Jalapeno sangre pueden añadir sabor y el calor a casi cualquier receta, incluyendo el pan, chile o sopa, o ser utilizados como ingredientes para ensaladas o platos de inspiración mexicana. Jalapeños son opciones nutritivas para añadir a su comida, y pueden ser parte de una dieta saludable para bajar la presión arterial alta. Un nutricionista puede ayudarle a desarrollar un plan de alimentación diseñado para controlar la presión arterial.
La presión arterial y la dieta
la presión arterial alta, o hipertensión, incrementa el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y enfermedad renal. Usted puede ser capaz de bajar la presión arterial mediante el aumento de su actividad física - con la aprobación de su médico - la reducción de los niveles de estrés y la pérdida de peso si tiene sobrepeso u obesidad, de acuerdo con la Asociación Americana del Corazón. jalapeños pueden ser buenas opciones para una dieta de pérdida de peso ya que son bajos en calorías, con sólo 26 calorías en una taza de pimientos en rodajas. También son libres de grasa.
Sodio
El exceso de sodio en su dieta puede evitar que bajar su presión arterial, y una dieta baja en sodio tiene un límite de 1.500 miligramos por día, de acuerdo con las Guías Alimentarias 2010 del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos. Con sólo 3 miligramos de sodio por cada taza, chiles jalapeños frescos son opciones saludables para añadir sabor a sus alimentos. Sin embargo, chiles jalapeños enlatados con sal añadida proporcionan 2.273 miligramos de sodio por cada taza, o más de 150 por ciento de la cantidad recomendada.
Vitamina C
jalapeños frescos provee 107 miligramos de vitamina C, o 178 por ciento de la diaria valor, y los pimientos en conserva tienen 14 miligramos de vitamina C, o 23 por ciento del valor diario. Una alta ingesta de vitamina C puede ayudar a bajar la presión arterial alta, según el Instituto Linus Pauling. No todos los estudios que han investigado los efectos de la vitamina C en personas con hipertensión han encontrado que un alto consumo disminuye la presión arterial, así que lo mejor es continuar controlar su presión arterial bajo la supervisión de su médico.
Potasio y fibra
jalapeños suministran 223 miligramos de potasio por cada taza, en comparación con las recomendaciones de conseguir al menos 4.700 miligramos por día. El potasio es un electrolito y un mineral esencial para la regulación de la presión arterial, de acuerdo con las Guías Alimentarias 2010 de los EE.UU. Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU.. Una dieta rica en fibra puede soportar la presión arterial, de acuerdo con el Centro de Información del Instituto Linus Pauling de micronutrientes, y una taza de jalapeños tiene 2,5 gramos de fibra, o 10 por ciento del valor diario.
Sugerencias para servir
Probablemente no va a sentarse y comer una taza de jalapeños primas para un aperitivo, pero hay un montón de maneras de añadir a su dieta. Picarlas y ponerlas en ensaladas crudas o en sopas calientes. jalapeños cosas con un bajo contenido de grasa crema de queso y pollo, pechuga de pollo o cosas con bajo contenido de grasa crema de queso y jalapeños. Haga una salsa de jalapeño o humus jalapeño. Su imaginación es el límite cuando se trata de la forma de incorporarlos en su dieta.