¿Quieres algo rápido, fácil, ligero, pero abundante ?? Envolver su boca alrededor de este plato de pasta penne con una pequeña patada de Chef Darío (@DariusCooks en twitter)
Ingredientes: -1 litro de uva tomates-1 cucharadita de sal kosher 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de ajo picado-1/2 cucharadita de orégano-3 cucharadas de aceite de oliva-1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de pimienta copos-1 rojo /4 taza de picada onion- 1/2 libra de Penne pasta, cocida y escurrida * albahaca &erio; queso parmesano para decorar
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Direcciones: 1. En una olla mediana, caliente el aceite de alta heat.2. Saltear las cebollas y el ajo hasta fragrant.3. Sazonar con sal, pimienta, pimiento rojo, y oregano.4. Añadir los tomates y rehogar hasta que los tomates empiezan a cocinar hacia abajo. Deben comenzar a liberar sus jugos. Esto debe tomar alrededor de 6-7 minutos5. La mezcla debe ser un descarado poco como este punto. Agregue el azúcar y el sabor. Añadir sal y pimienta, si necessary.6. Mezcle con la pasta cocida y decorar con albahaca y queso parmesano.