Soy de alimentos saludables. De hecho, es malo para su cuerpo, su tiroides, y el desarrollo de su hijo, como Kaayla T. Daniel, PHD, CCN, explica en esta entrevista exclusiva.
Dr. Daniel obtuvo su doctorado en Ciencias de la Nutrición y terapias anti-envejecimiento de la Union Institute y la Universidad de Cincinnati, fue certificado por la junta como un especialista en nutrición clínica (CCN) por la Asociación Internacional y América del nutricionistas clínicos en Dallas y es miembro de la Junta de Administración de la Fundación Weston A. Price.
Como nutricionista clínica, se especializa en trastornos digestivos, problemas de la mujer de salud reproductiva, infertilidad, y la recuperación de las dietas vegetarianas y base de soja.
Dr. Daniel es el autor de The Whole Soy Story: The Dark Side of America favorita Health Food (Nuevas tendencias, marzo de 2005), que ha sido respaldada por los principales profesionales de la salud, incluyendo Kilmer McCully, MD, Doris J. Rapp, MD, Jonathan V . Wright, MD, Russell Blaylock, MD, Larrian Gillespie, MD, Joseph Mercola, DO, Debra Lynn Dadd y otros.
Larry Dossey, MD, lo calificó como "escritura de la ciencia en su mejor momento" y William Campbell Douglass, II, MD llamó "el libro nutricional más importante de la década."
Dr. Daniel ha sido ampliamente citado en los principales periódicos y revistas, incluyendo el San Francisco Chronicle, Washington Post, Toronto Globe & amp; Correo, Glamour, oxígeno, Utne Reader, Medicina Alternativa, y otras publicaciones y ha aparecido como invitado en la farmacia de NPR Popular, Médico Hotseat del Canal de localización y visualización de ABC de la Bahía.
un popular orador en conferencias, apareció por última vez en BoulderFest 2008. Ella también ha aparecido como testigo experto ante la Comisión de Seguridad Pública de California y el Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental. En 2005 ganó la integridad de Fundación Weston A. Price en el Premio de la Ciencia.
En febrero de 2008, el Dr. Daniel se unió a Sally Fallon, presidente de la Fundación Weston A. Price, y los principales científicos Mary G. Enig, PhD , Kilmer S. McCully, MD y Galen D. Knight, PhD, en la presentación de una petición de 65 páginas a la FDA pidiendo a la agencia para retraer la demanda de la salud de la enfermedad de soja previene a corazón actualmente permitido.
para escuchar toda la entrevista exclusiva con el Dr. Daniel, unirse al círculo interior Mercola. Comentarios del Dr. Mercola: y nbspIf revise cuidadosamente los miles de estudios publicados sobre la soja se llega a la siguiente conclusión: Los posibles beneficios del consumo de soja son muy inferiores a la risks.Yet bien probada, muchos estadounidenses todavía creen que los productos de soja procesados como la leche de soja, queso de soja, hamburguesas de soja y helado de soja son saludables. Y muchos otros comen soja, les guste o no - en forma de aceite de soja y que rsquo; s añadido a prácticamente todos los hechos food.In procesado, el Dr. Joseph Hibbeln en los Institutos Nacionales de Salud dijo a CNN.com se estima que la soja , por lo general en forma de aceite, representan el 10 por ciento de la persona promedio y rsquo; s calorías totales en los Estados Unidos era de esperar, desde que la Administración de alimentos y Fármacos de Estados Unidos aprobó una declaración de propiedades saludables de los alimentos de soja en 1999, que dijo que las dietas bajas en! grasas saturadas y colesterol que incluyen 25 gramos de proteína de soya al día pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón. las ventas de soja se han disparado. De 1992 a 2006, las ventas de alimentos de soja han aumentado de $ 300 millones a $ 3.9 mil millones, según la Asociación de Alimentos de Soya de Norte America.This es un incremento preocupante porque la soja procesada no es algo que casi cualquier persona debe ser eating.As Dr. Daniel dijo: y ldquo; me puse a buscar en la investigación, que se