Pregunta
Hola
Vengo de una parte de la India donde el coco y aceite de coco se utilizan mucho en cooking.I ahora vivo en la USA.I se preguntaba si coco y sus productos son saludables ya que contienen fats.We saturado no comer lácteos pero no huevos o cualquier tipo de meat.Is que está bien para dar a mis hijos [de 2 años y 4] alimentos elaborados a partir de aceite de coco y coco o dará lugar a enfermedades del corazón o la obesidad?
Gracias
[conocimientos básicos de bioquímica puede suponer]
respuesta
de coco y aceite de coco son altos en grasas saturadas aunque la investigación reciente ha dicho que el tipo de grasa saturada en coco es realmente saludable. Dado que esto todavía no se ha demostrado, diría que está bien usar pero con moderación. NADIE alimentos dará lugar a enfermedades del corazón y la obesidad. Esas cosas son causadas por una combinación de cosas tales como una dieta poco saludable, demasiadas calorías, la falta de actividad física, tabaquismo, etc ...
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net