Si ha prestado atención a las noticias últimamente, es probable que estés al tanto de las ondas de choque causadas por el cuatro veces campeón del Super Bowl y de las estrellas quarterback Tom Brady, quien en una entrevista reciente llamó a Coca-Cola y Frosted Flakes como "veneno".
como se ha señalado por la Asociación de consumidores orgánicos, 1 "Brady puede acabar de hecho más bien para los niños, y más daño a Big Food, de lo que podría lograr en meses. "
Brady habla en contra de Alimentos Industria de lavado de cerebro
interview2 de Brady a la radio Massachusetts WEEI giraba en torno a su victoria sobre los vaqueros, pero luego comenzó discutir la reciente
Boston Revista
Story3 en su entrenador cuerpo y su socio Alex Guerrero.
en 2004, Guerrero fue cerrada por la Comisión Federal de Comercio para reclamar su Supremo Verdes podría tratar efectivamente todo, desde diabetes y la obesidad con el cáncer y el SIDA.
Brady defendió Guerrero, con quien inició el TB12 Sports Therapy Center, 4 y luego se lanzó a sus puntos de vista sobre la comida basura procesada y soda, diciendo:
"Creo que estamos hemos sido engañados por una gran cantidad de compañías de alimentos en los últimos años, por una gran cantidad de compañías de bebidas en los últimos años. Sin embargo, todavía [creemos] que ... creemos que Frosted Flakes es un alimento ...
es probable que salen y beben Coca-Cola y pensar 'Oh sí, eso no es problema.' ¿Por qué? Debido a que pagan un montón de dinero para anuncios a pensar que usted debe beber Coca-Cola de la vida ...
estoy totalmente en desacuerdo con eso. Y cuando la gente hace eso, creo que eso es charlatanería. Y el hecho de que pueden vender que a los niños? Quiero decir, eso es veneno para los niños ...
Cuando vaya a la super Bowl, que son los patrocinadores? .
esa es la educación que recibimos eso es lo que nos laven el cerebro para creer;. que todas estas cosas son simplemente grupos de alimentos normales, y esto es lo que debe comer "
Prevención vale una libra de curación ...
Brady también expresa sus puntos de vista sobre la medicina preventiva e integral, diciendo:
"Nuestro enfoque de la medicina es, vamos a esperar hasta que se enferma . Espere hasta que te hacen daño, y luego nosotros le tratamos. Bueno, ¿qué hay de tratar de encontrar la manera de evitar que eso ocurra, incluso?
creo que es una mejor aproximación a medicina ...
Ahora ustedes pueden pensar que estoy lleno de basura, pero soy la prueba, lo que se ve en el campo. "
de hecho, Brady sopló lesionó la rodilla en 2008, y afirma que lo único que salvó su carrera fueron las estrategias de salud integral impartidas por Guerrero. Según Brady:
"Tenía los médicos con la educación más alto y mejor en nuestro país decirme que no iba a ser capaz de jugar al fútbol, que iba a necesitar varias cirugías en la rodilla para mi infección por estafilococo, que necesitaría una nueva ALC, un nuevo MCL, y que no iba a ser capaz de jugar con mis hijos cuando sea mayor.
Por supuesto, vuelvo el próximo año y ganamos regreso del año. yo sigo la próxima temporada y ganar el MVP del año ... he elegido un enfoque diferente, y eso es lo que estoy proporcionando a otros atletas. "
lo son los alimentos procesados y bebidas gaseosas tienen un lugar en una vida equilibrada?
Los comentarios de Brady, que fue noticia en
The Wall Street Journal, página 5
Forbes, página 6
Time magazine, página 7
The Washington post, página 8
Las personas
revista, 9 y muchas otras agencias de noticias, 10 vienen en un momento empresas como Kellogg, Coca-Cola, y Pepsi11,12 todos luchan para apuntalar la flacidez ventas
.
Este año, Coca-Cola reportó una caída de cinco por ciento en los ingresos para el tercer trimestre, y en los últimos seis meses, los de adentro Kellogg han vendido más de 60 por ciento de sus acciones en la empresa, 13 de señalización que precios de las acciones de Kellogg pueden pronto entrará en caída libre.
Coca-Cola falla estrepitosamente refutar Brady
El poder de la palabra de una estrella del deporte se evidencia claramente en el relámpago respuesta rápida por la industria. Coca-Cola respondió a los comentarios de Brady con un comunicado diciendo: 14
"Todas nuestras bebidas son seguros y pueden ser disfrutados como parte de un estilo de vida equilibrado Ofrecemos más de 200 bajos y sin calorías. bebidas en los EE.UU. y Canadá, y una amplia variedad de tamaños de las porciones más pequeñas de las bebidas regulares.