encuentra miles de estudios, muchos de los cuales cuestionaron seriamente la seguridad de la soja, ni siquiera que y rsquo; s no un alimento saludable, pero que y rsquo; ni siquiera es seguro y rdquo;. Entonces, ¿qué y rsquo; s mal con Soy "a diferencia de Asia, donde la gente come pequeñas cantidades de productos de soja enteros, procesadores de alimentos occidentales separar la soja en dos productos básicos de oro - proteína y aceite No hay nada seguro o natural sobre esto, y rdquo; el Dr. Daniel dice y ldquo; el día de hoy.. métodos de procesamiento de alta tecnología no sólo no consigue eliminar los antinutrientes y toxinas que están naturalmente presentes en la soja, pero dejan residuos tóxicos y carcinogénicos creados por las altas temperaturas, alta presión, baños alcalinos y ácidos y disolventes derivados del petróleo, "ella continues.To por si fuera poco, los estadounidenses están consumiendo soja en cantidades sin precedentes. Entre los muchos problemas de salud relacionados con una dieta alta en soya son: & bull; Los problemas de tiroides, incluyendo el aumento de peso, letargo, malestar general, fatiga, pérdida del cabello, y la pérdida de la libido & bull; la pubertad precoz y otros problemas de desarrollo en bebés, niños y adolescentes & bull; El cáncer y el toro; daño cerebral & bull; trastornos reproductivos & bull; La soja de soja allergiesMost, quizás alrededor del 80 por ciento o más, también se ha modificado genéticamente, lo que añade su propio lote de problemas de salud. Descargar esta Guía de Compras No-GMO para saber qué productos de soja y otros bienes de consumo no son GM. Si soja es tan malo, ¿cómo puede ser tan ampliamente promocionado como saludable? Esto es debido al giro de marketing en su máxima expresión. El Dr. Daniel explica: & ldquo; Una de las cosas más efectivas que [la industria de la soja] hizo fue, hace algunos años, que reconocieron que tenían una gran cantidad de soja que querían vender, pero que dejase y rsquo; t tiene un mercado para ello, porque la mayoría de las personas perciben los productos de soja como algo que era un alimento o alimentos comunista fascista. O la soja fue percibida como un alimento y hellip hippie; Así que de cualquier manera la soja no tenía una buena imagen y que tiene que pensar, y ldquo; Bueno, ¿cómo podemos hacer que la soja en una comida exclusiva que la gente quiere comprar y quieren pagar bien por ? y rdquo; Y lo que hicieron fue absolutamente brillante. Se les ocurrió la idea de convertirlo en un alimento saludable. Y de esa manera la gente rica y gente de alto nivel comenzarían a popularizarlo y la imagen mejoraría y luego la clase media y la gente de clase baja querría comer, ya que well.and y rsquo; s exactamente lo que sucedió. Y comenzaron a financiar los estudios y dar a conocer los estudios y que poseen gran simposios donde anunciaron todos los últimos descubrimientos sobre la soja y la salud - y luego se publican todos aquellos Y así sigue y rdquo; No importa el hecho de que los estudios revisados por el Dr. Daniel. y sus colegas han encontrado que la soja no fiable a reducir el colesterol, y de hecho aumenta los niveles de homocisteína en muchas personas, lo que se ha encontrado para aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y defectos de nacimiento. Mientras tanto, según el Dr. Daniel, la soja puede aumentar el riesgo de disease.As corazón consecuencia, ella y otros expertos han enviado una petición de 65 páginas a la FDA para pedirles que retraer el y ldquo; la soja previene las enfermedades del corazón y rdquo; declaración de propiedades saludables, y deje y rsquo; s esperanza que hacen la cosa y comply.Babies derecha y los niños no debe comer SoySoy es bastante malo para los adultos, pero los niños y los bebés que aún están en desarrollo son particularmente vulnerables a la soja y rsquo; s efectos similares a las hormonas. Esto significa evitar fórmula infantil de soja como de la peste, y también