amantes del tocino de todo el mundo ... es el momento de entrar en pánico!
Debido a la disminución de la población de cerdos en todo el mundo, podría ser una grave escasez de tocino en el próximo año, según un informe de la Unión Europea.
Todos los países europeos productores de carne de cerdo reportan disminución de granjas de cerdas, mientras que los criadores de cerdos están perdiendo dinero debido a los costos elevados de los piensos, los datos de la Unión Europea dice. (El alto costo de los alimentos se debe a la sequía mundial diezmó los cultivos de maíz y soja en todo el mundo, incluso en los Estados Unidos.) Sólo una disminución del 2 por ciento en sacrificio podría dar lugar a una subida de los precios del cerdo subproducto del 10 por ciento, los minoristas de cerdo europeos advierten .
Pero antes de salir corriendo a su supermercado local para almacenar un suministro de por vida de la carne curada, saber que el grupo que suena la alarma es la Asociación Nacional de cerdo en el Reino Unido, que lucha "para el crecimiento y la prosperidad de los británicos industria del cerdo. "
NPA presidente Richard Longthorp dice que el problema puede ser resuelto a través de la oferta básica y la demanda, (y nueva de la NPA" campaña Save Our tocino ").
Este verano, ya que la sequía paralizó la región central de producción de alimentos, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos estima que el precio de la carne subirían un 4 por ciento a 5 por ciento el próximo año con aumentos ligeramente más bajos para la carne de cerdo, huevos y productos lácteos. En todo el mundo, los precios de los alimentos están a punto de subir un 15 por ciento antes de junio de 2013 - superando el récord anterior establecido los precios en febrero de 2011 - el banco con sede en Holanda Rabobank International predijo la semana pasada. Los altos costos de grano, debido a la sequía en los Estados Unidos, América del Sur, y Rusia, estimulará la carne y productos lácteos a los agricultores a reducir el tamaño del hato en todo el mundo, el banco predice. Ganado porcino y bovino precios serán los más afectados debido a la escasez de maíz y soja, mientras que "los alimentos básicos fundamentales", entre ellos el trigo y el arroz, no se espera que la oleada.
A pesar de los crecientes precios de los alimentos pueden causar estragos en la salud mundial, cortando el consumo de carne roja en la cara de los precios más altos podría ser a su ventaja para la salud. Además de la grasa, sodio y calorías en el tocino, los nitratos en carnes curadas también se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedad pulmonar. El consumo regular de carne roja también se ha relacionado con un mayor riesgo de muerte por enfermedades del corazón, cáncer, o cualquier otra causa, un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard encontró
DÍGANOS:. ¿Ha notado el aumento precios de los alimentos en el supermercado? Va a reducir su consumo de carne por el precio? Comparte tu opinión en los comentarios a continuación. (Nota: Los usuarios móviles no podrán hacer comentarios.)