Resumen
son las unidades químicas o "bloques de construcción", como se les llama popularmente, que forman las proteínas También son los productos finales de la digestión de proteínas, o la hidrólisis
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los aminoácidos son las unidades químicas o "bloques de construcción", como se les llama popularmente, que forman las proteínas. También son los productos finales de la digestión de proteínas o ácidos hydrolysis.Amino contienen alrededor del 16 por ciento de nitrógeno. Químicamente, esto es lo que los distingue de los otros dos nutrientes básicos, azúcares y ácidos grasos, que no contienen nitrogen.To entender lo vital que los aminoácidos son, hay que entender cómo las proteínas esenciales son a la vida. Es proteína que proporciona la estructura para todos los seres vivos. Todo organismo vivo, desde el animal más grande t o el más pequeño microbio, se compone de proteínas. En sus diversas formas, la proteína participa en los procesos químicos vitales que sustentan life.Proteins son una parte necesaria de cada célula viva en el cuerpo. Después del agua, las proteínas constituyen la mayor parte de nuestro peso corporal. En el cuerpo humano, sustancias proteicas forman los músculos, ligamentos, tendones, órganos, glándulas, las uñas, el pelo, y muchos fluidos vitales del cuerpo, y son esenciales para el crecimiento de los huesos. Las enzimas y hormonas que catalizan y regulan todos los procesos corporales son proteínas. Las proteínas ayudan a regular el equilibrio de agua del cuerpo y mantener el pH interno adecuado. Ellos ayudan en el intercambio de nutrientes entre los fluidos intercelulares y los tejidos, sangre y linfa. Una deficiencia de proteínas puede alterar el equilibrio de los fluidos del cuerpo, causando edema. Las proteínas son la base estructural de los cromosomas, a través del cual se hace pasar la información genética de padres a hijos. La genética "código" contenida en el ADN de cada célula es en realidad la información de cómo hacer proteins.Proteins de que los teléfonos son cadenas de aminoácidos unidos entre sí por los llamados enlaces peptídicos. Cada tipo individual de la proteína se compone de un grupo específico de aminoácidos en una disposición química específica. Es los aminoácidos particulares presentes y la forma en la que están unidos entre sí en secuencia que da las proteínas que componen los diversos tejidos sus funciones y caracteres únicos. Cada proteína en el cuerpo se adapta para una necesidad específica; las proteínas no se interchangeable.The proteínas que componen el cuerpo humano no se obtienen directamente de la dieta. Por el contrario, proteínas de la dieta se descompone en sus aminoácidos constituyentes, que el cuerpo utiliza para construir a continuación, las proteínas específicas que necesita. Por lo tanto, es los aminoácidos en lugar de la proteína que son la adición nutrients.In esencial para los que se combinan para formar las proteínas del cuerpo, hay otros aminoácidos que son importantes en las funciones metabólicas. Algunos, tales como citrulina, glutatión, ornitina, y taurina, pueden ser similares a (o subproductos de) los aminoácidos de la proteína de la capacidad. Algunos actúan como neurotransmisores o como precursores de los neurotransmisores, las sustancias químicas que transportan información de una célula nerviosa a otra. Ciertos aminoácidos son por lo tanto necesario para el cerebro para recibir y enviar mensajes. A diferencia de muchas otras sustancias, los neurotransmisores son capaces de pasar a través de la barrera sangre-cerebro. Se trata de una especie de escudo defensivo diseñado para proteger al cerebro de las toxinas y los invasores extraños que puedan estar circulando en el torrente sanguíneo. Las células endoteliales que forman las paredes de los capilares en el cerebro son mucho más estrechamente engranados juntos que son las de los capilares en otras partes del cuerpo. Esto evita que muchas sustancias, especialmente las sub-posiciones a base de agua, de difusión frontal a través de las paredes de los capilares en el tejido cerebral. Debido a que ciertos aminoácidos pueden pasar a través de esta barrera, que pueden ser utilizados por el cerebro para comunicarse con las células nerviosas en los ácidos body.Amino otra parte también permitir vitaminas y minerales a per-formar su trabajo correctamente. Incluso si las vitaminas y los minerales son absorbidos y asimilados por el cuerpo, que no puede ser eficaz a menos que los aminoácidos necesarios están presentes. Por ejemplo, los bajos niveles de aminoácido tirosina pueden conducir a la deficiencia de hierro. Deficiencia y /o alteración del metabolismo de los aminoácidos metionina y la taurina se ha relacionado con las alergias y trastornos autoinmunes. Muchas personas mayores padecen de depresión o problemas neurológicos que pueden estar asociados con deficiencias de los aminoácidos tirosina, triptófano, fenilalanina, histidina y, y también de los aminoácidos aminoácidos de cadena ramificada valina, isoleucina, y leucine.These son que puede ser utilizado para proporcionar energía directamente al tejido muscular. Las dosis altas de aminoácidos de cadena ramificada se han utilizado en hospitales para tratar a personas que sufren de trauma y la infección. Algunas personas nacen con una incapacidad para metabolizar los aminoácidos de cadena ramificada. Esta condición potencialmente peligrosa para la vida, ramificado cetoaciduria de cadena (a menudo referida como enfermedad de orina de jarabe de arce, porque ceto ácidos excretados en la orina causa que huele a jarabe de arce) puede resultar en daño neurológico y al exigir una dieta especial, que incluye una fórmula infantil sintética que no contiene leucina, isoleucina, o