Alimentación
¿Alguna vez pensó que había una guía de referencia rápida para recordar los fundamentos de una buena nutrición y una alimentación saludable? Si es difícil para hacer un seguimiento de la cantidad de granos, carnes, frutas, verduras y productos lácteos que necesita cada día, sólo piensa de nuevo a los grupos de alimentos o pirámide de los alimentos que hemos aprendido acerca de como los niños. la actual pirámide de alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos es nuevo y mejorado, con la información mayor, incluso para ayudar a todos a comer su camino a la buena salud
La pirámide de alimentos para la nutrición Orientación:. Los cambios
averiguar los grupos de alimentos en realidad se ha convertido en un poco más fácil en los últimos años. "El aspecto de la pirámide de los alimentos ha cambiado", señala Sandra Meyerowitz, MPH, RD, nutricionista, entrenador de línea nutricional, y el propietario de la nutrición Obras en Louisville, Ky. Rayas verticales sustituyen a los antiguos bloques.
La se hicieron cambios, dice, para hacer que la pirámide de los alimentos más fáciles de usar. "La gente puede echar un vistazo rápido y entender sin entrar en mucho detalle", dice Meyerowitz. "Las rayas en la pirámide son de diferentes anchuras, y eso es para representar que necesita más de algunos alimentos y menos de los demás." Por ejemplo, las rayas de la pirámide de alimentos son más gruesas de granos, frutas y verduras para enfatizar su importancia y más delgado para los aceites y carnes, ya que son para ser comido con más moderación.
Es importante recordar que la pirámide de los alimentos tiene la intención de ser una guía para una buena nutrición, no es un conjunto de reglas muy estrictas. "La pirámide se basa en el adulto promedio," dice Meyerowitz. "No toma en cuenta las preocupaciones dietéticas especiales o niños."
La pirámide de alimentos para la nutrición Guía: Cómo usarlo
El nuevo formato de pirámide le da la cantidad diaria asciende para cada uno de los grupos de alimentos, a continuación, le permite dividir dichos importes en sin embargo muchas porciones que usted quiere -. por supuesto, los más porciones, la más pequeña de cada uno será
de acuerdo con Meyerowitz, una vez que se familiarice con la pirámide de los alimentos y los diferentes tipos de grupos de alimentos que contiene, hay maneras rápidas para traducir las recomendaciones de nutrición directamente a su placa. Meyerowitz sugiere mentalmente romper su plato en cuartos en cada comida. La mitad de su plato debe estar cubierto con verduras, dice ella. Una cuarta parte se debe tomar con la proteína, y el último trimestre con granos enteros. Piense en las frutas como guarnición o incluso el postre. "Es una manera fácil sin necesidad de utilizar ningún cálculos o mediciones que saber que estás en el camino correcto. Las condiciones de la buena nutrición son equilibrio, la variedad y la moderación", explica Meyerowitz.
La pirámide de alimentos para la nutrición de Orientación : una fotografía instantánea
He aquí un desglose de las guías de la pirámide de alimentos, que ahora la lista de cantidades diarias totales de cada categoría que se puede asignar a las comidas y aperitivos durante todo el día:
Grupo de los granos: seis equivalentes en onzas o porciones por día. Elija al menos tres que son de grano entero
Grupo de vegetales:. 2.5 tazas en total para cinco porciones al día. Escoja una variedad de verduras de diferentes colores, como naranja y verde oscuro
Grupo de las frutas:. 2 tazas en total para cuatro porciones cada día. Escoja una variedad de frutas de diferentes colores
Leche Grupo:. 3 tazas al día. Yogur, leche y queso (bajo en grasa o sin grasa versiones son las mejores)
Carnes y Frijoles: Grupo. 5.5 onzas en total para dos o tres porciones por día. carnes, pollo, huevos, nueces, frijoles y guisantes secos magras y pescado
Aceites:. cucharaditas o seis porciones por día. Elija los aceites mono y poliinsaturadas
discrecional Calorías:. Una pequeña cantidad. Una asignación de 100 a 300 calorías se puede utilizar en los alimentos con grasas o azúcares, como postre
La pirámide de alimentos para la nutrición Orientación:. Tamaño de la porción
Estas directrices hacen que parezca fácil suficiente, ¿verdad? Pero también hay que seguir esos tamaños de las porciones - y puede haber una gran diferencia entre ellos y lo que usted piensa que un tamaño de la porción saludable es
"Hay una gran cantidad de distorsión de la porción en este momento, y se toma un peaje. lo largo de los años ", señala Meyerowitz. "Es por eso que en los Estados Unidos que tienden a ser tan pesada. Incluso si usted come los alimentos adecuados, si se come demasiado, es demasiadas calorías."
Utilice esta guía para saber cuál es la correcta tamaño de la porción es y Asegúrese de que está comiendo sólo las calorías que necesita cada día:
una onzas equivalentes o porción de granos: media taza de pasta cocida, arroz o cereales; una rebanada de pan; o cereal seco una taza
Una porción de vegetales: la mitad de taza de jugo de vegetales, una mitad taza de vegetales cortados, o una taza de verduras crudas de hoja verde (como las espinacas o ensalada) guía
una porción de fruta: la mitad de taza de jugo de fruta, una pieza de fruta de tamaño mediano (como una naranja, manzana, plátano o), media taza de fruta cortada, o un cuarto de taza de fruta seca
un equivalente taza de leche: una taza de yogur o leche, 1 ½ onzas bajos en grasa o queso natural sin grasa, o dos onzas de queso procesados o envasados
un equivalente onza de carne o frijoles: un cuarto de taza cocida frijoles; una cucharada de mantequilla de maní o mantequilla de nuez de otra; un huevo; o una onza de carne de la carne, pollo o pescado
Una porción de aceite: una cucharadita de cualquier aceite vegetal, una cucharada de mayonesa baja en grasa, o dos cucharadas de aderezo para ensaladas luz
La pirámide de los alimentos es una gran guía para una buena nutrición. Así que si usted no está seguro de que está comiendo las frutas y verduras que usted necesita, o cree que su dieta es un poco pesado en grasas, echar un vistazo a las rayas brillantes de la pirámide de los alimentos - que van a ayudar a mantener el rumbo para asegurarse de que está el logro de sus objetivos nutricionales.