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Fundamentos de Nutrición Parte I


Aquí hay una pregunta interesante. ¿Por qué comemos? Si fuera por mí, no me lidiar con la molestia de cocinar a continuación, la limpieza de la comida, lavar los platos y otras cosas. Añadir en la parte superior de la que tienen los niños, teniendo cuidado de ellos y todos los que quieren comer, además de que pongan todavía mayor líos! ¿Por qué tenemos que comer alimentos?

1. Comemos para obtener energía.

2. Comemos porque nuestros cuerpos necesitan alimentos para sanar y repararse a sí mismo.

3. Si no comemos, nos moriríamos de hambre por falta de nutrientes.

Nutrientes. La palabra base para la nutrición. ¿Sabías que la nutrición es en realidad una ciencia? La nutrición se centra en las interacciones entre los organismos vivos (como los humanos) y su comida. Nutrición incluye el estudio de los procesos biológicos utilizados en el consumo de alimentos y la capacidad de nuestro cuerpo para utilizar los nutrientes contenidos en ese alimento.

Para romper las cosas para usted, hay seis clases de nutrientes que cada uno tiene un papel dentro del cuerpo:

1. Agua ? agua se encuentra en todos los tejidos del cuerpo y constituye 55 a 60% del cuerpo. Su cuerpo puede ir de 8 semanas sin comida, pero sólo unos días sin agua.
2. Proteína? proteínas son los aminoácidos, que proporcionan las enzimas del cuerpo, anticuerpos, hemoglobina y hormonas.
3. Grasas? grasas componen el 15% del cuerpo, que es la fuente de energía, los bloques de construcción para las membranas celulares. Las grasas son necesarias para la absorción de vitaminas y para la absorción de los alimentos para la regulación de la energía apropiada. Algunas grasas buenas para incluir en su dieta son los aceites de pescado, aceite de lino, aceite de oliva, aceite de coco prensado en frío virgen extra y mantequilla de verdad.
4. Los hidratos de carbono? 2% de nuestro cuerpo está basada en carbohidratos. Los carbohidratos proporcionan el combustible para el cerebro, una fuente rápida de energía, regula el metabolismo de proteínas y grasas y es una buena fuente de fibra.
5. Las vitaminas? vitaminas componen el 1% de nuestro cuerpo y funcionan como ayudantes que son esenciales para la vitalidad crecimiento y la salud. También ayudan a la digestión, la eliminación y la resistencia a las enfermedades. Un agotamiento de vitaminas en el cuerpo puede conducir a una variedad de trastornos y problemas de salud en general.
6. Los minerales? 4% de nuestro cuerpo está compuesto de minerales. Estos son lo que queda del cuerpo en cenizas, cuando se queman los tejidos. Fuera de 103 minerales conocidos, al menos 18 son esenciales para la buena salud.
Cuando se come sus comidas durante todo el día, usted quiere asegurarse de que tiene el equilibrio adecuado de nutrientes. Usted puede hacer esto en cada comida o mirar por encima de su jornada completa para determinar su saldo.

Aquí hay una guía básica Nutrición Comer:
- 40% Carbohydrates- en su mayoría verduras, algunos granos y frutas CD - 30% Proteínas? carnes, aves, pescado y productos lácteos CD - 30% Grasas? auténtica mantequilla, aceite de coco, aceite de oliva, aceite de lino, con suplemento de Omega 3 y aceites de pescado.

¿Qué significa todo esto para usted? ¿Qué significan estos porcentajes? Básicamente, estos porcentajes se basan en su ingesta de calorías cada día. Pero el que cuenta las calorías? Desde mi experiencia, solamente las personas que quieren perder peso o aumento de peso! Como usted está leyendo esto, tome un pedazo de papel y dibujar un círculo en el papel. Esto le ayudará a obtener una imagen visual de lo que estoy hablando. Piense en este círculo que representa un plato, un plato que se come su comida en. Ahora dibuja dos líneas que se encuentran en la mitad, dos líneas que ocupan el 40% de su círculo. Ahora en el lado de su círculo que le queda, dibuje otra línea desde el centro del círculo, dividiendo lo que queda del círculo por la mitad. Esto hace que dos secciones de 30%.

La mayor parte de su consumo de carbohidratos debe ser verduras que son crudos o ligeramente cocidos al vapor. Incluir 2-3 frutas frescas (no jugo) por día. De vez en cuando incluir carbohidratos con almidón como panes integrales, arroz integral, etc. Siempre que sea posible seleccionar productos orgánicos, porque son siempre lo mejor para nuestros cuerpos. Sobre todo la elección de los artículos con pieles finas como manzanas, uvas y fresas. Evitar todos los carbohidratos procesados ​​y refinados, esto incluye todos los productos de harina blanca /azúcar. Así, en su círculo, en la sección grande, poner las verduras en parte, esos son los carbohidratos.
Incorporar buena fuente de proteínas en su dieta, como:
de carne de vacuno alimentado con -Hierba
alcance exento de aves de corral
productos lácteos -Todo, primas o cultivadas
orgánicos huevos de gallinas camperas -Bajo
marisco toxicidad

Evitar:
-Soy
-Farmed Seafood & -Pasteurized y leche homogeneizada

Incorporar las grasas en su dieta por:
-Comer nueces y semillas
-raw, aceites de procesado en frío de los frutos secos y semillas (éstos se encuentran en botellas oscuras y contenedores, no está claro)
-Frío-procesado, aceite de oliva virgen extra
grasas saturados de fuentes saludables
-Mantequilla y otras grasas de leche cruda
-raw, aceites de coco orgánicos


Evitar:
hidrogenados y grasas parcialmente hidrogenadas
-Altamente procesan aceites vegetales de ácidos grasos trans

alimentos -Fried

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