Organic Patures y Claravale Granja, dos productores de leche cruda en California, han presentado una demanda contra una nueva ley, AB1735, que dicen que sería esencialmente prohibir la leche cruda y ponerlos fuera de business.For la primera vez, AB1735 limita los niveles de bacterias coliformes en la leche cruda embotellada a sólo el 10 por mililitro, que es el mismo nivel requerido de pasteurizada con leche.La Departamento de estado de California de la Alimentación y la Agricultura, contra el que se presentó la demanda, afirma que la ley mejorar la seguridad alimentaria. defensores de leche cruda, sin embargo, dicen que el límite es "técnicamente no es posible ni económicamente factible" para las bacterias milk.Coliform primas existir en el medio ambiente y por lo general no causan la enfermedad, de acuerdo con autoridades de seguridad alimentaria. La demanda sostiene que los productores de leche cruda están siendo injustamente señalado ya otros proveedores de alimentos no tienen que cumplir con un límite de coliformes en su products.Further, la leche cruda ya se prueba para los patógenos que pueden causar enfermedades, tales como E. coli, salmonela y campylobacter.California es el hogar de la mayor industria de la leche cruda en los Estados Unidos, y no se permiten las ventas de leche cruda en las tiendas en el estado. La demanda pide que se declare inconstitucional AB1735 y dice que debe mantenerse entre en vigor. Comentarios del Dr. Mercola: y nbspAB1735 es un frente que haría casi imposible que la leche cruda para continuar a ser vendidos libremente en California (uno de sólo un puñado de estados en los que la leche cruda se pueden comprar convenientemente en las tiendas) .Pero hay muy buenas noticias. De acuerdo con pastos orgánicos, una nueva ley se fija para ser introducido mañana por la asambleísta Nichole Parra que revertir AB1735 (sigue leyendo para averiguar cómo puede expresar su opinión en esta audiencia!). Según se informa, una investigación de ciertos empleados del Departamento de Agricultura y Alimentación de California encontró que aconseja a los miembros del personal para colocar ocho palabras "leche anti-primas especiales" en la ley. Además, la ley, que se suponía iba a ser revisado por la oficina del gobernador, habría sido aprobada "con rapidez y en secreto" de la discusión o debate abierto. Una nota en el sitio Web de pastos orgánicos «dice que los" asambleístas y senadores del estado que votaron por AB 1735 son ahora muy molesto de que fueron engañados, y apoyan la derogación inmediata por razones de procedimiento. "¿Cómo estos cambios? Desde el apoyo de personas como usted que se preocupan por el futuro de su suministro de alimentos y que habló en voz alta contra esta injusta legislation.But la lucha está lejos de la leche over.Raw sigue siendo difícil de conseguir para muchas personas en los Estados Unidos, como en la mayoría de las áreas que deben ser comprados a través de programas de vaca en acciones, directamente de una granja. Muchos viajan varias horas para tener en sus manos esta fuente de alimento maravilloso, que debe ser ampliamente disponible para todos y cualquier persona que quiera it.Yet parece que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), también tiene sus miras puestas en la restricción de su el acceso a la leche cruda. Ellos han hecho un movimiento imprudente que podría poner en peligro su capacidad de comprar queso de leche cruda, y han añadido una sección prominente de su sitio web citando los supuestos peligros de milk.Well prima, usted podría tomar esto de dos maneras. O bien la FDA ha conseguido un tiempo extra en sus manos, o que están recibiendo preocupado de que la verdad está ahí fuera. A medida que cada vez más personas exigir el acceso a esta fuente de alimento sano, citando la ciencia real sobre sus propiedades para la salud y la superioridad sobre la leche pasteurizada, que tendrán que trabajar más duro para proteger los intereses de sus socios reales: las fábricas de mega-alimenticios que se benefician grande- el tiempo de la venta de la bebida pasteurizada milk.Why leche cruda? Si usted es nuevo en la escena de la leche cruda, usted puede preguntarse lo que todo el bombo. Pues bien, la leche cruda es un alimento totalmente diferente de la leche pasteurizada, que no recomiendo beber.
La leche cruda todavía contiene todas las enzimas valiosas que son destruidos durante la pasteurización. Sin ellos, la leche es muy difícil de digerir. Así que si usted tiene intolerancia a la lactosa, que puede muy bien desaparecer una vez que comience el consumo de productos lácteos crudos.
La leche cruda es una excelente fuente de bacterias saludables "buenas" y micronutrientes, como el lactobacillus , acidophilus, y vitaminas, que son virtualmente eliminados por el proceso de pasteurización de la leche comercial. Es un nutriente excepcional para promover el crecimiento de bacterias saludables en el intestino.
La leche cruda todavía contiene grasa de mantequilla natural, que es homogeneizado o eliminado en la leche pasteurizada. Sin grasa de mantequilla, se hace muy difícil para su cuerpo para absorber y utilizar las vitaminas y minerales en la fracción de agua de la leche. La grasa de mantequilla es también la mejor fuente de vitamina A preformada, y contiene ácidos cambiar de sitio con fuertes propiedades anti-cancerígenas.
La leche cruda no contiene vitamina D sintética, que se sabe que es tóxico para el hígado, sin embargo, está siendo añadido a la mayor parte de la leche comercial.
La leche cruda contiene colesterol no oxidado saludable.
La leche cruda de vacas alimentadas con pasto contiene ácido linoleico (CLA), que combate el cáncer y puede ayudar a reducir la grasa corporal conjugado.
pasteurización de la leche, por otra parte, destruye las enzimas, disminuye vitaminas, desnaturaliza las proteínas de leche frágiles, destruye la vitamina B12 y vitamina B6, mata las bacterias beneficiosas, y promueve patógenos. En mi opinión, no hay ninguna razón para tomar leche pasteurizada, ever.Join la Causa y el soporte RAW MilkAs he dicho antes, mañana asambleísta Nichole Parra está a punto de introducir una legislación que enmendaría AB1735. Si usted vive en California, por favor tenga en cuenta mostrar su apoyo a la leche cruda, asistiendo a esta importante audiencia: Miércoles, 16 de enero de 2008NoonCapitol BuildingSacramento, CaliforniaThe más personas que asisten en apoyo de la leche cruda, mejor si usted no puede asistir o! no viven cerca de Sacramento, también puede mostrar su apoyo a través de la granja al Fondo de Defensa legal del Consumidor (FTCLDF). Esta es la organización oficial sin ánimo de lucro manejo de la defensa de los consumidores y la revuelta legales contra AB1735. Gary Cox es el que lleva el caso abogado. Son una organización 501 (c) (4) organización legal conectado a la Fundación Weston A. Price. Usted puede donar directamente en FTCLDF, o puede donar al "Fondo de Acción Guardar California leche cruda Política." Estos fondos están siendo utilizados por pastos orgánicos y Claravale Lácteos para compensar los $ 10.000 por mes cuesta a luchar AB1735. Su meta es recaudar $ 60.000 de mayo de 2008. Para hacer una donación, vaya a www.organicpatures.com y leer el banner de la derecha para "ayudarnos a salvar la leche cruda!" Recuerde, si usted vive en California o no, este proyecto de ley fijará un precedente que puede, eventualmente, eliminar la leche cruda por todas partes ... y juntos, podemos hacer la diferencia!