no comer productos de soja si está embarazada, es una necessity.Not salud sólo tiene la fórmula infantil de soja tiene efectos hormonales adversos profundamente, pero también tiene más de un 1.000 por ciento más aluminio que la leche convencional fórmulas basadas. Muchos alimentos de soja también tienen niveles tóxicos de manganeso. La fórmula de soya tiene hasta 80 veces más altos que el manganeso se encuentra en términos milk.In de mama humanos de los peligros hormonales, un estudio de The Lancet mostraron que la exposición diaria a los productos químicos que imitan el estrógeno-para los bebés que consumen fórmulas de soja era 6-11 veces mayor que adultos que consumen soja foods.And la concentración en sangre de estas hormonas era 13.000 a 22.000 veces mayor que el estrógeno en la sangre. Un bebé con fórmula de soya alimentado exclusivamente recibe el equivalente estrogénico (basado en el peso corporal) de hasta cinco pastillas anticonceptivas al día.Si es un nuevo padre, la lactancia materna es la mejor opción para alimentar a su bebé, pero si se puede rsquo; t amamantar usted puede hacer esta fórmula para bebés saludables en el hogar a partir de leche cruda. Los alimentos de soya que debe evitarse y hellip; y ¿Cómo evitarlos? Debido a que la soja es tan dominante en el suministro de alimentos EE.UU., evitando que no es una tarea fácil. Y ldquo; La mejor - y tal vez la única - manera de evitar por completo la soja en el suministro de alimentos es para comprar los alimentos enteros y los prepararnos, y rdquo; El Dr. Daniel dice. Y ldquo; Para aquellos que prefieren comprar productos confeccionados y envasados, que ofrecen un informe especial libre, "donde los soys son," en mi sitio Web. En él se enumeran las muchas "alias" que la soya podría estar escondido bajo en las listas de ingredientes -. Palabras como "cubito de caldo", "sabor natural" y "proteína vegetal texturizada" Como siempre, se pegue a los alimentos enteros, sin procesar que es mejor, pero si no comprar un alimento envasado, los que contienen soja estarán claramente marcados como consecuencia de la Ley de Protección al Consumidor de alérgenos alimentos y Etiquetado y (lo que requiere que los productos que contienen cualquiera de los ocho alérgenos, incluyendo la soja, establecer claramente en la etiqueta ) .Hay una última advertencia de que I & rsquo; d como mencionar, y que se refiere a los pocos tipos de soja que están sanos; todos ellos se fermentan. Después de un largo proceso de fermentación, el ácido fítico y los niveles de antinutrientes de las semillas de soja se reducen, y sus propiedades beneficiosas - tales como la creación de los probióticos naturales - están disponibles para su system.It digestivo también reduce en gran medida los niveles de isoflavonas peligrosas, que son similares a los estrógenos en su estructura química, y puede interferir con la acción de su propio production.So estrógeno si quieres comer soja y no arruinar su salud y hellip; y en beneficios para la salud de ganancia hecho, los siguientes son todas las opciones saludables:
El natto, soja fermentada con una textura pegajosa y sabor fuerte, parecido al queso. Ha cargado con natoquinasa, un muy poderoso diluyente de la sangre. Natto es en realidad una comida que comen regularmente, ya que es la mayor fuente de vitamina K2 en el planeta y tiene una bacteria beneficiosa muy potentes, bacillus subtilis. Por lo general, se puede encontrar en cualquier tienda de comestibles asiáticos.
El tempeh, una torta de soja fermentada con una textura firme y de nuez, el sabor de hongo.
Miso, una pasta de soja fermentada con una textura mantecosa salada (de uso común en la sopa de miso).
Salsa de soja: Tradicionalmente, la salsa de soja se hace mediante la fermentación de la soja, sal y enzimas, sin embargo ten cuidado porque muchas variedades en el mercado están hechos artificialmente mediante un proceso químico
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