Los antioxidantes son sustancias que son capaces de contrarrestar los efectos dañinos, pero normales, del proceso fisiológico de la oxidación en los tejidos animales. Los antioxidantes son nutrientes, así como enzimas (proteínas en su cuerpo que ayudan en las reacciones químicas). Se cree que desempeñan un papel en la prevención del desarrollo de enfermedades crónicas tales como el cáncer, enfermedades del corazón, derrame cerebral, enfermedad de Alzheimer, la artritis reumatoide, y cataracts.Why los ancianos deben tomar investigadores AntioxidantsMany afirman que las personas de edad avanzada, especialmente aquellos que han reducido su la ingesta de alimentos, los usuarios de aspirina con frecuencia, los grandes bebedores, fumadores y las personas con problemas del sistema inmunológico pueden beneficiarse de tomar suplementos antioxidantes diaria. En términos de la enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, es posible que los niveles más altos de antioxidantes lento o prevenir el desarrollo de obstrucciones arteriales, un proceso complicado que implica la oxidación del colesterol. Por otra parte, los antioxidantes pueden disuadir a la colección de la placa arterial en walls.Exercise y Libre RadicalsExercise en individuos no entrenados abruma defensas resultado un aumento de los radicales libres. Por lo tanto, el "guerrero de fin de semana", que es predominantemente sedentaria durante la semana, pero se involucra en peleas vigorosas de ejercicio durante el fin de semana puede estar haciendo más daño que bien. Con este fin, hay muchos factores que pueden determinar si se produce daño de los radicales libres inducida por el ejercicio, incluyendo grado de acondicionamiento de la persona, la intensidad del ejercicio, y diet.Because radicales libres tienen uno o más electrones no apareados, los radicales libres son muy inestables. Ellos limpian su cuerpo para agarrar o donar electrones, con lo que las células dañinas, las proteínas y el ADN (material genético). El mismo proceso oxidativo también causa aceites se vuelvan rancios, manzanas peladas se pongan marrones, y el hierro para rust.Sources de antioxidantes! Consumir más antioxidantes ayuda a proporcionar el cuerpo con las herramientas para neutralizar los radicales libres dañinos. Se estima que hay más de 4.000 compuestos en los alimentos que actúan como antioxidantes. Los más estudiados incluyen las vitaminas C y E, betacaroteno y el mineral selenio.