No se puede imaginar hamburguesas saludables? Pruebe esta combinación chuleta de pan y soja marrón con baja en calorías aderezo mil islas. El contenido químico en la soja ayuda a controlar la diabetes y evita daños en los nervios
Tiempo de Preparación:. 20 minutos
Tiempo
Cocción: 5 minutos
Para 6
Ingredientes
para la hamburguesa
bollos de pan integral 6
PARA LAS CHULETAS
soja gránulos 1/2 taza
zanahoria rallada 3 /4 taza
Las cebollas, finamente picado 1/2 taza
Hongos (
khumbh
), finamente picado 1/3 taza
requesón bajo en grasa (
paneer
), rallado 3/4 taza
La salsa de soja 1 cucharadita de
salsa de chile 1 cucharadita
harina de trigo integral (
gehun ka Atta
) 2 cucharadas
aceite para cocinar 1 1/2 cucharadita
sal y pimienta negro (
kalimirch
) en polvo al gusto
pARA EL baja en calorías aderezo mil islas
cuajadas frescas gruesas con poca grasa (
Dahi
) 1/4 taza
mostaza (
rai /sarson
) en polvo 1 /2 cucharadita
salsa de tomate 1 1/2 cdas
salsa de chile 1/2 cucharadita
Las cebollas, picadas 1 cucharadita de
pimiento, picado 1 cucharadita
chiles verdes, picados 1/4 cucharadita
sustituto de azúcar una pizca
sal al gusto
Otros ingredientes
12 hojas de lechuga
rodajas de cebolla 6
rodajas de pepino 12
rodajas de tomate 12
Método
Para las chuletas
Limpiar y lavar los gránulos de soja a fondo y de inmersión en 1 taza de agua caliente durante 15 minutos. Escurrir los gránulos y deseche el agua.
Combinar todos los ingredientes restantes en un tazón y mezcle bien.
Divida la mezcla en 6 partes iguales y forma en las empanadas planas.
Cocinar en una sartén antiadherente con un poco de aceite hasta que ambos lados estén dorados. Mantener a un lado.
Para el aderezo
Mezclar todos los ingredientes a fondo y mantener a un lado.
¿Cómo proceder
Corte cada bollo en dos mitades y pan tostado ligeramente en un horno o en una tava (plancha).
Poner un poco de la baja en calorías aderezo mil islas en cada mitad.
en una mitad, organizar 2 lechuga hojas, 1 chuleta, 1 cebolla rebanada, 2 rebanadas de pepino y 2 rodajas de tomate y cubrir con la otra mitad del pan.
servir inmediatamente.
los valores nutricionales por porción
Energía
Los hidratos de carbono sobre Fat
proteína
Hierro
fibra
zinc
231 cal.
40,0 gm.
3,9 gm.
9,2 gm. .
3,7 mg
1,6 g
1,4 mg
Aquí está la fuente receta original:.. hamburguesa nutritivo por Tarla Dalal
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