Como proveedor de bebida responsable y comercializador, que proporcionan un lugar destacado en calorías y la información de azúcar para nuestras bebidas por lo la gente puede elegir lo que tiene sentido para ellos y sus familias. "
Si se piensa en ello, se dará cuenta de que cuando dicen que su refresco puede ser" disfrutó "como" parte de un estilo de vida equilibrado, "lo que están
realmente
dicho es que mientras que usted está comiendo alimentos saludables, beber su basura azucarada, que tiene beneficios para la salud de cero, no va a hacer que una cantidad significativa de daño.
Eso es lo que quieren decir cuando se refieren al "equilibrio", porque cuando se trata de alimentos reales, mantener el "equilibrio" no es realmente un problema. Cuando se come el alimento verdadero, todo es bueno y beneficioso. Usted no tiene que supervisar su relación de brócoli para coles de Bruselas, o preocuparse de si usted está equilibrando la ingesta de agua con alguna otra bebida.
El "equilibrio" los alimentos chatarra de la industria habla es el equilibrio entre los alimentos nocivos y alimentos saludables. Pero ese tipo de equilibrio realmente hacen para un estilo de vida saludable? ¡Apenas! No es necesario soda. Nunca. Ni tampoco se necesita Frosted Flakes para mantenerse saludable. Así que ¿por qué deberían incluso ser considerados como aceptables partes de una dieta saludable?
Alimentos ya sea compatible con la salud, o no lo hace. Si no lo hace, no debe interpretarse como una parte aceptable de una dieta saludable. Debe ser retratado con precisión como la comida chatarra que se consuma lo menos posible, si alguna vez. Mi reciente entrevista con Marion Nestle sobre su nuevo libro,
Soda Política
, entra en amplios detalles sobre cómo la industria de refrescos manipula y distorsiona seriamente la verdad.
Descargar Transcripción de la entrevista
La mayoría Desayuno Los cereales son la comida basura
La mayoría de los cereales son comida chatarra. Si comes Frosted Flakes cada mañana, que está sobre todo conseguir maíz genéticamente glifosato cargada y una dosis saludable de azúcar en serio. Incluso si usted consigue un poco de hierro y vitaminas del grupo B junto con él, simplemente no puede compensar estas desventajas. Como se ha señalado por la OCA: 15
"El portavoz de Kellogg, Kris Charles dijo
revista:
El cereal es un delicioso y nutritivo desayuno Numerosos estudios demuestran que. un cereal de desayuno está asociado con un menor IMC (índice de masa corporal), tanto en niños como en adultos. Como cuestión de hecho, una porción de Frosted Flakes con leche descremada tiene sólo 150 calorías y proporciona valiosos nutrientes como el calcio, vitaminas del complejo B y hierro.
... suspendí mi boicot a las grandes tiendas de comestibles tiempo suficiente para revisar los ingredientes panel.16
dice: maíz molido, azúcar, contiene 2 por ciento o menos de sabor a malta, sal, y BHT para la frescura No se menciona que el maíz es genéticamente -... porque millones también ha pasado de Kellogg para ocultar que la información de los consumidores y no hay excusas para el hecho de que el segundo ingrediente es el azúcar Una porción de Frosted Flakes puede ser sólo 150 calorías - pero son en su mayoría calorías vacías "
Prácticamente todos los cereales para el desayuno comparten este problema;. que tienden a ser muy altos en azúcar. También son altamente procesados y contienen una serie de nutrientes adicionales como vitaminas y minerales - pero por lo general el tipo sintético, que en algunos casos puede hacer más daño que bien. Y, como se ha señalado en un examen Autoridad Nutrition17 en cereales para el desayuno, sólo porque un cereal contiene suficientes granos enteros para que puedan anunciar en la caja hace
No Usa una comida sana. La mayoría son todavía un excepcionalmente pobre fuente de fibra.
