Se nos dice que las llaves de vida larga y saludable son simples: comer bien, hacer ejercicio, controlar el estrés y dormir lo suficiente. Sin embargo, poner esto en práctica es más difícil. Por ejemplo, tomemos el comer bien. El Instituto Nacional del Cáncer ahora recomienda que los adultos consuman entre 7 a 9 porciones de fruta al día. Sin embargo, más del 90 por ciento de nosotros no pueden o no seguir este consejo. Dada nuestra dieta y la falta de acceso a alimentos saludables, y dada la disminución de la calidad nutricional de los alimentos en general, disponibles en la actualidad, nuestro cuerpo necesita vitaminas, minerales y otros suplementos dietéticos para llenar este vacío nutricional. Afortunadamente, la mayoría de nosotros tomar suplementos para compensar esto. Cerca de 100 millones de estadounidenses toman suplementos? al menos de vez en cuando. Alrededor de la mitad de nosotros pop suplementos de vitaminas y minerales todos los días, gastando cerca de $ 4 mil millones al año. ¿Alguna vez se pregunta si debe tomar suplementos o si los suplementos que está tomando son adecuados para usted?
Fondo
vitaminas y minerales? o al menos los alimentos que contienen estos nutrientes? han sido utilizados como terapia desde hace miles de años. Los antiguos egipcios comían hígado de los gallos y bueyes para combatir la ceguera nocturna causada por la deficiencia de vitamina A y esponja de mar como fuente de yodo para tratar el bocio. Sin embargo, no fue hasta 1906 que las vitaminas se teorizaron, debido proteínas, grasas y carbohidratos eran insuficientes en-y-de-sí mismos para mantener la vida. En 1926, las vitaminas fueron aislados y nombrado vitamina (por vital amina, amina de ser una estructura química).
Hay por lo menos 13 vitaminas y 15 minerales que se consideran esenciales para la buena salud. Las vitaminas son compuestos orgánicos, lo que significa que contienen carbono y se encuentran de forma natural sólo en los seres vivos. Cuatro de estas vitaminas? A, D, E y K son solubles en grasa? lo que significa que puede ser almacenada en el cuerpo. Las vitaminas C y las ocho formas de vitamina B son solubles en agua, lo que significa que las cantidades en exceso se eliminan por la orina, y por lo tanto deben ser consumidos diariamente. Las vitaminas C, E y A son conocidos como antioxidantes. Ellos ayudan a nuestro cuerpo a combatir el daño de los radicales libres, compuestos altamente reactivos que generan el daño oxidativo a las células. La vitamina C, una vez que se sospecha de impulsar nuestro sistema inmunológico, ahora ha llegado a la vanguardia en el cáncer, las cataratas y las terapias cardiovasculares.
Los minerales son compuestos inorgánicos simples, y se encuentran en todos los alimentos. Los minerales también se clasifican en dos categorías - minerales principales (macronutrientes), tales como calcio, magnesio y potasio, que se encuentran en concentraciones relativamente altas en los alimentos, y oligoelementos (micronutrientes), tales como cobre, hierro, zinc, y cromo, que generalmente se encuentran solamente en cantidades muy pequeñas.
Todas estas vitaminas y minerales juegan un papel importante en la capacidad de su cuerpo para construir las células, liberando energía de los alimentos, y en el mantenimiento de la buena salud de nuestros órganos, huesos y el sistema inmunológico. La ingesta de suplementos de vitaminas y minerales puede ayudar a orientar las deficiencias en la dieta, para llenar los vacíos.
¿Es su derecho suplemento para usted?
Nuestros requerimientos de vitaminas y minerales varían en diferentes etapas de nuestras vidas, por lo general debido a los cambios en la eficacia con nuestros cuerpos absorben estos nutrientes. Además, nuestros requerimientos de vitaminas y minerales varían con la ingesta calórica diaria. Cuanto más calorías que usted consume, más vitaminas y minerales sus cuerpos necesitan.
Muchas personas seleccionan sus suplementos de vitaminas y minerales en base a la cantidad diaria recomendada (RDA). La dosis diaria recomendada, desarrollado por la Food and Nutrition Board en 1941, se actualiza periódicamente. Sin embargo, la dosis diaria recomendada es un general de una talla única para todos medida acerca de la vitamina diaria necesita para evitar enfermedades de deficiencia de vitamina. La investigación actual muestra que se requieren niveles más altos de algunas de estas vitaminas y minerales para alcanzar realmente un buen estado de salud y para los beneficios terapéuticos para deshacer años de daños ambientales nuestros cuerpos han sufrido.
Además de las vitaminas y minerales, fitoquímicos son cada vez más reconocido como jugando un papel crucial en la absorción adecuada de nutrientes y en la función celular y la regeneración. Los fitoquímicos son nutrientes que se encuentran en frutas y verduras y sus extractos, que por lo general no están presentes en los suplementos de vitaminas sintéticas.
Puede encontrar ayuda en la determinación de si los suplementos de minerales y vitaminas que correspondan a los requerimientos diarios de vitaminas y son nutricionalmente disponibles a su cuerpo. También puede encontrar información sobre los fitonutrientes que su cuerpo necesita para mantener una buena salud y maneras de conseguir fuentes de fitonutrientes convenientemente en su dieta.