En el año 1992 la pirámide de la alimentación se introdujo en 2005 y luego se actualiza. Esto se convirtió en el punto de referencia que iba a ser seguido y aconsejado para la salud nutricional. Tal vez las intenciones eran buenas, pero ambas pirámides están muy erróneo y se formaron los conceptos erróneos. La pirámide 1992 alentó baja en grasas y carbohidratos de alto. Para resumir en gran medida, lo que sucedió es que la grasa saturada se relacionó con el riesgo de enfermedad cardíaca y otras dolencias, la pirámide, por tanto, nos instruyó para reducir la grasa en nuestra dieta. Con prólogo que no podría entonces promover una dieta alta en proteínas como la carne roja contiene una gran cantidad de grasa saturada. Sólo nos había dicho que la grasa era mala y proteínas, especialmente de color rojo conocido, tiene grasa en ella por lo que también debe ser "malo" .... Lo que quedaba? La grasa era mala y por Protein mora era, por lo tanto mal, que nos dejó con sólo hidratos de carbono, por lo que mediante la eliminación de carbohidratos solos se convirtieron en "buena" La pirámide de 1992 no pudo distinguir entre las grasas buenas y grasas malas y no tuvo en cuenta las diferentes fuentes de proteína. Sabemos que la carne roja puede contener una gran cantidad de grasas saturadas, también sabemos que las aves de corral y el pescado no lo hace es de hecho una fuente rica de la buena fats.So durante muchos años hicimos la baja en grasas, dieta alta en carbohidratos. La industria de la alimentación con una patada en todas sus "bajos en grasa" alimentos que en realidad eran bajos en grasa pero cargan con azúcares y edulcorantes. Pasaron los años y todo el mundo acaba de conseguir más y más grandes. En uno de los estudios más caro de la historia de las mujeres (Health Initiative) se estudiaron dos grupos de mujeres durante un período de 8 años. Un grupo comió una dieta baja en grasa que el otro grupo comió una dieta regular, los resultados mostraron ninguna diferencia en la salud. Otro estudio examinó las dietas bajas en grasa y se encontró que el peso se pierde al principio, pero después de sólo un mes, el peso se había recuperado y que en el transcurso de un año no había ninguna ventaja de la pérdida de peso en absoluto de seguir una dieta baja en grasas Así que el bajo contenido de grasa camino no estaba funcionando y luego se nos dice que las dietas altas en carbohidratos que hemos estado siguiendo en realidad están relacionados con el aumento de triglicéridos en la sangre y el colesterol LDL (colesterol malo) y HDL baja (colesterol bueno) los carbohidratos fueron mirado más de cerca y encontramos que la insulina de relación y de que las dietas altas en carbohidratos, junto con bajos niveles de actividad habían enormes consecuencias, la obesidad era galopante y aquellas personas que se cortan los carbohidratos estaban encantados con la pérdida de peso inmediata que experienced..The resultados que hemos experimentado no duró sino el miedo a los carbohidratos es, siendo muy real y con razón. Mi punto aquí es que al igual que la pirámide de alimentos de 1992 fue sesgada por contar sólo una cara de la historia cuando se promovió bajo contenido de grasa y por lo tanto promueve alta en carbohidratos, entonces lo que está sucediendo aquí es que se espera que sentarse en un lado de la valla o el otro - los carbohidratos son malos o carbohidratos son buenos, pero esto también es muy sesgada. Entonces, ¿cómo incorporar carbohidratos de calidad sin aumentar la carga de calorías a cabo? Esto se puede hacer si cambiamos la forma en que formulamos nuestro plan de dieta. Muchas dietas de los últimos años de trabajo en términos de porcentajes. 40/40/20 fue muy popular y de hecho para la corriente principal sigue siendo una muy buena aproximación. 40/40/20 nos dijo que en un determinado número de calorías que se consumen el 40% de ellos a partir de proteínas, 40% de ellos procedentes de hidratos de carbono y 20% de la grasa .. Hay muchas otras combinaciones, como la dieta mediterránea que puede ser hasta 40% de grasa, pero las grasas son buenas grasas procedentes principalmente de aceite de oliva. Me gusta este enfoque, ya que considera que la fuente de los alimentos y no sólo el grupo de macronutrientes que la comida cae problema into.The aquí radica en que todo esto puede ser muy engañoso. Considere la de 70 kg (150 libras) musculoso atleta que se entrena pesado y tiene requisitos muy alta energía. Digamos que come 4000 calorías por día y el 50% de ellos son de hidratos de carbono (como se recomienda por la mayoría de las organizaciones profesionales de la salud en los EE.UU.), entonces él está comiendo 2000 calorías de los carbohidratos que asciende a 500 grs de carbohidratos (1grm de carbohidratos = 4 calorías ) que a su vez se traduce en 7-8 grms para un atleta de 70 kg (154 lb atleta). Esta gama es ideal y permite al atleta