Demasiados oxalatos en la dieta puede conducir a problemas de salud, incluyendo cálculos renales. Después de una dieta que es baja en oxalatos puede ayudar a reducir el riesgo de cálculos renales, y puede ser posible neutralizar algunos de los oxalatos antes de que sean absorbidos por el tracto digestivo. Otros cambios en la dieta también puede ayudar a prevenir el desarrollo de cálculos renales.
Los oxalatos y Salud
oxalato y su compuesto relacionado, el ácido oxallic, se pueden encontrar en muchos alimentos. La ingesta elevada de oxalato puede aumentar su riesgo de desarrollar cálculos renales, como el oxalato en la sangre puede combinar con el calcio para formar oxalato de calcio. A medida que los riñones filtran la sangre, los niveles de oxalato de calcio pueden llegar a ser lo suficientemente alto que forman pequeños cristales, lo que lleva a los cálculos renales. Los altos niveles de oxalato también pueden estar vinculados con el autismo, el Laboratorio Great Plains señala.
dieta de bajo contenido de oxalatos
Una forma de limitar la cantidad de oxalatos en el cuerpo es seguir una dieta baja en oxalato. Esto implica evitar los alimentos como las nueces, chocolate, trigo sarraceno, cereales de salvado y productos de trigo, frijoles, vegetales verdes, muchos tipos de bayas y cáscaras de cítricos. En su lugar, se centran en los alimentos bajos en oxalato, incluyendo lácteos, plátanos, melones, cerezas, carnes magras, cereales a base de maíz, col, coliflor, pepinos, setas y jugos cítricos.
Calcio y oxalato
A pesar de un alto nivel de de calcio en la sangre está asociada con el desarrollo de cálculos renales, el calcio en la dieta puede ser capaz de proteger contra los cálculos renales. calcio de la dieta, tal como la que se encuentra en los productos lácteos, se puede unir a la oxalato en el tracto digestivo y mantener el oxalato de ser absorbido. De tres a cuatro porciones de productos lácteos cada día puede ayudar a neutralizar oxalato de la dieta. Los suplementos de calcio, especialmente el citrato de calcio, también pueden ayudar, pero evite las dosis más altas de 2.000 miligramos al día a menos que sea recomendado por su médico.
Otros Consejos para el agua potable puede ayudar a diluir oxalato en la sangre y hacen que sea más fácil para usted para sacarlo de su cuerpo, lo que reduce el riesgo de cálculos renales. Beba por lo menos 8 a 12 vasos de líquido al día. El ácido cítrico de los limones y otros cítricos también puede ayudar a prevenir la formación de fluidos de oxalato de calcio. Si usted está preocupado por la cantidad de oxalato en la dieta o está pensando en hacer cambios en la dieta significativos, hable con su médico primero.