Conocer Ciencia Profesor John Cisna - la antítesis de Tom Brady
Mientras tanto, en Iowa, ex profesor de ciencias John Cisna ha despertado la ira de los defensores de la salud pública para viajar por el país dando charlas a los estudiantes acerca de cómo perdió 60 libras en una única dieta McDonald de seis meses de duración de. El año pasado, Cisna publicó un libro sobre su experimento dieta, después de lo cual McDonald lo contrató como "embajador de la marca." McDonalds admite pagándole un estipendio para gastos de tiempo y de viaje, pero un portavoz de la compañía se negó a revelar la cantidad. Hasta el momento, Cisna ha dado su charla dieta McDonald en alrededor de 90 escuelas secundarias y universidades
Según lo informado por Reuters:. 18
"... [H] se incluye un programa de documental de 20 minutos '540 Comidas: las opciones hacen la Diferencia "y un profesores guía de discusión, los cuales fueron editados por McDonalds ..." la historia de John no es un plan de pérdida de peso, y no se recomienda que cualquier persona comer todas las comidas en un restaurante todos los días durante un período prolongado, 'dijo [portavoz de McDonald] McComb. "Si bien la decisión sobre cómo las escuelas optan por educar e informar a sus estudiantes depende de ellos, apoyamos el deseo de Juan como un maestro para proporcionar a los estudiantes con los hechos para hacer informada opciones ' "
Uno de los primeros en llamar la atención sobre las conversaciones de Cisna era ex abogado Bettina Elias Siegel, quien señaló:
". Esto es realmente más allá de los límites en términos de su comercialización agresiva de los niños. "
y claramente, la demostración de Cisna tiene el potencial de los jóvenes virar fuera de curso. La dieta giraba en torno a mantener un estricto límite de calorías al día, mientras que comer solamente comida de McDonald. De acuerdo con el documental de Cisna, "una cuidadosa planificación" le permitió comer papas fritas casi todos los días.
El problema con este enfoque es que, si bien restricción general de calorías puede trabajar para la pérdida de peso si usted está acostumbrado a consumir cantidades mucho más altas de calorías, sino que también hace la composición de nutrientes de los alimentos
más
importante que antes. Come las patatas fritas cargadas de grasas trans y carne de hamburguesa de transgénicos alimentados con granos con bollos no en descomposición química sintética todos los días no va a mejorar su salud en general.
Para sugieren que se puede perder peso en una "restringida en calorías Micky-D dieta" es realmente un movimiento cuestionable para cualquier persona que se preocupa por el futuro de nuestra juventud, y lo que realmente demuestra la profundidad de la ignorancia nutricional que existe incluso entre los adultos educados.
FTC niega a la sonda comercialización engañosa de "dieta" alimentos
por desgracia, la mayoría de nuestras agencias gubernamentales promueven estos falsos puntos de vista, y esto se demostró una vez más por la negativa de la Comisión Federal de Comercio mirar hacia el uso engañoso y engañoso de "dieta" de alimentos y bebidas endulzadas artificialmente. La publicidad engañosa está prohibida por la ley federal, y el término "dieta" sólo se permite en las marcas o etiquetas cuando no es falsa o engañosa.
A la luz de la abrumadora evidencia científica que muestra que los edulcorantes artificiales en realidad aumentar el riesgo de obesidad en lugar de combatirla, el grupo de consumidores de EE.UU. derecho a saber presentó una petición ante la Comisión Federal de Comercio (FTC), pidiéndoles que se investigar Coca-Cola Co., PepsiCo. Inc. y otras empresas para advertising.19 falsa, 20,21,22
El grupo también presentó una petición ciudadana con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), 23, 24 pidiendo a la agencia para emitir cartas de advertencia a Coca-Cola y Pepsi, concluyendo que las bebidas están mal etiquetados debido a que el uso del término "dieta" es falsa y engañosa. Por ejemplo, el verano pasado Coca-Cola Company announced25 que su número uno "compromiso global para la lucha contra la obesidad" es "ofrecer opciones de bajo o nociones de bebidas de calorías en todos los mercados."
Si las bebidas endulzadas artificialmente promueven la obesidad en lugar de luchar contra ella - la que la investigación indica claramente que hace - a continuación, el compromiso de Coca-Cola es cualquier cosa menos útiles. Tampoco es apoyado por la ciencia.
