los EE.UU. ha negado hasta ahora a cumplir con.
el fármaco está prohibido su uso en 160 países, entre ellos china y Rusia, pero dejó en 24 países, incluyendo Canadá y los Estados Unidos. Mientras que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) considera segura la ractopamina y no realiza pruebas para ello, inspector de salud del jefe de Rusia, Gennady Onishchenko, afirma que hay "serias dudas" sobre la seguridad del medicamento. Él dijo anteriormente el
New York Times
: 6
"Por ejemplo, el uso de la ractopamina se acompaña de una reducción de la masa corporal, la supresión de la función reproductiva, aumento de la mastitis en los productos lácteos rebaños, lo que conduce a un fuerte descenso de la calidad y la seguridad de la leche ".
La ractopamina También se sabe que afecta el sistema cardiovascular humano, y puede causar intoxicación alimentaria, según
Pravda
.7 También se piensa que es responsable de la hiperactividad, la degradación muscular, y puede aumentar la mortalidad y discapacidad en el ganado. Mientras que otros medicamentos requieren un período de liquidación de alrededor de dos semanas para ayudar a asegurar que los compuestos se añade desde la carne antes del sacrificio (y por lo tanto reducir los residuos sobrantes para el consumo humano), no hay período de liquidación para la ractopamina.
De hecho, los productores de ganado utilizan intencionadamente la droga en los últimos días antes de la masacre con el fin de aumentar su eficacia. De acuerdo con el veterinario Michael W. Fox, tanto como el 20 por ciento de la ractopamina permanece en la carne que compra en el supermercado. A pesar de los posibles riesgos para la salud, el medicamento se utiliza en el 45 por ciento de los cerdos de los Estados Unidos, el 30 por ciento del ganado alimentado con raciones, y un porcentaje desconocido de los pavos.
¿Cuál es la forma más sencilla de evitar los aditivos alimentarios perjudiciales?
Pasa de los alimentos procesados en su totalidad. (Si usted vive en Europa es posible que tenga más opciones que los estadounidenses, ya que puede ser capaz de encontrar algunos alimentos procesados que no contienen ningún tipo de aditivos sintéticos.) Alrededor del 90 por ciento del dinero que los estadounidenses gastan en alimentos que se gasta en alimentos procesados, por lo hay espacio para la mejora masiva en esta área para la mayoría de la gente.
Cambio entre su dieta de alimentos procesados para que se centra en los alimentos enteros frescos que puede parecer una idea radical, pero es una necesidad si usted valora su salud. Y cuando se pone la historia de la alimentación en perspectiva, en realidad los alimentos procesados que son "radical" y "nuevo". La gente ha prosperado en las verduras, carnes, huevos, frutas y otros alimentos enteros durante siglos, mientras que los alimentos procesados fueron sólo recientemente se inventaron.
Si quieres comer sano, le sugiero que siga la década de 1950 (y antes) modelo y pasar tiempo de calidad en la cocina preparando comidas de alta calidad para usted y su familia. Si depende de los alimentos procesados de bajo costo, que el intercambio de comodidad para los problemas de salud a largo plazo y las facturas médicas. Para una guía paso a paso para hacer esto una realidad en su propia vida, sólo tiene que seguir el consejo de mi plan de nutrición óptima a lo largo de estos siete pasos para quitarse la costumbre de los alimentos procesados.
Cuando se trata de mantenerse sana, evitando los alimentos procesados y reemplazarlos con alimentos frescos, todo está el "secreto" que ha estado buscando. Además, cuantos más pasos de su comida pasa por antes de llegar a su plato, mayores serán las posibilidades de contaminación se convierte. Si usted es capaz de conseguir su comida localmente, se elimina numerosas rutas que podrían exponer los alimentos a la contaminación con patógenos que causan enfermedades.