Las afirmaciones acerca de linaza son verdaderas, sí que evita que las enfermedades del corazón y el cáncer. La linaza contiene ácido alfa-linolénico, que es por eso que es bueno para el corazón. Suelo o linaza entera también contiene lignanos que actúan como antioxidante. Los antioxidantes son conocidos como los combatientes del cáncer. Hace siglos, la linaza se utilizó como la principal fuente de fibra y utilizados para la ropa, semillas y aceite. Hoy en día, el aceite de linaza todavía tiene una variedad de usos industriales y es el principal componente de pinturas, y linóleo. Sin embargo, el aceite de linaza viene en una forma comestible. Al igual que en la canola y aceite de oliva, aceite de linaza es insaturado y muy bueno para el corazón.
Más allá de las cualidades de linaza contiene lignanos y es una de las mejores fuentes de la alfa ácidos grasos esenciales? ácido linolénico. Este es un aceite omega-3 que es similar a los ácidos grasos encontrados en el aceite de pescado. Los ácidos grasos esenciales son aquellos en los que el cuerpo no puede producir por lo tanto, debemos consumirlos. Los ácidos grasos esenciales son importantes en la salud de la membrana celular, la regulación de la presión arterial, y la producción de proteínas. Los omega-3 reducen la coagulación de la sangre lo que reduce la probabilidad de un ataque al corazón. El aumento de la cantidad de omega-3 en la dieta por tomar aceite de linaza es una buena alternativa a tomar aspirina. La linaza también puede actuar para reducir los niveles de colesterol, ya que contiene fibra soluble.
Muchos estudios científicos han vinculado el aumento de ácido alfa-linolénico en la dieta para bajar las tasas de enfermedades del corazón, las muertes por ataques al corazón y colesterol alto . Además, en los ensayos clínicos aceite de linaza reduce las posibilidades de un segundo ataque al corazón. Linaza, nueces, aceite de canola y soja tienen un alto contenido en ácidos alfa-linolénico. Comer bien es la mejor manera de mantener un estilo de vida saludable y se puede comer su camino a la salud. La linaza es una manera sabrosa para incluir ácidos grasos esenciales en su dieta? comer un bocadillo, los mejores magdalenas, agregar al cereal, o en un salteado.