Un estudio sugiere que la reducción del sodio podría incrementar poco saludables grasas en la sangre; Los críticos dicen que es defectuoso Estudio
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Nov. 9, 2011 - Todo el mundo sabe que el exceso de sal es malo para ti, ¿verdad? Pues bien, según una nueva investigación, no todo el mundo está convencido.
La reducción de sodio en la dieta (sal) ayuda a disminuir la presión arterial un poco, pero también puede aumentar los niveles de algunas hormonas y grasas en la sangre poco saludables, una nueva revisión de estudios espectáculos.
los investigadores dicen que esto significa reducir el consumo de sodio puede no tener un beneficio importante para la salud.
Pero los críticos dicen que la revisión llega a conclusiones erróneas porque se basa en demasiados estudios pequeños a corto plazo . Dicen que el peso de la evidencia científica muestra claros beneficios para la salud cuando la gente corta el consumo de sodio.
El examen es un análisis de datos de más de 167 estudios de personas con presión arterial normal o alta que fueron asignados al azar a comer ya sea alto o dietas bajas en sodio.
Se encontró que comer menos de 2.800 miligramos de sodio al día ayudó a disminuir la presión arterial. Sin embargo, las reducciones eran pequeñas - un promedio de 1% de las personas que tenían una presión arterial normal para empezar, y 3,5% para las personas con presión arterial alta
Sin embargo, reducir la sal parecía tener otros efectos, también. .
Las personas con dietas bajas en sodio tuvieron un aumento promedio de 2,5% en el colesterol y un aumento del 7% en malas grasas en la sangre llamadas triglicéridos en comparación con las personas que estaban comiendo más de 3.450 miligramos de sodio - una cantidad que está cerca a lo que el CDC dice que los estadounidenses promedio come todos los días.
se cree que los niveles de colesterol y triglicéridos más altos están asociados con un mayor riesgo de enfermedades del corazón, lo que puede conducir a ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
los investigadores dicen que no está claro por qué cortar el consumo de sodio puede afectar grasas en la sangre.
las dietas más bajas en sodio también impulsaron los niveles de las hormonas renina y aldosterona, lo que puede aumentar la presión arterial. Los investigadores dicen que puede ser una de las razones que roza la sal de la dieta tiene sólo efectos modestos sobre la presión arterial.
"La teoría de que se puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares mediante la reducción de la ingesta de sal y la presión arterial por lo tanto es tentador. Sin embargo, nuestro estudio muestra que el efecto de la ingesta de sal sobre la presión arterial en personas sanas es sólo el 1% ", dice el investigador del estudio Niels A. Graudal, MD, DrMedSci, en un correo electrónico con WebMD.
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