Como la mayoría de nosotros estamos empezando a descubrir, enfermedad celiaca ya no se considera una enfermedad rara. Cada vez más personas están siendo diagnosticados con la
intolerancia al gluten y los problemas de salud asociados con la enfermedad han venido a ser más pronunciada. Ciertos tipos de cáncer se han asociado con la sensibilidad al gluten, así como la depresión, los trastornos de salud mental y la desnutrición.
intolerancia al gluten afecta a 1 de cada 133 personas en Norteamérica, pero muchos expertos creen que el número podría ser mayor debido en parte a la falta de conciencia. De hecho, estudios recientes muestran que el número de aquellos que sufren de la enfermedad podría ser mayor que 1% de la población. Eso no puede sonar como mucho, pero que está cerca de 45 millones de personas en América del Norte que sufren de intolerancia al gluten. Para poner esto en términos mensurables, combinar las poblaciones de la ciudad de Nueva York, Los Ángeles, Chicago y Toronto y tiene el número de personas en América del Norte que sufren de la enfermedad celíaca. Scary no?
Para nuestros amigos en Canadá, la Asociación Canadiense de celiaca está organizando su 30ª Conferencia Anual Nacional en Ottawa, Ontario, del 13 de mayo al 15. También es emocionante para aquellos que sufren de enfermedad celíaca, ya esta es la primera organización para realizar un evento en el nuevo centro de convenciones en el corazón de la capital de Canadá.
la enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune, y no una alergia pensado previamente. El gluten, que se encuentra en muchos granos comunes, daña el intestino delgado y evita que el cuerpo de absorción de nutrientes en forma apropiada, tales como proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales algunos -. Todos los cuales son necesarios para la buena salud
Así que si usted vive cerca de la zona de Ottawa, los promotores del evento te gustaría visitar la conferencia y ayudar a aumentar la conciencia. Habrá seminarios para tratar de enseñar a la gente acerca de la enfermedad y habrá una amplia variedad de alimentos sin gluten para que este evento sea aún más gratificante.
Para obtener más información sobre la conferencia, por favor llame al (613) 786 -1335.