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El mito moderno de la dieta equilibrada

Coma sus verdes, evitar la comida chatarra, y beber mucha agua. Con estos tres sencillos pasos que se nos dice por la mayoría de los nutricionistas que nuestra dieta sea equilibrada, con todas las vitaminas esenciales y minerales necesarios para una salud óptima. Sin embargo la investigación está demostrando constantemente que comer una "dieta equilibrada" no es lo suficientemente bueno. De acuerdo con cifras de investigación, se ha producido un fuerte descenso durante los últimos 50 años en el valor nutritivo de las frutas y verduras cultivadas en los campos. Mientras que una naranja comido por nuestros abuelos puede haber sido lleno de vitamina C, las frutas y hortalizas de hoy están funcionando en vacío. Aquí están las cinco maneras en que nuestros tiempos modernos eliminan las vitaminas y la salud de nuestros alimentos, y por qué todos debemos empezar a mirar a los suplementos alimenticios de primera up.1. Mala alimentación habitsWhy es lo que todos los alimentos poco saludables son también los más sabrosos? Parece que nuestros cuerpos están programados para desear alimentos azucarados, grasos que no hacen nada para nuestra salud y nada para nuestros niveles de vitaminas. De acuerdo con Gladys Block, profesor de Salud Pública de la Universidad de Berkeley, sólo el 9% de la población come las cinco porciones recomendadas de frutas y verduras al día. Muchas personas necesitan suplementos nutricionales para reemplazar los nutrientes que no están recibiendo de su comida. Sin embargo, incluso si nos encontramos con alimentos sanos - verduras frescas, baja en grasa - todavía hay maneras que podemos hacerlas menos nutritivo ... 2. CookingUnless te gusta la comida cruda, lo que probablemente va a cocinar; y esto destruye entre 20 a 50% de las vitaminas en los alimentos. vitaminas solubles en agua como el ácido ascórbico son especialmente vulnerables a la cocción, y suplementos nutricionales para estos minerales fácilmente perdidos son recommended.3. Transporte y StorageEven antes "fresco" frutas y hortalizas llegar a la tienda que están perdiendo vitaminas y nutrientes, mientras atascado en los almacenes y en los camiones. Las frutas y verduras almacenadas a alta presión, el medio ambiente evacuado, y atmósferas de gas inerte tienden a deteriorarse. Además, si estos están expuestos a la irradiación o someterse a filtraciones esterilizados también reducir significativamente el valor nutricional. Por ejemplo, las naranjas recogidas el mismo día se pusieron a prueba y se encontró que contenía 180 mg de vitamina C. A continuación, se ensayaron naranjas del mismo productor que había estado almacenado en una tienda local. Ellos tenían el mismo aspecto, sabía lo mismo, pero el contenido de vitamina C se habían reducido a cero. Los suplementos nutricionales están diseñados para ofrecer contenido de vitaminas y nutrientes que nuestro cuerpo en una forma fácilmente digerible. Los suplementos nutricionales también están diseñados para no degradar fácilmente durante storage.4. métodos de procesamiento de alimentos ProcessingModern prácticamente están asesinando a los minerales en nuestra alimentación. la acidificación artificial, la aplicación de sustancia antiséptica, o la adición de azúcar, sal o alcohol etílico hace que las frutas y verduras para bajar contenido de vitaminas y minerales. Las frutas también pierden su valor nutricional cuando se fermentan alcohólicamente o con ácido láctico. Cuando se refina la harina, hasta 98% de contenido mineral original se ha perdido. Se necesitan suplementos nutricionales para reemplazar las vitaminas de alimentos muy procesados ​​no have.5. El suelo DepletionEven frescos, los alimentos no elaborados puede ser carente de minerales y vitaminas básicas debido al agotamiento del suelo. Nuestros campos de cultivo están seriamente sobre-cría y de los suelos son nutrientes agotados. A lo sumo, los agricultores pueden reemplazar sólo una pequeña cantidad de los nutrientes al suelo. Estos minerales hacen poco para mejorar la calidad nutricional del cultivo y se limita a afectar appearance.Furthermore, las plantas dependen de los organismos del suelo para pre-digerir minerales para ellos. Estos microbios votos son a menudo ausente, debido a la condición del suelo y los productos químicos destructivos utilizados en la agricultura. Un tomate cultivado en suelo orgánico, rico en nutrientes, tiene un color rojo oscuro a Borgoña aparición en el interior, y tiene un sabor deliciosamente fuerte y agradable. Un, tomate comprado en la tienda de cultivo a menudo tiene un rosa para borrar apariencia cuando corte abierto y le falta el rico sabor del tomate de cosecha propia. Incluso los agricultores entienden esto, y evitar los alimentos de sus campos y optan por las cultivadas en su propio garden.Unless personal, orgánico a hacer crecer sus propias frutas y verduras y los comen crudos el mismo día en que los elija, usted no está consiguiendo lo que la naturaleza destinado a. Esta es la razón principal de que los suplementos alimenticios son cada vez más importante para un estilo de vida moderna, saludable. Basta pensar que si no existieran deficiencias nutricionales, ni serían los problemas asociados con ellos. Los suplementos nutricionales son una excelente manera de asegurarse de que está recibiendo los nutrientes que son necesarios para su salud y la longevidad.

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