Sólo en la segunda mitad del siglo XX se ha establecido la importancia del zinc mineral en la fisiología humana. No fue hasta 1961 que la deficiencia de zinc fue descrita por primera vez. Un tipo de enanismo se identificó en el Medio Oriente en ese momento que estaba vinculado a la baja ingesta de zinc en una forma utilizable para el uso humano. Desde entonces la deficiencia de zinc se ha relacionado con una serie de dolencias y enfermedades. mismo zinc es un metal que se encuentra naturalmente en nuestro entorno, pero por lo general está presente en cantidades muy pequeñas. Desde el desarrollo de la industria de metales mucho más zinc ha encontrado su camino en los arroyos, ríos y el suelo. El zinc es utilizado por el cuerpo humano en pequeñas cantidades y sólo alrededor del veinte por ciento del zinc se encuentra en plantas que comemos es absorbido, probablemente porque está en una forma que es difícil para nuestros cuerpos absorban. También porque los productos químicos en nuestra dieta de otros alimentos como los cereales de trigo integral inhiben la absorción de zinc. Es interesante que los vegetarianos estrictos tienen un riesgo de deficiencia de zinc. Mientras que el zinc está presente en las plantas, sino que también está presente en una forma más fácil de absorber en la carne. La ingesta diaria recomendada de zinc para los hombres es de nueve miligramos y medio y para las mujeres es de siete miligramos. Si bien puede ser difícil para su cuerpo para absorber el zinc tomar altas dosis de ella o estar expuesto a grandes cantidades de zinc en su entorno o por periodos de tiempo dará lugar a síntomas de sobredosis largos, lo que se adhieren a la sugerida deficiencia de zinc puede ser intake.A causado por una dieta pobre, incapacidad para absorber adecuadamente cualquier zinc, el alcoholismo, quemaduras extensas, enfermedad renal a largo plazo, la anemia de células falciformes, algunos diuréticos le harán perder el zinc, el embarazo (que necesitará una dosis más alta de zinc en este momento) , y en algunos otros casos disorders.Mild genéticos de la deficiencia de zinc causarán la pérdida de peso, algunos pierden del gusto y del olfato, un poco de hinchazón de la lengua y la boca, crecimiento lento, pérdida del cabello, erupciones, bajo conteo de esperma, retraso en la cicatrización de heridas y la inflamación de la uña bed.If está embarazada, es importante tomar una dosis más alta de zinc. La deficiencia de zinc en la madre se ha relacionado con bajo peso al nacer, parto prematuro y la anencefalia (un trágico malformación del feto.) Los casos más severos de la deficiencia de zinc causarán una parada en el crecimiento y maduración de los niños, a veces resultando en una forma de enanismo . Mal funcionamiento testicular puede resultar. También habrá un aumento de problemas con el ojo tales como, neuritis óptica, la formación de cataratas, y la mala formación de color. La deficiencia de zinc también dará lugar a trastornos del sistema inmune, y dermatitis. También se encontró una falta de zinc para dar lugar a la anorexia. Los investigadores creen zinc es utilizado por el cuerpo de alguna manera para crear apetito, y sin zinc en el cuerpo no hay apetito.