valine.There son aproximadamente veinte y ocho aminoácidos comúnmente conocidos que se combinan de diversas maneras de crear los cientos de diferentes tipos de proteínas presentes en todos los seres vivos. En el cuerpo humano, el hígado produce alrededor del 80 por ciento de los aminoácidos necesarios. El 20 por ciento restante se debe obtener de la dieta. Estos se calledthe aminoácidos esenciales. Los aminoácidos esenciales que deben entrar en el cuerpo a través de la dieta son histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. Los aminoácidos no esenciales, que pueden fabricarse en el cuerpo de otros aminoácidos obtenidos a partir de fuentes de la dieta, incluyen alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, citrulina, cisteína, cistina, ácido gamma-aminobutírico, ácido glutámico, glutamina, glicina, ornitina , prolina, serina, taurina, y tyrosine.The hecho de que se denominan no esenciales no quiere decir que no son necesarios, sólo que ellos no tienen que ser obtenidos a través de la dieta porque el cuerpo puede fabricar según sea necesario. Los aminoácidos no esenciales de hecho pueden llegar a ser esencial bajo ciertas condiciones. Por ejemplo, los aminoácidos no esenciales de cisteína y tirosina están hechos de los aminoácidos esenciales metionina y fenilalanina. Si metionina y fenilalanina no están disponibles en cantidades suficientes, la cisteína y la tirosina se convierten en esencial en los procesos de montaje de diet.The aminoácidos para hacer proteínas, y de romper las proteínas en aminoácidos individuales para el uso del cuerpo, son los continuos. Cuando necesitamos más proteínas enzimáticas, el cuerpo produce más proteínas enzimáticas; cuando necesitamos más células, el cuerpo produce más proteínas de las células. Estos diferentes tipos de proteínas se producen a medida que surja la necesidad. En caso de que el cuerpo se agotan de sus reservas de cualquiera de los aminoácidos esenciales, que no sería capaz de producir las proteínas que requieren los aminoácidos. Un suministro inadecuado de incluso un aminoácido esencial puede obstaculizar la síntesis, y reducir los niveles del cuerpo, de las proteínas necesarias. Esto puede resultar en el balance de nitrógeno negativo, una condición poco saludable en la que el cuerpo excreta más nitrógeno del que asimila. Además, todos los aminoácidos esenciales deben estar presentes simultáneamente en la dieta para que los otros aminoácidos para ser utilizados de otro modo, el cuerpo permanece en el balance de nitrógeno negativo. La falta de proteínas vitales en el cuerpo puede causar problemas que van desde la depresión hasta la indigestión a growth.How retraso en el crecimiento podría producirse una situación así? Más fácil de lo que parece. Hay muchos factores que pueden contribuir a las deficiencias de aminoácidos esenciales, incluso si usted come una dieta bien balanceada que contenga suficiente proteína. la absorción anormal, infecciones, traumatismos, estrés, consumo de drogas, la edad y los desequilibrios de otros nutrientes pueden afectar la disponibilidad de aminoácidos esenciales en el cuerpo. La ingesta insuficiente de vitaminas y minerales, especialmente la vitamina C, puede interferir con la absorción de los aminoácidos en la parte inferior del intestino delgado. vitamina B6 es necesaria también, para el transporte de aminoácidos en el body.If su dieta no está correctamente equilibrada, es decir, si no puede suministrar cantidades adecuadas de los aminoácidos esenciales, tarde o temprano, esto se podrá apreciar como algún tipo de trastorno físico. Esto no significa, sin embargo, que el consumo de una dieta que contiene enormes dmuunls de la proteína es el hecho de answer.In, que no es saludable. El exceso de proteínas pone tensión excesiva en los riñones y el hígado, que se enfrentan con el procesamiento de los productos de desecho del metabolismo de las proteínas. Casi la mitad de los aminoácidos de proteínas de la dieta se transforman en glucosa por el hígado y se utiliza para proporcionar energía necesaria para las células. Este proceso da como resultado un producto de desecho, el amoníaco. El amoníaco es tóxico para el cuerpo, por lo que el cuerpo se protege por tener el hígado gire el amoníaco en un compuesto mucho menos tóxico, urea, que se lleva entonces a través del torrente sanguíneo, se filtra por los riñones, y excreted.As largas como la ingesta de proteínas no es demasiado grande y el hígado está funcionando correctamente, el amoníaco se neutraliza casi tan pronto como se produce, por lo que no hace ningún daño. Sin embargo, si hay demasiado amoníaco para el hígado para hacer frente como consecuencia de un consumo excesivo de proteínas, mala digestión, y /o un defecto en los niveles tóxicos de la función hepática podrá ejercer accumulate.Strenuous también tiende a promover la acumulación de exceso de amoniaco . Esto puede poner a una persona en riesgo de problemas graves de salud, incluyendo la encefalopatía (enfermedad cerebral) o coma hepático. Los niveles anormalmente altos de urea también pueden causar problemas, incluyendo los riñones inflamados y dolor de espalda. Por lo tanto, no es la cantidad sino la calidad de la proteína en la dieta que es important.It es posible tomar suplementos que contienen los aminoácidos, tanto esenciales como no esenciales. Para ciertos trastornos, tomar suplementos de aminoácidos específicos puede ser muy beneficioso. Cuando se toma un aminoácido específico o una combinación de aminoácidos, es compatible con la vía metabólica involucrada en su enfermedad en particular. Los vegetarianos, especialmente los veganos, sería prudente tomar una fórmula que contiene todos los aminoácidos esenciales para garantizar que se satisfagan sus necesidades de proteínas.