El ir a la tienda de comestibles y recoger ese galón jarra de leche pura de vaca blanca podría parecer bastante inocente y simple, pero hay más en juego en la jarra de leche de lo que nunca sabía! Desde el plástico venenoso que su leche se envasa en, a la forma en que se procesa la leche, usted se sorprenderá de lo que ocurre con ese líquido blanco simple, ya que hace que sea lejos de la vaca para su refrigerador. Es un viaje de miedo.
En los viejos tiempos, cuando los abuelos vivían en la granja, la leche que bebían era muy diferente de la mezcla química que llamamos la leche en la actualidad. En esos días, las vacas vagaban libres en la granja, comiendo hierbas naturales, y beber agua pura y limpia. La leche se recogió una vez o dos veces al día, con la mano. Algunos de la crema se desnatada de la parte superior de la mantequilla (de nuevo hecha a mano), y el resto se consumió como a toda leche, cruda. Se consume generalmente por la familia y tal vez ofrece a la venta a los vecinos.
Hoy en día, tenemos grandes fábricas de productos lácteos mecanizadas donde las vacas se alimentan de forma metódica alimentos atado a productos químicos, inyectados con antibióticos y hormonas y ordeñado por máquinas. La leche se carga en grandes remolques y camiones diesel de grandes fábricas de leche en la leche de miles de vacas se mezcla, tratamiento, envasado, y se transporta de nuevo a una tienda cercana.
¿Qué impacto tiene esto en su ¿salud? Bueno, en realidad bastante. La leche se nos dice que consumir hoy es no-tan nutritivos como la leche en el pasado. Todos los productos químicos y toxinas que flotan en la sopa de leche '? que encontramos en los supermercados hoy en día, no es la leche pura de nuestra bebida ancestro.
El embalaje es también otro problema. En el pasado, la leche fue tomada de la vaca, coloca inmediatamente en botellas de vidrio limpias (botellas lavadas a mano por la abuela el uso de jabones naturales) y se refrigera inmediatamente en un refrigerador oscuro. Hoy en día, la leche se recoge en grandes cubas con grandes variaciones de temperatura, inyectados en camiones cisterna, impulsados a veces por horas a la planta de procesamiento, y, finalmente, se separó y se envasa.
El tipo de envase es importante también. Recientemente, los científicos están descubriendo que los envases de plástico (envases de leche o de plástico) son realmente perjudiciales para la leche y de las personas que consumen la leche almacenada en plástico! No sólo los productos químicos venenosos lixiviación del plástico en la leche, pero los envases de leche de plástico permiten que la luz pase a través. La luz es un enemigo natural de la leche! La exposición a la luz en realidad puede oxidar la leche en la jarra. Y el daño de la luz no sólo es causada por la luz solar, sino también por la iluminación fluorescente usada en la sección refrigerada de la tienda de comestibles.
La exposición a la luz hace que la leche de mal gusto y provoca una degradación de las vitaminas en la leche. De hecho, la exposición a la menor de cinco a quince minutos de luz solar puede degradar la calidad de la leche. Y cartones de papel no son inmunes a esta oxidación inducida por la luz. Si la luz es lo suficientemente intensa, la oxidación puede ocurrir incluso en papel cartones de leche.
Vamos a estudiar los problemas con nuestras prácticas lecheras modernas en futuros artículos. Pero por ahora, la leche no necesariamente hacer un buen cuerpo.