If de recoger una lata de sopa y encuentra que los niveles de sodio son más bajos de lo esperado, o que un alimento anuncia que tiene "menos azúcar" o "no el GMS" ... entonces puede haber motivo de alarma.
una empresa relativamente joven, Senomyx, puede ser responsable de los niveles de sodio y azúcar que caen en diferentes artículos de la tienda de comestibles. Se pueden poner los productos químicos en los alimentos en este momento, y sin que le dice, y sin que te des cuenta. Según la ley, que no tienen que hacerlo.
Senomyx ha contratado con Kraft, Nestlé, Coca Cola, y sopa de Campbell para poner un producto químico en los alimentos que enmascara sabores amargos apagando los receptores de sabor amargo en la lengua . Las empresas pueden reducir los niveles de azúcar y sodio en aproximadamente la mitad sin afectar el sabor.
Todas las compañías se negó a identificar qué alimentos y bebidas los aditivos químicos han sido o serán añadidos a. No se requieren estos compuestos químicos que se muestran por separado en las etiquetas de los alimentos; que se agrupan en la categoría general de "sabores artificiales."
Senomyx fue capaz de obtener la aprobación de la FDA y un "generalmente reconocido como seguro" clasificación del sabor y extraer Asociación de Fabricantes en menos de un año y medio , basado en un estudio de seguridad de las ratas llevadas a cabo por sólo 3 meses.
Los alimentos que tienen más probabilidades de contener estos nuevos productos químicos incluyen sopas, zumos de frutas y hortalizas (), helados y salsas. Comentarios del Dr. Mercola: nbspPerhaps y un día nos podemos comer todo simplemente latas de ruido de fondo, y se ganó y rsquo; t materia puesto que y rsquo; ll contienen sustancias químicas para bloquear y alterar todos nuestros receptores del gusto! Este es un ejemplo de brillo malicioso en sus alimentos finest.Processed, por su propia naturaleza, no saben bien a menos que tengan un montón de colores artificiales y agentes saborizantes, sal, azúcar y, a menudo MSG añadido en médico hasta los sabores. De hecho, la mayoría de alimentos procesados sabrían muy amargo, si no estuviesen y rsquo; t manipuló a causa de cosas como sus procesos de cocción extremadamente calientes y ha añadido cafeína (en bebidas no alcohólicas). Entonces, ¿qué compañías de alimentos como Nestlé, Cadbury Schweppes, sopa de Campbell, y Coca-Cola hacen? Contratan Senomyx, una compañía de biotecnología que hábilmente puede manipular a su paladar con productos químicos sintéticos. La compañía ya ha desarrollado varios productos químicos que, aunque contienen ningún sabor propio, activan o bloquean los receptores en la boca que tienen un sabor. Los productos químicos pueden imitar o potenciar sabores salados, dulces y salados, y están destinadas a reducir el uso de azúcar, la sal y el glutamato monosódico (MSG) en los alimentos procesados. Uno de Senomyx y rsquo; s productos químicos, incluso hace a & ldquo; refrigeración y rdquo; gusto, y hemos hecho más que empezar a escuchar sobre el y ldquo; innovaciones & rdquo; que genera este company.Senomyx ya cuenta con 113 patentes y 371 más pendientes, en los Estados Unidos, Europa y otras partes del world. breve lección sobre su gusto BudsWhen usted estaba en la escuela primaria, que estaba probablemente enseñado que ciertas áreas de la lengua puede probar diferentes sabores. El ldquo; dulce y rdquo; las papilas gustativas, por ejemplo, se dice que en la punta de la lengua, y el ldquo; Bitter & rdquo; los de back.This mapa de la lengua papilas gustativas todavía se está enseñando hoy en día, pero se ha sabido durante décadas que ser totalmente incorrecto. En realidad, cada uno de sus papilas gustativas contiene entre 50 y 100 receptores para todos los gustos. Esto significa que se pueden degustar todos los sabores que hay con cada papila gustativa en su tongue.And, junto con los sabores dulce, agrio, salado y amargo estándar que todo el mundo ha oído hablar, la lengua también se puede degustar un quinto sabor básico: umami ( el sabor del glutamato, que se encuentra en muchos alimentos japoneses, tocino y también MSG). También se está debatiendo si existe o no es en realidad un sexto receptor del gusto de la grasa en la lengua como well.Of supuesto, sus papilas gustativas no son sólo para fines no placenteras. También ayudan a determinar si un alimento se echa a perder, sin madurar o no aptos para el consumo, por lo que usted y rsquo; re probablemente mejor de dejar sus papilas gustativas como la naturaleza los destinados a ser: en pleno funcionamiento, degustación Brotes condition.Your sabor puede ya ser engañoso YouNestle ya se está comercializando productos que contengan uno de Senomyx y rsquo; enhancers.But salados s que nunca se sabe que, debido a que los compuestos químicos se agrupan con un ingrediente que y rsquo; ya s que aparece en la mayoría de alimentos procesados: & ldquo; sabores artificiales y rdquo. ; hice un poco de investigación y encontró que el primer producto vendido por Nestlé que incluye estos y ldquo; salados ingredientes de sabor & rdquo; es el caldo utilizado como una base para hacer sopas y guisos. Así que si usted está utilizando uno de los suyos que enumera y ldquo; sabores artificiales, y rdquo; I & rsquo; d ser muy suspicious.Meanwhile, debido a que los compuestos se utilizan en pequeñas cantidades (menos de una parte por millón), Senomyx no tiene que pasar por el proceso de aprobación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) por lo general es necesario para liberar los aditivos alimentarios . En lugar del proceso FDA largo, la compañía sólo tenía que ser clasificado como "generalmente reconocido como seguro" por el sabor y la Asociación de Fabricantes de Extracto - una tarea que duró menos de 18 months.And como para la seguridad, así no había que uno de tres estudio en ratas -mes. Ese y rsquo; s derecha: un estudio a largo de tres meses es aparentemente suficiente para grandes fabricantes de alimentos para decidir que un producto químico nunca antes utilizado es seguro para usted y su familia para eat.Unfortunately, por ahora, parece que éstos sabor presupuesto productos químicos que alteran están aquí para quedarse, ya que a principios de este mes, tanto Coca-Cola y Nestlé extendieron sus acuerdos de investigación con Senomyx.If You Want libre de toxinas Food & hellip; cada vez es más importante que nunca para evitar los alimentos procesados. Por lo menos, boicotear cualquier producto que enumera y ldquo; sabores artificiales & rdquo; como un ingredient.You puede contar una comida real de un alimento procesado porque los alimentos son reales:
Grown, no procesada
sucio, no limpio y conveniente
de calidad variable , no siempre el mismo
Propenso a echar a perder, no en & ldquo; siempre y rdquo; fresca
de colores vibrantes y textura, no aburrido y soso
Naturalmente sabrosa, no con sabor artificial
fuertemente conectada a la tierra y la cultura
alimentos reales tienen sabores que sus papilas gustativas ganaron y rsquo; t quiere perderse, a fin de tomar un descanso de la tienda de comestibles y tomar ventaja de su granjero local y rsquo; s mercados. Allí y rsquo; ll encontrar alimentos frescos, enteros que sus papilas gustativas estarán encantados de reconocer.