a mantener las reservas de glucógeno necesarias para su activity.Now considerar un atleta de 55 kg (121 lb) que come menos de 2000 calorías por día. Incluso si se comen el 50% de sus calorías de los carbohidratos que sólo equivale a 1000 calorías, o 250 grs de carbohidratos que equivale a 4.5 grs por kilogramo de peso corporal y puede no ser suficiente para permitir un rendimiento óptimo en su sport.For el atleta de alta intensidad en primer lugar debemos considerar como prioridad las necesidades de carbohidratos para su formación. Como ya he mencionado no significa que la carga de hidratos de carbono tiene que ser mantenido todos los días, pero debería estar disponible para los días que el rendimiento sea necesario. Puede significar para aquellos que buscan perder y /o mantener su peso que sus proporciones de proteínas, grasas e hidratos de carbono pueden ser diferentes en diferentes días de entrenamiento, pero si el rendimiento es la prioridad, entonces esta consideración adicional es necessary.The alimentos que consumen debe estar espaciadas a lo largo del día y debe ser de fuentes naturales con poca o ninguna alimentos procesados. Para la persona inactiva que busca reducir su peso extra que tendría que decirles que la dieta sola no es realmente suficiente. Para reducir calorías simplemente no se refiere a los beneficios metabólicos del ejercicio y que están perdiendo de la endorfina, que altera el estado de ánimo, se siente bien por los productos de ejercicio. Me gustaría creer que todo el mundo le gusta algo que es "ejercicio" puede que no sea el entrenamiento con pesas o correr, puede ser el baile o el senderismo o simplemente pasear al perro, pero realmente no quiero pensar que hay algo para todo el mundo que acaba de puede que tenga que probar algunas cosas para encontrar el que más le convenga. Para aquellos que están demasiado cansados o sin motivación para hacer ejercicio que tendría que adivinar que esto también es una consecuencia de su mala alimentación. Los altos y bajos de una dieta alta en azúcar deja una persona con poca energía, el peso que adquieren simplemente agrava el problema, ya que cualquier ejercicio se convierte simplemente difícil y agotador que hacer. El punto de partida en este caso sería para limpiar la dieta, deshacerse del azúcar y los alimentos procesados y empezar con los pasos de ejercicio del bebé. Los niveles de energía se pueden recuperar, el ejercicio se convertirá en una carga menor y puede incluso llegar a ser divertido! Lo veo una y otra vez, confirmó patatas entrenador se convierten en adictos de ejercicio, el alto que consiguen es algo que no han sentido antes y que se enganchan. Estas personas no son la excepción a la regla, una cosa que todos tienen en común es que limpiar sus dietas, no hay muchos adictos ejercicio comen junk.If por alguna razón una persona se ve obligada a llevar una vida sedentaria entonces yo aconsejaría una relativamente baja la dieta de hidratos de carbono con pequeñas comidas comido en todo el día. En la actualidad la investigación nos ha demostrado que pequeñas comidas frecuentes en comparación con algunas comidas grandes no hacen ninguna diferencia cuando nos fijamos en la pérdida de peso. Las calorías en general parecían ser la clave. Dicho esto yo todavía asesorar a pequeñas comidas frecuentes como el plan de comidas menos frecuentes grande puede crear una reacción a la insulina mayor y esto podría causar una caída de azúcar en la sangre que podría a continuación, iniciar un ataque de ansiedad. Las comidas más pequeñas no causan un aumento tales y los antojos pueden en su mayor parte avoided.For ser aquellos de nosotros que se entrenan de una forma u otra y en un nivel de intensidad considerable, diría que los carbohidratos de calidad son de su amigo. Sin embargo, diría que los carbohidratos son el combustible y deben programarse de manera que ayuda al trabajo. Cuando el músculo en reposo solamente representa el 20% de la absorción de hidratos de carbono, el SNC (sistema nervioso central) es el principal usuario en el momento que su cuerpo está en reposo. Así que si no estamos reponiendo las reservas de glucógeno musculares entonces el consumo de carbohidratos de una comida puede ser reducida y la fuente de los hidratos de carbono de calidad debe provenir de fuentes más fibrosos, tales como vegetales. Los días en que no se está entrenando puede traer sus hidratos de carbono hacia abajo, pero cuando usted está buscando en un día de entrenamiento intenso y /o la competencia luego alimentar el cuerpo para un rendimiento utilizando frutas y granos enteros. incluirlos en sus comidas hasta que su formación y reponer las reservas de glucógeno reducidas después del entrenamiento, pero para las comidas después de que cortar los carbohidratos nuevamente en reposo debido a que no son los músculos absorbiendo esas cosas buenas para arriba.