soja Pique Curry
Chef
: Manju Malhi
receta Porciones
: 3
Receta Tiempo de cocción: 30 minutos
...... .................................................. .......... Disfrute de un curry de carne picada sin carne de soja con esta receta. Quorn (soja picada) se agitó con cebollas, chiles y ajo. Se sirve con arroz basmati.
Ingredientes
2 cucharadas de semillas de colza oliva2 cardamoms2 negro cebolla bahía leaves1, chiles verdes chopped2, dientes de ajo chopped4, chopped175 gm quorn mince1 /4 cucharadas turmeric2 cucharadas de tomate puree1 cucharadas paprika1 caliente /2 cucharadas de hojas molió cuminCoriander, para adornar
Método
Calentar el aceite a fuego medio en un wok o sartén grande, a continuación, punteando en las cardamomo y hojas de laurel. Cuando empiezan a chisporrotear, agregue las cebollas, chiles y el ajo y freír durante 2 minutos. Mezclar en la quorn y continuar freír durante 3-5 minutos. Añadir la cúrcuma, el puré de tomate, el pimentón y el comino y freír por un minuto. Añadir 250 ml de agua caliente de la caldera y cocine a fuego lento durante 7-9 minutos hasta que el curry resulta bastante grueso. Espolvorear con hojas de cilantro y servir con arroz basmati
Ingredientes clave:.
Cardamomo negro, hoja de laurel, cebolla, pimientos verdes, el ajo, la cúrcuma, el puré de tomate, pimentón, comino negro, hojas de cilantro