La vitamina B1, conocida también como tiamina, da energía a nuestro cuerpo mediante la conversión de carbohidratos (almidones) en energía. También ayuda a mantener las membranas mucosas saludables, y es muy esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso, sistema cardiovascular y muscular. Es una vitamina soluble en agua, y por lo tanto el cuerpo necesita un suministro continuo de la vitamina de los alimentos. Muy poco de esta vitamina se almacena en el cuerpo, y el agotamiento de esta vitamina puede ocurrir dentro de 14 days.Like algunas otras vitaminas del complejo B, tiamina también se considera una vitamina "anti-estrés", ya que se cree que aumentar la actividad de el sistema inmune y mejorar la capacidad del cuerpo para soportar condiciones de tensión. La tiamina se encuentra en las plantas y los animales y desempeña un papel crucial en ciertas reacciones metabólicas del cuerpo. La tiamina es especialmente importante durante el ejercicio, cuando la salida de energía es alto.
Beneficios de la vitamina B1
- Esenciales para el correcto metabolismo del azúcar, hidratos de carbono, proteínas y almidón para proporcionar energía - trifosfato de adenosina (ATP) en el cuerpo. - Ayuda a mantener un ajuste y un buen funcionamiento del sistema nervioso, así como ayuda a la función apropiada del corazón y el musculoso sistema.- la vitamina anti-estrés y aumenta la actividad del sistema inmunológico y mejora la capacidad del cuerpo para hacer frente a condiciones de tensión. - Vitamina B1 mejora la circulación sanguínea, ayuda a la sangre formation.- Se utiliza en la biosíntesis de un número de componentes de las células, incluyendo el neurotransmisor acetilcolina y el ácido gamma-aminobutírico (GABA). - Es esencial para la fabricación de ácido clorhídrico, y por lo tanto juega un papel importante en digestion.- También es en gran parte responsable para el funcionamiento apropiado del cerebro y puede ayudar a hacer frente a la depresión. Ayuda con la memoria y el aprendizaje. - En algunos casos, se dice que ayuda en la artritis, cataratas, así como la infertilidad.
La deficiencia de vitamina B1
-Deficiency de vitamina B1 dará lugar a beriberi. Los síntomas incluyen hinchazón, hormigueo o sensación en las manos y los pies, confusión ardor, dificultad para respirar debido al líquido en los pulmones, y los movimientos oculares involuntarios (denominado como nistagmo).
el síndrome de Wernicke-Korsakoff
es un trastorno cerebral causado por la deficiencia de tiamina. Se trata de daño neural en el sistema nervioso central y periférico y generalmente es causada por la desnutrición acompañada por el consumo regular de alcohol. síndrome de Korsakoff se caracteriza por la pérdida de memoria. Las altas dosis de tiamina pueden mejorar ligeramente la coordinación muscular defectuosa, pero rara vez mejora la pérdida de la memoria.
Las cataratas
- personas con un montón de proteínas y vitaminas B1 en su dieta tienen menos probabilidades de desarrollar cataratas.
La insuficiencia cardíaca CD - La deficiencia de tiamina puede contribuir al desarrollo de la insuficiencia cardíaca congestiva (ICC). Comer una dieta equilibrada, incluyendo tiamina, y evitar cosas que agota esta vitamina es esencial, sobre todo para los que están en las etapas iniciales de la CHF.
La enfermedad de Alzheimer CD - Aunque todavía no se ha demostrado, pero asume que la deficiencia de tiamina puede conducir a esta enfermedad, debido al efecto que tiene sobre el cerebro y los síntomas que las personas desarrollan cuando es deficiente en tiamina. La deficiencia también puede conducir a la fatiga extrema, irritabilidad, estreñimiento, edema (retención de líquidos) y un agrandamiento del hígado.
Los síntomas de deficiencia de vitamina B1
- Falta de coordinación memoria- del cuerpo partes- Cambios muscles- débiles y dolor en el corazón palizas Los cambios de humor acompañado por la respiración estresante irritability- - Pérdida de appetite- gastrointestinal sensación de hormigueo disturbances- en pies- Nervousness- entumecimiento de las manos y pies- pérdida de peso severa
¿Quién es propenso a ser deficiente? la deficiencia de tiamina
es raro. Sin embargo, una disminución en los niveles de vitamina B1 en el cuerpo se produce automáticamente con la edad, independientemente del estado de salud. La deficiencia es más común en los alcohólicos (alcohol interfiere con la absorción de tiamina a través de los intestinos), todas las personas cuyo cuerpo no absorbe fácilmente la vitamina debido a algún mal funcionamiento, y aquellas que seguían una muy mala diet.It también es común en niños con congénita disease.People corazón con síndrome de fatiga crónica son también prone.Individuals sometidos a diálisis renal normal
Dosificación
-La dietética recomendada (RDA) es de aproximadamente 1,4 mg por día para los hombres y para las mujeres -. alrededor de 1,0 mg por día. Aproximadamente 50 mg por lo general se utiliza en dosis supplementation.This es el mínimo que se requiere por día, para evitar la deficiencia de la vitamina. Recuerde que debe mantener el nivel de toxicidad en mente. Las grandes dosis (5.000 a 10.000 mg) puede causar dolores de cabeza, irritabilidad, pulso rápido y débil
Las fuentes de vitamina B1
-Thiamine se encuentran tanto en semillas sources.Sunflower de plantas y animales, cereales de grano entero, cacahuetes, trigo de salvado, harina integral de trigo, germen de trigo, pescado de mar, hígado, yema de huevo, frijoles todos contienen buenas cantidades de thiamin.Vitamin B1 también se pueden encontrar en las multivitaminas masticables (incluidos los de los niños y las gotas de líquido) o vitaminas del complejo B.
almacenamiento de la vitamina B1
-Si desea extraer los máximos posibles de los alimentos vitaminas - frutas y verduras frescas a continuación, refrigerar y mantener la leche y los granos de la luz fuerte. Las vitaminas hidrosolubles son fácilmente destruidos y se lavan durante la preparación y almacenamiento de alimentos. Si usted está tomando suplementos de vitamina B1, almacenarlos a temperatura ambiente en un lugar seco, libre de humedad.