Más de EE.UU. elemental escuelas están prohibiendo las bebidas no saludables de los locales, de acuerdo con un nuevo informe.
Sólo un tercio de los estudiantes en las escuelas primarias de Estados Unidos tenían acceso a bebidas azucaradas y la leche rica en grasas en 2010-2011, en comparación con el 47 por ciento en el período 2007-2008, el informe indicó. Y menos del 12 por ciento podría obtener las bebidas endulzadas con azúcar en la escuela el año pasado.
"Estamos viendo algunos cambios muy alentadores en el entorno escolar", dijo el coautor del estudio Lindsey Turner, científico investigador en el Instituto de Investigación y Políticas de Salud de la Universidad de Illinois en Chicago .
"Ellos son la eliminación de bebidas azucaradas y la leche rica en grasas," dijo. Sin embargo, "todavía hay que progresar."
El informe aparece en la edición de julio de
Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine
.
Los investigadores entrevistaron a las escuelas utilizando los criterios desarrollados por el Instituto de Medicina, una organización independiente que asesora a los tomadores de decisiones. Se recomienda que las bebidas que se ofrecen en las escuelas -a través de cafeterías, máquinas expendedoras oa la carta líneas del almuerzo -. Limitarse al agua, jugo 100 por ciento y sin grasa o leche 1 por ciento
Es de esperar que la restricción de bebidas con alto contenido calórico ayudará a frenar la epidemia de obesidad de la nación. En 1980, el 7 por ciento de los niños estadounidenses de 6 a 11 años eran obesos, según los Centros estadounidenses para el Control y la Prevención de Enfermedades. En 2008, casi el 20 por ciento - o uno de cada cinco niños - eran obesos.
La obesidad en la infancia sienta las bases para largo plazo, graves problemas de salud, como la diabetes y enfermedades del corazón.
En este informe, el equipo de Turner miró a los años 2006 a 2011. Entre otros hallazgos, los investigadores encontraron que el porcentaje de estudiantes de la escuela primaria pública que tuvieron acceso a las bebidas azucaradas solo se redujo de 17 por ciento en 2006-2007 a menos del 12 por ciento en 2010-2011.
el porcentaje de estudiantes de la escuela primaria pública que podrían comprar bebidas saludables solamente fuera de las comidas escolares aumentó del 10 por ciento en 2006-2007 al 21 por ciento en 2010-2011.
la tendencia es positiva, pero "todavía hay un tercio de los niños que tienen acceso a las bebidas que no sea aprobado ", dijo Turner.
El informe se refiere sólo a los estudiantes de la escuela primaria. La información sobre las escuelas medias y secundarias se espera para finales de este año, dijo.
Los datos no se refiere a las bebidas poco saludables que los niños beben en casa o en restaurantes, y otros estudios han encontrado que prohíbe el consumo de bebidas poco saludables en la escuela hacer no reducir su consumo general.
al comentar sobre el estudio, Tracey Halliday, portavoz de la Asociación Americana de bebidas, dijo que el informe muestra que las directrices voluntarias de la industria están trabajando.
"a principios de 2010, nuestra industria anunció que había aplicado con éxito normas de bebidas escolares nacionales voluntarias, la reducción de calorías de las bebidas enviadas a las escuelas en un dramático 88 por ciento desde 2004 ", dijo Halliday.
En las escuelas primarias, las directrices" removidos con todas las calorías y bebidas no alcohólicas permite sólo agua embotellada, leche baja en grasa y 100 por ciento de jugo en recipientes de 8 onzas ", agregó.
Halliday llama las directrices para las empresas asociadas" un esfuerzo histórico que fue implementado en buena fe como resultado de una promesa de cambiar la bebida paisaje escolar en las escuelas de nuestra nación - y entregado en nuestro compromiso ".
Los padres deben conocer las políticas de bebidas en la escuela de sus hijos, dijo Turner. Si la escuela todavía ofrece bebidas poco saludables, sugiere hablar con los administradores escolares. Pregunta a eliminarlos, dijo.
El Departamento de Agricultura, que está actualizando sus estándares de nutrición para los alimentos y bebidas disponibles en las escuelas, se espera que la liberación de una propuesta en breve EE.UU..