Profundo en el código genético de cada persona 抯 pueden estar las respuestas en cuanto a que los medicamentos pueden ayudar a ellos, lo que las toxinas ambientales pueden matarlos, e incluso qué alimentos que debe comer para vivir bien. La tentadora posibilidad de dietas adaptadas personalmente, dictada por nuestra constitución genética, atrajo a cientos de científicos y nutricionistas de todo el mundo para la UC Davis el fin de semana para una conferencia sobre la genómica nutricional. El campo de rápido crecimiento 搘 enfermedad sea enorme,? Dijo Jim Kaput, que el próximo mes asumirá el cargo de director de la división de la nutrición y la medicina personalizada 抯 la Administración de Alimentos y Medicamentos EE.UU..揥 correo definitivamente no están preparados para las entrevistas, it.?In Kaput y otros oradores de la conferencia dijo que a medida que el costo de la creación de perfiles genéticos individuales gotas, médicos, dietistas y los consumidores serán capaces de obtener grandes cantidades de datos sobre sí mismos. El reto será decidir qué hacer con él. 揈 Ating para su genotipo es, probablemente, a décadas de distancia,?, Dijo Judith Gilbride, profesora de nutrición en la Universidad de Nueva York, quien el año pasado fue presidente de la American Dietetic Association. Los genes interactúan entre sí y con el medio ambiente de muchas maneras que va a ser un trabajo duro largo y lento hacia el asesoramiento de modo específico que 抮 E contaste a comer más brócoli, mientras que su vecino se aconseja optar por las naranjas. ¿Qué? S probable que lo primero son potencialmente valiosos fragmentos de información. En un estudio que fue noticia el año pasado, los investigadores se centraron en una variación genética que afecta a la rapidez con diferentes personas procesan caffeine.They encontró que las personas que beben grandes cantidades de café, pero metabolizan la cafeína lentamente se enfrentan a un mayor riesgo de ataques cardiacos que los que beben solo como mucho café pero la cafeína clara de sus cuerpos más rápido. Ahmed El-Sohemy, co-autor de este estudio, dijo que esto podría ayudar a explicar algunos de los resultados contradictorios de investigaciones anteriores en el café y el corazón disease.If una sustancia puede ser malo para las personas con un conjunto de genes, pero inofensiva o beneficiosa para personas con diferentes genes, que? S fácil ver por qué los estudios que engloban a todos juntos pueden ser poco claros o engañosa. En cierto modo, la investigación nutricional de vanguardia hoy 抯 está apuntando de nuevo hacia verdades mayores, dijo Ray Rodríguez, que dirige la UC Davis? Centro de la genómica nutricional y que organizó la conferencia de fin de semana.揚 as personas don 抰 siempre responde de la misma manera a la misma dieta. Creo que nuestros antepasados sabían que, nuestras abuelas sabían que, aunque los expertos asumí que realmente todos lo hicimos responderá de la misma,?, Dijo Rodríguez. Uno de sus ejemplos favoritos es una dieta baja en grasa. La mayoría de las personas con colesterol alto ver caer cuando consumen menos grasa. Sin embargo, un grupo más pequeño, más o menos el 30 por ciento, lo ven aumentar su lugar. Otros ejemplos son ciertas para venirse a cabo como investigadores académicos, compañías farmacéuticas y la industria alimentaria sigue explorando lo que hace nuestro cuerpo con los alimentos que comemos. 揟 que el progreso es significativo,? Dijo Leon Frenken del Instituto Unilever Foods y la Investigación en Salud, que vino a la conferencia para ponerse al día tanto en la ciencia y las empresas de nueva creación que esperan sacar provecho de ella.揥 sombrero que escucho aquí realmente se flabbergasting,? Frenken said.One de los primeros mercados grandes, predijo, será la demanda de pruebas que pueden decirle a la gente más sobre su ADN como la genética puede definir las dietas de los future.A pocas empresas que ya tienen comenzado a ofrecer dietas basadas en pruebas genéticas para el público en general, pero la UC Davis? Rodríguez les descarta como 搃 nfotainment.?It 抯 no es que la ciencia detrás de ellos es malo o descuidado, dijo. Se? S simplemente que hasta ahora, nosotros no sabemos lo suficiente todavía 抰 para saltar desde unos pocos detalles genéticos a diets.Exercise verdaderamente individualizada en las personas mayores, por ejemplo, ha sido recientemente demostrado que afecta a cerca de 300 genes diferentes, el aumento de la actividad en algunos y amortiguación se en otros. 揧 ou 抮 correo no una víctima de sus genes,? dijo Ornish.揧 ou en realidad puede cambiar en un grado mucho mayor de lo que una vez realized.?br /> Con el tiempo, predijo, los médicos serán capaces de adaptar las recomendaciones de forma más precisa, utilizando las pruebas genéticas para ayudar a cada persona a encontrar la combinación adecuada de dieta, el ejercicio y la medicación.