Los alimentos ricos en colesterol
El colesterol es una sustancia grasa y el componente esencial para el cuerpo humano. Sin embargo, los altos niveles de colesterol pueden poner a las personas en riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes. Siempre revise su nivel de colesterol peroidically. La grasa saturada es la principal causa dietética de colesterol en la sangre. Se encuentra en los alimentos de animales y algunas plantas. Algunos de los alimentos de origen animal incluyen carne de res, grasa de vaca, cordero, ternera, cerdo, manteca de cerdo, grasa de ave, mantequilla, crema, leche y quesos. Los alimentos de plantas incluyen el aceite de coco, aceite de almendra de palma, aceite de palma, y manteca de cacao. También evite los aceites hidrogenados tales como manteca y margarinas. A continuación se muestra una lista de alimentos que debe evitar para el colesterol alto
Lista de alimentos que debe evitar para el colesterol alto:.
Vísceras
1. Las carnes: Carnes de órganos es uno de los alimentos que debe evitar para el colesterol alto. Trate de evitar las vísceras como el hígado, el cerebro, los riñones y el corazón. Contiene la fuente rica en colesterol. Cinco onza de cerebro de cerdo conatins 2000 mg de colesterol. Limitar el uso de carne de hígado, riñón carne de res, carne de res, carne molida, pies de cerdo, perros calientes, salchichas y mortadela. Sustituirlos por carnes magras, pescado, pollo y pavo sin piel. Crustáceos tales como camarones, ostras, almejas y mejillones deben ser evitados. Ellos tienen niveles altos de colesterol.
2. aceites de grasas saturadas: Evitar aceites saturados en grasa como la mantequilla, grasa de tocino, aceite de palma, aceite de almendra de palma, manteca de cacao y aceite de coco. El aceite de coco es libre de colesterol, pero es altamente saturado. En su lugar se puede utilizar aceites saludables como el aceite de canola y aceite de oliva.
3. Los ácidos grasos trans o aceites parcialmente hidrogenados: aceites parcialmente hidrogenados que se encuentran en margarinas, mantecas, galletas saladas, galletas y patatas fritas.
4. Leche y quesos: Evitar la leche entera, leche 2 por ciento, cremas para café no lácteos y crema batida. crema batida contiene aceites de coco o de palma. En su lugar se puede utilizar leche descremada, yogur bajo en grasa, queso bajo en grasa y queso de soja. Prueba el límite de la utilización de queso crema, queso cheddar, mantequilla, queso cottage y la margarina.
5. Huevos: Los huevos enteros, yemas de huevo y otros alimentos es superior para evitar el colesterol alto. En su lugar se puede usar claras de huevo. Puede hacer huevos revueltos y tortilla usando clara de huevo
Los alimentos fritos deben evitarse durante el colesterol alto
6. Los alimentos fritos:. Evitar los alimentos fritos y los alimentos grasos, incluyendo las patatas fritas, buñuelos, comidas rápidas fritas, tacos de pollo frito, y los alimentos procesados. En lugar de freír, se puede hornear, hervir o saltear en una sartén.
7. Los alimentos refinados: Evitar los alimentos refinados que se encuentran en harina para todo uso, bizcocho, helados, mermeladas, pasteles, rosquillas, chocolates, edulcorantes artificiales, jugo en lata, tartas de crema, azúcar blanco, magdalenas, croissants
8.. Alcohol: Es importante que trate de evitar las bebidas alcohólicas. El alcohol puede hacer que sea más difícil para controlar los niveles de colesterol. Si decide tomar alcohol, beber sólo de vez en cuando y cuando su nivel de azúcar en la sangre está bien controlada. Es una buena idea consultar con su médico para asegurarse de que el consumo de alcohol es aceptable.
9. Otros: Otros alimentos incluyen postres que contienen alto contenido de grasa, como francés helado de vainilla, hamburguesas, pollo frito, McDonalds panecillo de huevo, McDonalds huevos revueltos, Dunkin Donuts tocino y queso
Consejo:.
la reducción de su consumo de grasas incluir la eliminación de la grasa de las carnes antes de cocinarlas.
uso claras de huevo en lugar de huevos enteros
Use leche descremada y productos lácteos bajos en grasa en lugar de leche entera.
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