La petición de la FTC fue presentada en abril de este año, y de acuerdo con un informe de McClatchy DC, 26 de la FTC ha rechazado la petición de una investigación, debido a "factores relacionados con los recursos de asignación y de aplicación de las prioridades ... la naturaleza de cualquier violación de la Ley FTC y el tipo y gravedad de cualquier lesión del consumidor "como causas para el rechazo. La FDA, por su parte, se está estancando, diciendo que necesita más tiempo para examinar la denuncia. Esto es una farsa, y el mensaje de la FTC envía es que usted y la salud de su hijo no es tan importante como el "derecho" corporativa de engañarle para la compra de sus productos de manera fraudulenta.
que necesitamos para ser mejores modelos para nuestros niños
Desde 1999, la obesidad severa ha aumentado entre children.27 En la ciudad de Nueva York, uno de cada cinco niños de kinder es obeso, 28 y procesado de alimentos, comida rápida y bebidas azucaradas son los principales culpables detrás de esta tendencia. Además de la obesidad, una dieta pobre también hace que los niños de menos académicamente competitiva. En un estudio, los estudiantes de quinto grado que comían comida rápida cuatro o más veces a la semana mostraron un 20 por ciento más bajas ganancias de calificación en las pruebas por parte del octavo grado.
Como Tom Brady señala, comer comida de verdad y adoptar un enfoque integral y preventivo para la salud y el bienestar también es clave para el rendimiento deportivo máximo, y le felicito por tener el valor de ser tan franco al respecto. Es el tipo de papel niños modelo necesitan hoy en día -. Modelos de conducta que no son confundidos acerca de lo que es saludable y lo que no lo es, y que no envían señales mixtas diciendo que representan para la salud y la forma física, mientras que la promoción de refrescos y la comida basura procesada
dicho esto, los padres son el ejemplo número uno en la vida de un niño, y los alimentos que compran y sirven decir mucho sobre una base diaria. Los alimentos que dejar de lado a la vista sólo podría influir en la elección de bocadillos de su hijo más de lo que piensa demasiado. La investigación reciente en realidad muestra se puede estimar el peso de una persona en base a los tipos de alimentos listos para el consumo que dejan fuera en sus encimeras de cocina. Según ha informado el Gran Época: 29
"El study30 miraron fotografías de más de 200 cocinas en Syracuse, Nueva York, para probar cómo el entorno alimentario se refiere al índice de masa corporal (IMC) de los adultos en casa. las mujeres en el estudio que mantuvo fruta fresca a la intemperie tendían a tener un peso normal en comparación con sus pares.
Pero cuando aperitivos como los cereales y las bebidas gaseosas eran fácilmente accesibles, esas personas eran más pesados que sus vecinos - en un promedio de más de 20 libras
. '
¿Es su base, ver-Food Diet - se come lo que se ve, "dice Brian Wansink, profesor y director de la Cornell de Alimentos y Marcas Lab y autor principal del artículo en la revista
Educación para la Salud y Comportamiento
".
Mientras que los que mantienen los refrescos de fácil acceso pesaban un promedio de 24 a 26 libras más que las que no lo hicieron, los que guardaron cereales para el desayuno en sus mostradores estaban justo allí también, con un peso promedio de 20 libras más que los que no tienen el cereal en su mostrador. Si bien este estudio ciertamente no es un ejemplo de la ciencia rigurosa que demuestra que el cereal hace que la grasa, sigue siendo una observación interesante que cae justo en línea con lo que hemos dicho anteriormente - la mayoría de los cereales son repleta de azúcar, y que le hará embalar en libras . todos los días de la semana
para proteger a nuestros hijos, debemos enseñarles nutrición adecuada
Usted tiene la oportunidad simultánea y la responsabilidad de enseñar a su hijo lo "real food" es - sobre todo si su o su escuela se está poniendo el ejemplo contrario. Centrarse en comer una variedad de alimentos de origen local, enteros orgánicos, y consumen un gran porcentaje de ellos en bruto. Evitar el azúcar refinada, jarabe de maíz de alta fructosa en especial y otras formas procesadas de fructosa, refrescos, alimentos pre-envasados y bebidas deportivas.
Asegúrese de que su hijo reciba amplias grasas saludables, como el aceite de coco, mantequilla cruda alimentado con pastos, frutos secos crudos, aguacates, etc. También introducir a su hijo a los alimentos fermentados de modo natural, que debe convertirse en una parte permanente de su dieta, y enseñarles sobre el concepto de agua dulce como bebida principal, en lugar de refrescos y otras bebidas comerciales.
límite de tiempo cubierta de su hijo, especialmente en frente de la televisión, el ordenador y otros dispositivos electrónicos . Los niños con sobrepeso y obesos necesitan
al menos
30 minutos de ejercicio cada día. Anime a sus hijos a jugar al aire libre - y no tener miedo a la suciedad! Jugar al aire libre tiene el beneficio adicional de la exposición al sol para optimizar los niveles de vitamina D.